صنایع غذایی

173 موضوع در این تالار قرار دارد

1. استویا شیرین‌تر از قند

   توسط محمــد، 24 خرداد، 2011
   • 0 پاسخ
   • 716 بازدید
   • 
   • محمــد
   • 24 خرداد، 2011

2. روش های کاهش یا حذف آفلاتوکسین

   توسط محمــد، 22 خرداد، 2011
   • 0 پاسخ
   • 1.1k بازدید
   • 
   • محمــد
   • 22 خرداد، 2011

3. پوششهای خوراکی

   توسط محمــد، 20 خرداد، 2011
   • 0 پاسخ
   • 1.3k بازدید
   • 
   • محمــد
   • 20 خرداد، 2011

4. اساس ژنتیكی اصلاح نباتات با مهندسي شيمي

   توسط nafasam، 19 خرداد، 2011   

   • اساس ژنتیكی، اصلاح نباتات،مهندسي شيمي
   • 0 پاسخ
   • 740 بازدید
   • 
   • nafasam
   • 19 خرداد، 2011

5. آزمایش های كیفی و كمی شیر

   توسط nafasam، 19 خرداد، 2011   

   • آزمایش، كیفی ، كمی، شیر
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • nafasam
   • 19 خرداد، 2011

6. کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی

   توسط nafasam، 19 خرداد، 2011   

   • سیالات،فوق بحرانی،صنایع غذایی
   • 0 پاسخ
   • 1.5k بازدید
   • 
   • nafasam
   • 19 خرداد، 2011

7. تجهیزات مورد استفاده در صنایع تبدیلی شیر

   توسط nafasam، 19 خرداد، 2011   

   • صنایع تبدیلی شیر،تجهیزات
   • 0 پاسخ
   • 1.1k بازدید
   • 
   • nafasam
   • 19 خرداد، 2011

8. آزمونهاي تشخيص تقلب در صنعت شير پاستوريزه

   توسط nafasam، 16 خرداد، 2011   

   • آزمون،تقلب،شیر
   • 0 پاسخ
   • 803 بازدید
   • 
   • nafasam
   • 16 خرداد، 2011

9. مزایای تولیدومصرف شکر مایع

   توسط nafasam، 16 خرداد، 2011   

   • تولید،مصرف، شکر مایع
   • 0 پاسخ
   • 914 بازدید
   • 
   • nafasam
   • 16 خرداد، 2011

10. اصطلاحات نگهداري و افزودنيهاي مواد غذايي

    توسط nafasam، 16 خرداد، 2011   

    • اصطلاحات،مواد غذایی،نگهداری
    • 0 پاسخ
    • 709 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 16 خرداد، 2011

11. غنی سازی چیبس سیب زمینی با ویتامینهای آنتی اکسیدان به منظور افزایش ارزش غذایی وپایداری نگهداری

    توسط محمــد، 13 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 1.4k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 13 خرداد، 2011

12. خطرات میكروبیولوژی در مواد غذایی

    توسط nafasam، 12 خرداد، 2011   

    • میكروبیولوژی
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • nafasam
    • 12 خرداد، 2011

13. ساخت نانولوله‌ها از پروتئين موجود در شير

    توسط nafasam، 12 خرداد، 2011   

    • نانولوله‌ها،شیر،پروتیین
    • 0 پاسخ
    • 635 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 12 خرداد، 2011

14. استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی

    توسط محمــد، 12 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 883 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 12 خرداد، 2011

15. فساد و آلودگی مواد غذایی

    توسط محمــد، 12 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 994 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 12 خرداد، 2011

16. مقاله استفاده از تبخير كننده فيلم ريزان و صعودي براي تغليظ آب پرتقال بومي

    توسط محمــد، 10 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 10 خرداد، 2011

17. نگهداري مواد غذايي با استفاده از تشعشع

    توسط nafasam، 10 خرداد، 2011   

    • مواد غذایی،نگهداری
    • 0 پاسخ
    • 866 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 10 خرداد، 2011

