رفتن به مطلب

زنجبیل و روغن آن


ارسال های توصیه شده

رفع ناراحتی‌های شکمی و سوء هاضمه و نیز رفع برخی مشکلات تنفسی و التهابات مفصلی برخی از خواص ریشه و روغن زنجبیل هستند

معرفی گیاه

ساقه های ریشه دار زنجبیل، به هم پیچیده، ضخیم و قهوه ای روشن است که می توانید از بازار محلی نیز آنرا تهیه کنید. از آنجا که زنجبیل نوعی گیاه زیرزمینی است لذا ساقة ریشه‌دار این گیاه بخشی از ساقه اصلی است که در زیرزمین رشد و نمو پیدا می کند.

ریشه اصلی این گیاه از گره های موجود روی ساقه های ریشه دار آن نمو می کند.در بالای سطح زمین ساقه های 12 اینچی دارای برگهای طولانی، باریک، کج و معوج و سبز با گلهای سفید و سبز مایل به زرد قرار دارد.

زنجبیل در اصل، گیاهی با طعم تند است که ابتدا در کشور

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
، سپس در کشور
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و اکنون در تمام نقاط دنیا از آن استفاده می‌شود.

در کشورهای آسیایی از

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
برای سهولت هضم برخی از غذاها مانند گوشت استفاده می‌شود و ریشه و روغن آن به عنوان نگه‌ دارنده و طعم دهنده غذاها کاربرد دارد.

روغن زنجبیل از ریشه گیاهی به نام zingiber officinale بدست می‌آید و طعم تند و سوزان آن مربوط به وجود ترکیبی به نام Gingerol است و بیشتر خواص مفید زنجبیل به خاطر وجود این ترکیب است.

خواص مفید ریشه و روغن زنجبیل:

• ریشه و روغن این گیاه برای رفع ناراحتی‌های شکمی و سوءهاضمه مفید است و نیز برای درمان نفخ شکم، اسهال، کولیت (قولنج)، گرفتگی‌های عضلانی، و دیگر مشکلات مربوط به شکم و روده به کار می‌رود. برای تسکین مشکلات شکمی از چای این گیاه نیز استفاده می‌شود.[

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
]

• اشتها را زیاد می‌کند.[

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
]

• ضدعفونی کننده و ضد نفخ است از این رو برای رفع سموم غذا استفاده می‌شود.

• برای درمان اسهال خونی و نیز عفونت‌های روده‌ای موثر است و ضد تهوع است.

• در برخی کشورها به خصوص چین معتقدند روغن زنجبیل برای تقویت قلب، اثر فوق‌العاده خوبی دارد و از بروز بیماری‌های قلبی پیشگیری می‌کند. یافته‌ها حاکی از آن هستند، ‌روغن این گیاه برای کاهش سطح

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
مفید است و نیز از لخته شدن خون و گرفتگی رگ‌ها پیشگیری می‌کند و به این ترتیب احتمال بروز حملات قلبی کاهش می‌یابد.

 

• چون روغن زنجبیل یک اکسپکتورانت خوب است، می‌تواند در رفع بسیاری از مشکلات تنفسی از قبل، سرماخوردگی، آسم، سرفه، آنفلوآنزا و برونشیت مفید باشد

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
]

• برای رفع التهاب و درد موثر است. در طب سنتی برای کاهش التهاب از ریشه این گیاه استفاده می‌شود.

اکنون تحقیقات ثابت کرده که خواص ضد التهابی زنجبیل مربوط به وجود ماده‌ای به نام Zengibain در این گیاه است که باعث کاهش دردهای ماهیچه‌ای، مفصلی، سردرد،

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و غیره می‌شود.

• برای رفع مشکلات قاعدگی موثر است. استفاده از زنجبیل برای تنظیم قاعدگی‌های نامنظم و دردناک مفید است.[

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
]

• از ریشه و روغن زنجبیل برای درمان بیماری تب زرد و مالاریا استفاده می‌شود.

• برای رفع استرس مفید است.[

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
]

روغن زنجبیل محرک بوده و برای رفع استرس،‌ افسردگی، فشارهای روانی، خستگی‌های مفرط، و اضطراب موثر است.[

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
]

• آب ریشه زنجبیل برای دفع سنگ‌های کلیه مفید است.

• زنجبیل برای بهداشت مو مفید است و آب آن از ایجاد شوره سر پیشگیری می‌کند.

• طی نتایج تحقیقات مقدماتی انجمن سرطان آمریکا بر روی حیوانات، استفاده از زنجبیل در درمان

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
می‌تواند موثر باشد.

 

 

منبع : hamshahrionline.ir

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...