صنایع غذایی

173 موضوع در این تالار قرار دارد

1. استویا شیرین‌تر از قند

   توسط محمــد، ۴ فروردین، ۱۳۹۰
   • 0 پاسخ
   • 673 بازدید
   • 
   • محمــد
   • ۴ فروردین، ۱۳۹۰

2. روش های کاهش یا حذف آفلاتوکسین

   توسط محمــد، ۳ فروردین، ۱۳۹۰
   • 0 پاسخ
   • 1k بازدید
   • 
   • محمــد
   • ۳ فروردین، ۱۳۹۰

3. پوششهای خوراکی

   توسط محمــد، ۲۹ اسفند، ۱۳۸۹
   • 0 پاسخ
   • 1.2k بازدید
   • 
   • محمــد
   • ۲۹ اسفند، ۱۳۸۹

4. اساس ژنتیكی اصلاح نباتات با مهندسي شيمي

   توسط nafasam، ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹   

   • اساس ژنتیكی، اصلاح نباتات،مهندسي شيمي
   • 0 پاسخ
   • 684 بازدید
   • 
   • nafasam
   • ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹

5. آزمایش های كیفی و كمی شیر

   توسط nafasam، ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹   

   • آزمایش، كیفی ، كمی، شیر
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • nafasam
   • ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹

6. کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی

   توسط nafasam، ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹   

   • سیالات،فوق بحرانی،صنایع غذایی
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • nafasam
   • ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹

7. تجهیزات مورد استفاده در صنایع تبدیلی شیر

   توسط nafasam، ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹   

   • صنایع تبدیلی شیر،تجهیزات
   • 0 پاسخ
   • 1k بازدید
   • 
   • nafasam
   • ۲۸ اسفند، ۱۳۸۹

8. آزمونهاي تشخيص تقلب در صنعت شير پاستوريزه

   توسط nafasam، ۲۵ اسفند، ۱۳۸۹   

   • آزمون،تقلب،شیر
   • 0 پاسخ
   • 758 بازدید
   • 
   • nafasam
   • ۲۵ اسفند، ۱۳۸۹

9. مزایای تولیدومصرف شکر مایع

   توسط nafasam، ۲۵ اسفند، ۱۳۸۹   

   • تولید،مصرف، شکر مایع
   • 0 پاسخ
   • 846 بازدید
   • 
   • nafasam
   • ۲۵ اسفند، ۱۳۸۹

10. اصطلاحات نگهداري و افزودنيهاي مواد غذايي

    توسط nafasam، ۲۵ اسفند، ۱۳۸۹   

    • اصطلاحات،مواد غذایی،نگهداری
    • 0 پاسخ
    • 668 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۲۵ اسفند، ۱۳۸۹

11. غنی سازی چیبس سیب زمینی با ویتامینهای آنتی اکسیدان به منظور افزایش ارزش غذایی وپایداری نگهداری

    توسط محمــد، ۲۲ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۲ اسفند، ۱۳۸۹

12. خطرات میكروبیولوژی در مواد غذایی

    توسط nafasam، ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹   

    • میكروبیولوژی
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹

13. ساخت نانولوله‌ها از پروتئين موجود در شير

    توسط nafasam، ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹   

    • نانولوله‌ها،شیر،پروتیین
    • 0 پاسخ
    • 596 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹

14. استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی

    توسط محمــد، ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 848 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹

15. فساد و آلودگی مواد غذایی

    توسط محمــد، ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 929 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۱ اسفند، ۱۳۸۹

16. مقاله استفاده از تبخير كننده فيلم ريزان و صعودي براي تغليظ آب پرتقال بومي

    توسط محمــد، ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹

17. نگهداري مواد غذايي با استفاده از تشعشع

    توسط nafasam، ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹   

    • مواد غذایی،نگهداری
    • 0 پاسخ
    • 819 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹

18. آنچه كه در مورد اسيد لاكتيك بهتر است بدانيم

    توسط nafasam، ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹   

    • اسيد لاكتيك
    • 0 پاسخ
    • 5.4k بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹

