تكنولوژي روغن

36 موضوع در این تالار قرار دارد

1. از روغن ها در صنایع غذایی بیشتر بدانیم

   توسط Mahdi Eng، ۳۰ شهریور، ۱۳۹۲
   • 5 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • صادق تولیت
   • ۹ فروردین، ۱۳۹۸

2. روغن آفتابگردان

   توسط masi eng، ۱۱ خرداد، ۱۳۹۴   

   • روغن آفتابگردان
   • 1 پاسخ
   • 818 بازدید
   • 
   • masi eng
   • ۱۱ خرداد، ۱۳۹۴

3. رنگبری روغنهای خوراکی

   توسط helma.b، ۲۶ اردیبهشت، ۱۳۹۴
   • 1 پاسخ
   • 825 بازدید
   • 
   • helma.b
   • ۲۶ اردیبهشت، ۱۳۹۴

4. روغن سویا

   توسط masi eng، ۷ اسفند، ۱۳۹۳   

   • روغن سویا
   • 1 پاسخ
   • 789 بازدید
   • 
   • masi eng
   • ۷ اسفند، ۱۳۹۳

5. مقاله صنايع روغن(توليد روغن)

   توسط masi eng، ۳۰ آبان، ۱۳۹۳   

   • صنايع روغن(توليد روغن)
   • 7 پاسخ
   • 1.2k بازدید
   • 
   • masi eng
   • ۳۰ آبان، ۱۳۹۳

6. کاربرد آنزیمها در صنایع روغن نباتی

   توسط Mahdi Eng، ۲۰ فروردین، ۱۳۹۳
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • Mahdi Eng
   • ۲۰ فروردین، ۱۳۹۳

7. طرح توجیهی تولید روغن ذرت

   توسط masi eng، ۱۶ دی، ۱۳۹۲   

   • طرح توجیهی تولید روغن ذرت
   • 0 پاسخ
   • 1.1k بازدید
   • 
   • masi eng
   • ۱۶ دی، ۱۳۹۲

8. روغن شترمرغ

   توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
   • 0 پاسخ
   • 856 بازدید
   • 
   • Mahdi Eng
   • ۸ آبان، ۱۳۹۲

9. آموزش منابع تهیه ی روغنهای خوراکی

   توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
   • 0 پاسخ
   • 751 بازدید
   • 
   • Mahdi Eng
   • ۸ آبان، ۱۳۹۲

10. آموزش شورتنينگ و مارگارين‌ها

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 1 پاسخ
    • 722 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

11. معرفی روغن فندق

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 836 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

12. معرفی کره بادام زمینی

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 1 پاسخ
    • 654 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

13. زنجبیل و روغن آن

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 689 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

14. روغن ذرت

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 701 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

15. اندازگیری عدد یدی روغن ها

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 708 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

16. تهیه روغن های گیاهی به روش کُلدپرس

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 772 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

17. روغن بادام زمینی

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 552 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

18. معرفی روغن پنبه دانه (تخم پنبه)

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 702 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

19. دود کردن روغن

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 612 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

20. خواص روغن نارگیل

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 710 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

21. معرفی مروری بر روشهای استخراج روغن از برنج

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 715 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

22. روغن پالم

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 3 پاسخ
    • 840 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

23. معرفی روغن کانولا

    توسط Mahdi Eng، ۸ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 670 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۸ آبان، ۱۳۹۲

24. جایگزین های چربی

    توسط Mahdi Eng، ۶ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 767 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۶ آبان، ۱۳۹۲

25. روغن سبوس

    توسط Mahdi Eng، ۶ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 615 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۶ آبان، ۱۳۹۲

26. تولید اومگا ٣ با دستکاری ژنتیکی سویا

    توسط Mahdi Eng، ۳ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 682 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۳ آبان، ۱۳۹۲

27. روغن کشی به روش پرس سرد

    توسط Mahdi Eng، ۳ آبان، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۳ آبان، ۱۳۹۲

28. روغن کنجد، معجون ناشناخته

    توسط Mahdi Eng، ۲۵ مهر، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 579 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۲۵ مهر، ۱۳۹۲

29. فرایند تولید روغن دانه انگور

    توسط Mahdi Eng، ۲۷ شهریور، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 1.8k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • ۲۷ شهریور، ۱۳۹۲

30. مواد غذایی را با چه روغنی سرخ کنیم؟

    توسط food111، ۱۷ تیر، ۱۳۹۲
    • 1 پاسخ
    • 811 بازدید
    • 
    • سنا سادات
    • ۱۷ تیر، ۱۳۹۲

31. براي نگهداري روغن به نكات زير بايد توجه كرد:

    توسط food111، ۱۰ تیر، ۱۳۹۲
    • 0 پاسخ
    • 616 بازدید
    • 
    • food111
    • ۱۰ تیر، ۱۳۹۲

32. چگونگی تبدیل روغن مایع به روغن جامد

    توسط mustafa3، ۲۲ بهمن، ۱۳۹۰
    • 0 پاسخ
    • 1.9k بازدید
    • 
    • mustafa3
    • ۲۲ بهمن، ۱۳۹۰

33. انديس پراكسيد و فساد اكسيداتيو در روغنها

    توسط spow، ۲۵ دی، ۱۳۹۰   

    • انديس پراكسيد و فساد اكسيداتيو در روغنها
    • 0 پاسخ
    • 887 بازدید
    • 
    • spow
    • ۲۵ دی، ۱۳۹۰

34. فاسد شدن چربي‌ها و روغن‌ها

    توسط spow، ۱۰ آبان، ۱۳۹۰   

    • فاسد شدن چربي‌ها و روغن‌ها
    • 0 پاسخ
    • 844 بازدید
    • 
    • spow
    • ۱۰ آبان، ۱۳۹۰

35. کاربرد آنزیمها در صنایع روغن نباتی

    توسط spow، ۳۰ تیر، ۱۳۸۹   

    • مهندسی صنایع غذایی
    • میکروارگانیسم های تولید کننده آنزیم
    • (و 5 مورد دیگر)

      برچسب زده شده با :

      • مهندسی صنایع غذایی
      • میکروارگانیسم های تولید کننده آنزیم
      • کاتالیزورهای بیولوژیکی
      • کاربرد آنزیمها در صنایع روغن نباتی
      • دستیابی به حداکثر روغن آزاد شده
      • روش های آنزیمی و یا تلفیقی از روش آنزیمی
      • صنایع روغن
    • 1 پاسخ
    • 2.2k بازدید
    • 
    • soozi
    • ۲ تیر، ۱۳۹۰

36. روغن زیتون

    توسط spow، ۱۸ مرداد، ۱۳۸۹   

    • مهندسی کشاورزی
    • ابتلا و پیشرفت بیماری های قلبی عروق
    • (و 3 مورد دیگر)

      برچسب زده شده با :

      • مهندسی کشاورزی
      • ابتلا و پیشرفت بیماری های قلبی عروق
      • تركیباتی به نام فنول ها
      • روغن زیتون
      • صنایع غذایی
    • 1 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • hamidrad
    • ۲۰ مرداد، ۱۳۸۹