میکروبیولوژی مواد غذایی

44 موضوع در این تالار قرار دارد

1. استفاده از جنین در نوشابه های پپسی!

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • استفاده از جنین در نوشابه های پپسی!
   • 6 پاسخ
   • 1.5k بازدید
   • 
   • masi eng
   • 10 دی، ۱۳۹۴

2. کشت باکتری و روشهای متداول آن

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • کشت باکتری و روشهای متداول آن
   • 0 پاسخ
   • 731 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 8 دی، ۱۳۹۴

3. خلاصه ای از فرآیند تولید ماکارونی

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • خلاصه ای از فرآیند تولید ماکارونی
   • 0 پاسخ
   • 796 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 8 دی، ۱۳۹۴

4. شرح مختصر فرايند توليد خميرمايه

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • شرح مختصر فرايند توليد خميرمايه
   • 0 پاسخ
   • 665 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 8 دی، ۱۳۹۴

5. صنعتی به نام تولید اسنک

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • صنعتی به نام تولید اسنک
   • 0 پاسخ
   • 646 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 8 دی، ۱۳۹۴

6. آنزیم

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • آنزیم
   • 0 پاسخ
   • 763 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 8 دی، ۱۳۹۴

7. ازن در تصفیه و ضد عفونی آب آشامیدنی

   توسط masi eng، 8 دی، ۱۳۹۴   

   • ازن در تصفیه و ضد عفونی آب آشامیدنی
   • 0 پاسخ
   • 706 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 8 دی، ۱۳۹۴

8. عوامل موثر در کپک زدگی

   توسط helma.b، 5 شهریور، ۱۳۹۴
   • 1 پاسخ
   • 1.2k بازدید
   • 
   • helma.b
   • 5 شهریور، ۱۳۹۴

9. میکروبیولوژی آب آشامیدنی

   توسط helma.b، 8 اسفند، ۱۳۹۳
   • 0 پاسخ
   • 1.2k بازدید
   • 
   • helma.b
   • 8 اسفند، ۱۳۹۳

10. تخمیر یا فرمانتاسیون

    توسط helma.b، 2 اسفند، ۱۳۹۳
    • 0 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • helma.b
    • 2 اسفند، ۱۳۹۳

11. محیط های کشت مورد استفاده در ازمایشگاه صنایع غذایی

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 5 پاسخ
    • 3.3k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 16 آذر، ۱۳۹۳

12. معرفی باکتریوسین

    توسط Mahdi Eng، 11 تیر، ۱۳۹۳
    • 0 پاسخ
    • 831 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 11 تیر، ۱۳۹۳

13. معرفی ليستريا منوسايتوجنز (Listeria monocytogenes)

    توسط Mahdi Eng، 10 فروردین، ۱۳۹۳   

    • ليستريا منوسايتوجنز (listeria monocytogenes)
    • 0 پاسخ
    • 1.2k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 10 فروردین، ۱۳۹۳

14. معرفی استرپتوكوك ها (Streptococcaceae)

    توسط Mahdi Eng، 10 فروردین، ۱۳۹۳   

    • استرپتوكوك ها (streptococcaceae)
    • 0 پاسخ
    • 1.5k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 10 فروردین، ۱۳۹۳

15. معرفی كلستريديوم پرفرنجنس (Cl. perfringens)

    توسط Mahdi Eng، 10 فروردین، ۱۳۹۳
    • 0 پاسخ
    • 813 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 10 فروردین، ۱۳۹۳

16. معرفی ويبريوپاراهموليتيكوس (Vibrio parahaemolyticus)

    توسط Mahdi Eng، 10 فروردین، ۱۳۹۳
    • 0 پاسخ
    • 720 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 10 فروردین، ۱۳۹۳

17. معرفی باسيلوس سرئوس (Bacillus cereus)

    توسط Mahdi Eng، 10 فروردین، ۱۳۹۳   

    • باسيلوس سرئوس (bacillus cereus)
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 10 فروردین، ۱۳۹۳

18. شیگلا

    توسط Mahdi Eng، 14 آذر، ۱۳۹۲
    • 3 پاسخ
    • 2.1k بازدید
    • 
    • masi eng
    • 12 بهمن، ۱۳۹۲

19. آموزش معرف ها ( روش تهيه چندین معرف آزمایشگاه )

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲   

    • معرف ها ( روش تهيه چندین معرف آزمایشگاه )
    • 0 پاسخ
    • 827 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

20. طبقه بندی میکروبهای مواد غذایی بر اساس محیط رشد

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 837 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

21. میکروبیولوژی کنسروها

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1.5k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

22. معرفی کپکهای مهم صنعتی

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1.6k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

23. کلی فرم ها

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 771 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

24. معرفی میکروبیولوژی شیر

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 994 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

25. معرفی مسمومیت غذایی ناشی از باکتری E coli

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 961 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

26. میکروارگانیسم ها در رابطه با صنایع غذایی

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 767 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

27. مهمترین ارگانیسم های عامل فساد در مواد غذایی

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 856 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

28. معرفی خانواده ی لوکونوستوکاسه

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 814 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

29. ميکروب شناسي صنعتي

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

30. معرفی لیستریوزیس(Listeriosis)

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

31. میکروبیولوژی مایه های میکروبی ( استارتر کالچرها )

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 989 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

32. استريليزاسيون وسايل آزمايشگاهي

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 898 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

33. روش هاي ميكروب زدايي

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

34. عوامل موثر بر فساد شیمیایی شیر

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 856 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

35. مسمومیت غذایی باسیلوس سرئوس

    توسط Mahdi Eng، 7 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 7 آبان، ۱۳۹۲

36. از کپک موادغذایی چه می‌دانیم؟

    توسط Mahdi Eng، 6 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 801 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 6 آبان، ۱۳۹۲

37. میکروبیولوژی گوشت های تازه تیره، خشک و سفت

    توسط Mahdi Eng، 6 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 814 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 6 آبان، ۱۳۹۲

38. پروبیوتیک ها

    توسط Mahdi Eng، 5 آبان، ۱۳۹۲   

    • پروبیوتیک ها
    • 0 پاسخ
    • 878 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 5 آبان، ۱۳۹۲

39. مسمومیت غذایی

    توسط Mahdi Eng، 1 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 881 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 1 آبان، ۱۳۹۲

40. میکروب شناسی غذایی

    توسط Mahdi Eng، 25 مهر، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 812 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 25 مهر، ۱۳۹۲