تكنولوژي روغن

36 موضوع در این تالار قرار دارد

1. از روغن ها در صنایع غذایی بیشتر بدانیم

   توسط Mahdi Eng، 21 آذر، 2013
   • 5 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • صادق تولیت
   • 28 خرداد، 2019

2. روغن آفتابگردان

   توسط masi eng، 1 شهریور، 2015   

   • روغن آفتابگردان
   • 1 پاسخ
   • 871 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 1 شهریور، 2015

3. رنگبری روغنهای خوراکی

   توسط helma.b، 16 مرداد، 2015
   • 1 پاسخ
   • 867 بازدید
   • 
   • helma.b
   • 16 مرداد، 2015

4. روغن سویا

   توسط masi eng، 26 اردیبهشت، 2015   

   • روغن سویا
   • 1 پاسخ
   • 841 بازدید
   • 
   • masi eng
   • 26 اردیبهشت، 2015

5. مقاله صنايع روغن(توليد روغن)

   توسط masi eng، 21 بهمن، 2014   

   • صنايع روغن(توليد روغن)
   • 7 پاسخ
   • 1.3k بازدید
   • 
   • masi eng
   • 21 بهمن، 2014

6. کاربرد آنزیمها در صنایع روغن نباتی

   توسط Mahdi Eng، 9 تیر، 2014
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • Mahdi Eng
   • 9 تیر، 2014

7. طرح توجیهی تولید روغن ذرت

   توسط masi eng، 6 فروردین، 2014   

   • طرح توجیهی تولید روغن ذرت
   • 0 پاسخ
   • 1.1k بازدید
   • 
   • masi eng
   • 6 فروردین، 2014

8. روغن شترمرغ

   توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
   • 0 پاسخ
   • 900 بازدید
   • 
   • Mahdi Eng
   • 30 دی، 2013

9. آموزش منابع تهیه ی روغنهای خوراکی

   توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
   • 0 پاسخ
   • 788 بازدید
   • 
   • Mahdi Eng
   • 30 دی، 2013

10. آموزش شورتنينگ و مارگارين‌ها

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 1 پاسخ
    • 758 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

11. معرفی روغن فندق

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 877 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

12. معرفی کره بادام زمینی

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 1 پاسخ
    • 692 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

13. زنجبیل و روغن آن

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 729 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

14. روغن ذرت

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 749 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

15. اندازگیری عدد یدی روغن ها

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 776 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

16. تهیه روغن های گیاهی به روش کُلدپرس

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 809 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

17. روغن بادام زمینی

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 595 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

18. معرفی روغن پنبه دانه (تخم پنبه)

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 747 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

19. دود کردن روغن

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 660 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

20. خواص روغن نارگیل

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 746 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

21. معرفی مروری بر روشهای استخراج روغن از برنج

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 747 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

22. روغن پالم

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 3 پاسخ
    • 907 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

23. معرفی روغن کانولا

    توسط Mahdi Eng، 30 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 702 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 30 دی، 2013

24. جایگزین های چربی

    توسط Mahdi Eng، 28 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 809 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 28 دی، 2013

25. روغن سبوس

    توسط Mahdi Eng، 28 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 660 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 28 دی، 2013

26. تولید اومگا ٣ با دستکاری ژنتیکی سویا

    توسط Mahdi Eng، 25 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 712 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 25 دی، 2013

27. روغن کشی به روش پرس سرد

    توسط Mahdi Eng، 25 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 25 دی، 2013

28. روغن کنجد، معجون ناشناخته

    توسط Mahdi Eng، 17 دی، 2013
    • 0 پاسخ
    • 615 بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 17 دی، 2013

29. فرایند تولید روغن دانه انگور

    توسط Mahdi Eng، 18 آذر، 2013
    • 0 پاسخ
    • 1.8k بازدید
    • 
    • Mahdi Eng
    • 18 آذر، 2013

30. مواد غذایی را با چه روغنی سرخ کنیم؟

    توسط food111، 8 مهر، 2013
    • 1 پاسخ
    • 861 بازدید
    • 
    • سنا سادات
    • 8 مهر، 2013

31. براي نگهداري روغن به نكات زير بايد توجه كرد:

    توسط food111، 1 مهر، 2013
    • 0 پاسخ
    • 648 بازدید
    • 
    • food111
    • 1 مهر، 2013

32. چگونگی تبدیل روغن مایع به روغن جامد

    توسط mustafa3، 11 اردیبهشت، 2012
    • 0 پاسخ
    • 1.9k بازدید
    • 
    • mustafa3
    • 11 اردیبهشت، 2012

33. انديس پراكسيد و فساد اكسيداتيو در روغنها

    توسط spow، 15 فروردین، 2012   

    • انديس پراكسيد و فساد اكسيداتيو در روغنها
    • 0 پاسخ
    • 938 بازدید
    • 
    • spow
    • 15 فروردین، 2012

34. فاسد شدن چربي‌ها و روغن‌ها

    توسط spow، 1 بهمن، 2011   

    • فاسد شدن چربي‌ها و روغن‌ها
    • 0 پاسخ
    • 887 بازدید
    • 
    • spow
    • 1 بهمن، 2011

35. کاربرد آنزیمها در صنایع روغن نباتی

    توسط spow، 21 مهر، 2010   

    • مهندسی صنایع غذایی
    • میکروارگانیسم های تولید کننده آنزیم
    • (و 5 مورد دیگر)

      برچسب زده شده با :

      • مهندسی صنایع غذایی
      • میکروارگانیسم های تولید کننده آنزیم
      • کاتالیزورهای بیولوژیکی
      • کاربرد آنزیمها در صنایع روغن نباتی
      • دستیابی به حداکثر روغن آزاد شده
      • روش های آنزیمی و یا تلفیقی از روش آنزیمی
      • صنایع روغن
    • 1 پاسخ
    • 2.3k بازدید
    • 
    • soozi
    • 23 شهریور، 2011

36. روغن زیتون

    توسط spow، 9 آبان، 2010   

    • مهندسی کشاورزی
    • ابتلا و پیشرفت بیماری های قلبی عروق
    • (و 3 مورد دیگر)

      برچسب زده شده با :

      • مهندسی کشاورزی
      • ابتلا و پیشرفت بیماری های قلبی عروق
      • تركیباتی به نام فنول ها
      • روغن زیتون
      • صنایع غذایی
    • 1 پاسخ
    • 1.2k بازدید
    • 
    • hamidrad
    • 11 آبان، 2010