اصول نگهداري مواد غذايي

58 موضوع در این تالار قرار دارد

1. فوائد گوشت شترمرغ:

   توسط masi eng، 26 اردیبهشت، ۱۳۹۴   

   • فوائد گوشت شترمرغ:
   • 0 پاسخ
   • 825 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 26 اردیبهشت، ۱۳۹۴

2. فرآیند انجماد IQF

   توسط helma.b، 6 اردیبهشت، ۱۳۹۴
   • 0 پاسخ
   • 874 بازدید
   • 
   • helma.b
   • 6 اردیبهشت، ۱۳۹۴

3. آموزش چطور نان را گرامی بداریم

   توسط Astraea، 28 فروردین، ۱۳۹۴
   • 0 پاسخ
   • 828 بازدید
   • 
   • Astraea
   • 28 فروردین، ۱۳۹۴

4. نگهداري مواد غذايي با استفاده از تشعشع

   توسط masi eng، 15 اسفند، ۱۳۹۳   

   • نگهداري مواد غذايي با استفاده از تشعشع
   • 0 پاسخ
   • 604 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 15 اسفند، ۱۳۹۳

5. مضرات افزودنی‌های خوراکی

   توسط masi eng، 30 آبان، ۱۳۹۳   

   • مضرات افزودنی‌های خوراکی
   • 1 پاسخ
   • 625 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 30 آبان، ۱۳۹۳

6. مواد نگهدارنده

   توسط masi eng، 30 آبان، ۱۳۹۳   

   • مواد نگهدارنده
   • 0 پاسخ
   • 548 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 30 آبان، ۱۳۹۳

7. انواع خشک کن ها

   توسط masi eng، 30 آبان، ۱۳۹۳   

   • انواع خشک کن ها
   • 0 پاسخ
   • 619 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 30 آبان، ۱۳۹۳

8. این علائم می گویند ماست خراب شده است

   توسط masi eng، 11 آبان، ۱۳۹۳   

   • این علائم می گویند ماست خراب شده است
   • 0 پاسخ
   • 663 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 11 آبان، ۱۳۹۳

9. چرا نان را نباید در یخچال گذاشت؟

   توسط Imaaan، 28 مرداد، ۱۳۹۳
   • 0 پاسخ
   • 581 بازدید
   • 
   • Imaaan
   • 28 مرداد، ۱۳۹۳

10. جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال!

    توسط masi eng، 24 خرداد، ۱۳۹۳   

    • جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی در یخچال!
    • 0 پاسخ
    • 594 بازدید
    • 
    • masi eng
    • 24 خرداد، ۱۳۹۳

11. مقاله اثر تشعشع در نگهداری مواد غذایی

    توسط Mahdi Eng، 19 اردیبهشت، ۱۳۹۳
    • 2 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 19 اردیبهشت، ۱۳۹۳

12. پارامتر های منحنی سایکرومتریک

    توسط Mahdi Eng، 8 اردیبهشت، ۱۳۹۳
    • 0 پاسخ
    • 997 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 8 اردیبهشت، ۱۳۹۳

13. نکاتی جالب درباره تاریخ انقضای مواد غذایی

    توسط Mahdi Eng، 24 آذر، ۱۳۹۲
    • 6 پاسخ
    • 961 بازدید
    • 
    • ZOLEIKHA
    • 27 آذر، ۱۳۹۲

14. آموزش نگهداری مواد غذایی به روش کنسرو کردن

    توسط Mahdi Eng، 13 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 670 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 13 آبان، ۱۳۹۲

15. آموزش نگهداري مواد غذايي به كمك حذف آب

    توسط Mahdi Eng، 13 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 574 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 13 آبان، ۱۳۹۲

16. آموزش خشک کردن مواد غذایی

    توسط Mahdi Eng، 13 آبان، ۱۳۹۲
    • 1 پاسخ
    • 917 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 13 آبان، ۱۳۹۲

17. آموزش دودی کردن

    توسط Mahdi Eng، 13 آبان، ۱۳۹۲
    • 4 پاسخ
    • 1.2k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 13 آبان، ۱۳۹۲

18. نمک زنی ماهیها (اصول و روشها)

    توسط Mahdi Eng، 13 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 681 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 13 آبان، ۱۳۹۲

19. نگهداری پنیر و تخم مرغ در یخچال

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 539 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

20. خرید و نگهداری لبنیات

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 523 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

21. نگهداري عسل درمنازل

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 615 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

22. نگه داري گوشتهاي چرخ كرده

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 456 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

23. جدول زمان نگهداری انواع گوشت

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 506 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

24. هردل تکنولوژی

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 2 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

25. آموزش نگهداری گوشت مرغ

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 533 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

26. اصول نگهداري تخم مرغ

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 567 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

27. تکنيک توليد تخم مرغ نمک سود شده راهي به سوي فروش بيشتر

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 610 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

28. پاستوریزه بودن برای سلامت شیر کافی نیست

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 621 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

29. آموزش راهنمای ایمنی غذا برای مواد غذایی كباب شده

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 446 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

30. گیاهان خشك كردنی

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 454 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

31. مدت ماندگاری سری از غذاها

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 403 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

32. اثر نگه دارندگی سیر درصنایع رب گوجه فرنگی

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 630 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

33. آموزش آیا روش علمی فریز کردن مواد غذایی را می دانید؟

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 617 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

34. ۳ راه جلوگیری از فساد مواد غذایی

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 440 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

35. نگهداری مواد غذایی در یخچال

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 1 پاسخ
    • 411 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

36. معرفی بهترين روش نگهداري ميوه و سبزي

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 407 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

37. فرآیندهای غیر حرارتی جدیدترین فناوری در صنعت غذای جهان

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 528 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

38. نگهداری مواد غذایی

    توسط Mahdi Eng، 1 آبان، ۱۳۹۲
    • 2 پاسخ
    • 599 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

39. روش هايي جديد براي نگهداري غذا

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 454 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲

40. نکات مهم در انتخاب ، نگهداری و مصرف روغن

    توسط Mahdi Eng، 12 آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 514 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 12 آبان، ۱۳۹۲