18. آنچه كه در مورد اسيد لاكتيك بهتر است بدانيم

    توسط nafasam، 10 خرداد، 2011   

    • اسيد لاكتيك
    • 0 پاسخ
    • 5.5k بازدید
    • 
    • nafasam
    • 10 خرداد، 2011

19. پالايشگاهي درون باكتري

    توسط محمــد، 10 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 664 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 10 خرداد، 2011

20. معرفی استفاده از ابرميكروب ها براي توليد انرژي

    توسط محمــد، 10 خرداد، 2011
    • 1 پاسخ
    • 725 بازدید
    • 
    • mim-shimi
    • 10 خرداد، 2011

21. اثر سلولهای سوماتیک ومدت زمان نگهدری شیر بر بازده پنیر

    توسط محمــد، 8 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 881 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 8 خرداد، 2011

22. تولید سوسیس و کالباس خرما برای اولین بار در کشور

    توسط محمــد، 8 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 685 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 8 خرداد، 2011

23. معرفی مخمر

    توسط nafasam، 4 خرداد، 2011   

    • مخمر
    • 0 پاسخ
    • 823 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 4 خرداد، 2011

24. کاربرد انرژی هسته ای در صنایع غذایی

    توسط nafasam، 4 خرداد، 2011   

    • انرژی هسته ای،صنایع غذایی
    • 1 پاسخ
    • 943 بازدید
    • 
    • شقایق31
    • 4 خرداد، 2011

25. تركیبات شیمایی و خواص و كاربرد وانیل

    توسط nafasam، 4 خرداد، 2011   

    • وانیل
    • 0 پاسخ
    • 692 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 4 خرداد، 2011

26. نقش آب در صنايع غذايی

    توسط nafasam، 4 خرداد، 2011   

    • آب ،صنایع غذایی
    • 0 پاسخ
    • 809 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 4 خرداد، 2011

27. قهوه‌ي موكا

    توسط محمــد، 3 خرداد، 2011
    • 9 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 3 خرداد، 2011

28. تكنولو‍ژي بسته بندي فعال

    توسط محمــد، 2 خرداد، 2011
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 2 خرداد، 2011

29. چای سفید

    توسط nafasam، 1 خرداد، 2011   

    • چای سفید
    • 1 پاسخ
    • 677 بازدید
    • 
    • minabi
    • 2 خرداد، 2011

30. مراحل تنظیم طرح توجیهی کارخانه های مواد غذایی

    توسط nafasam، 1 خرداد، 2011   

    • تنظیم کارخانه
    • 0 پاسخ
    • 764 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 1 خرداد، 2011

31. کنسرو مواد غذایی

    توسط nafasam، 27 اردیبهشت، 2011   

    • مواد غذایی
    • 0 پاسخ
    • 750 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 27 اردیبهشت، 2011

32. معرفی پاستوریزاسیون

    توسط nafasam، 27 اردیبهشت، 2011   

    • پاستوریزاسیون
    • 0 پاسخ
    • 870 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 27 اردیبهشت، 2011

33. روكش‌كردن آنزيم‌ها

    توسط محمــد، 24 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 577 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 24 اردیبهشت، 2011

34. تقلبات توليد كنندگان

    توسط محمــد، 22 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 675 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 22 اردیبهشت، 2011

35. كاربردهاي بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

    توسط محمــد، 19 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 710 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 19 اردیبهشت، 2011

36. زبان تخصصی صنایع غذایی (1)

    توسط محمــد، 19 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 19 اردیبهشت، 2011

37. اشکالات فني ورق و قوطي هاي فلزي مواد غذايي

    توسط محمــد، 17 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 1.5k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 17 اردیبهشت، 2011

38. انواع تقلب در ادويه ها و چاي

    توسط محمــد، 16 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 587 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 16 اردیبهشت، 2011

39. انواع تقلب در شيرولبنيات

    توسط محمــد، 15 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 573 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 15 اردیبهشت، 2011

40. استفاده از فرایند فشار بالا در صنعت شیر و فراورده های لبنی

    توسط محمــد، 14 اردیبهشت، 2011
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 14 اردیبهشت، 2011