19. پالايشگاهي درون باكتري

    توسط محمــد، ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 628 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹

20. معرفی استفاده از ابرميكروب ها براي توليد انرژي

    توسط محمــد، ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹
    • 1 پاسخ
    • 640 بازدید
    • 
    • mim-shimi
    • ۱۹ اسفند، ۱۳۸۹

21. اثر سلولهای سوماتیک ومدت زمان نگهدری شیر بر بازده پنیر

    توسط محمــد، ۱۷ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 835 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۱۷ اسفند، ۱۳۸۹

22. تولید سوسیس و کالباس خرما برای اولین بار در کشور

    توسط محمــد، ۱۷ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 640 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۱۷ اسفند، ۱۳۸۹

23. معرفی مخمر

    توسط nafasam، ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹   

    • مخمر
    • 0 پاسخ
    • 769 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹

24. کاربرد انرژی هسته ای در صنایع غذایی

    توسط nafasam، ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹   

    • انرژی هسته ای،صنایع غذایی
    • 1 پاسخ
    • 885 بازدید
    • 
    • شقایق31
    • ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹

25. تركیبات شیمایی و خواص و كاربرد وانیل

    توسط nafasam، ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹   

    • وانیل
    • 0 پاسخ
    • 648 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹

26. نقش آب در صنايع غذايی

    توسط nafasam، ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹   

    • آب ،صنایع غذایی
    • 0 پاسخ
    • 747 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹

27. قهوه‌ي موكا

    توسط محمــد، ۱۲ اسفند، ۱۳۸۹
    • 9 پاسخ
    • 968 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۱۳ اسفند، ۱۳۸۹

28. تكنولو‍ژي بسته بندي فعال

    توسط محمــد، ۱۱ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۱۱ اسفند، ۱۳۸۹

29. چای سفید

    توسط nafasam، ۱۰ اسفند، ۱۳۸۹   

    • چای سفید
    • 1 پاسخ
    • 611 بازدید
    • 
    • minabi
    • ۱۱ اسفند، ۱۳۸۹

30. مراحل تنظیم طرح توجیهی کارخانه های مواد غذایی

    توسط nafasam، ۱۰ اسفند، ۱۳۸۹   

    • تنظیم کارخانه
    • 0 پاسخ
    • 727 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۱۰ اسفند، ۱۳۸۹

31. کنسرو مواد غذایی

    توسط nafasam، ۸ اسفند، ۱۳۸۹   

    • مواد غذایی
    • 0 پاسخ
    • 696 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۸ اسفند، ۱۳۸۹

32. معرفی پاستوریزاسیون

    توسط nafasam، ۸ اسفند، ۱۳۸۹   

    • پاستوریزاسیون
    • 0 پاسخ
    • 805 بازدید
    • 
    • nafasam
    • ۸ اسفند، ۱۳۸۹

33. روكش‌كردن آنزيم‌ها

    توسط محمــد، ۵ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 538 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۵ اسفند، ۱۳۸۹

34. تقلبات توليد كنندگان

    توسط محمــد، ۴ اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 635 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۴ اسفند، ۱۳۸۹

35. كاربردهاي بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

    توسط محمــد، ۳۰ بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 673 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۳۰ بهمن، ۱۳۸۹

36. زبان تخصصی صنایع غذایی (1)

    توسط محمــد، ۳۰ بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 963 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۳۰ بهمن، ۱۳۸۹

37. اشکالات فني ورق و قوطي هاي فلزي مواد غذايي

    توسط محمــد، ۲۸ بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.5k بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۸ بهمن، ۱۳۸۹

38. انواع تقلب در ادويه ها و چاي

    توسط محمــد، ۲۷ بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 536 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۷ بهمن، ۱۳۸۹

39. انواع تقلب در شيرولبنيات

    توسط محمــد، ۲۶ بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 537 بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۶ بهمن، ۱۳۸۹

40. استفاده از فرایند فشار بالا در صنعت شیر و فراورده های لبنی

    توسط محمــد، ۲۵ بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • ۲۵ بهمن، ۱۳۸۹