صنایع غذایی

173 موضوع در این تالار قرار دارد

1. استویا شیرین‌تر از قند

   توسط محمــد، 4 فروردین، ۱۳۹۰
   • 0 پاسخ
   • 704 بازدید
   • 
   • محمــد
   • 4 فروردین، ۱۳۹۰

2. روش های کاهش یا حذف آفلاتوکسین

   توسط محمــد، 3 فروردین، ۱۳۹۰
   • 0 پاسخ
   • 1k بازدید
   • 
   • محمــد
   • 3 فروردین، ۱۳۹۰

3. پوششهای خوراکی

   توسط محمــد، 29 اسفند، ۱۳۸۹
   • 0 پاسخ
   • 1.2k بازدید
   • 
   • محمــد
   • 29 اسفند، ۱۳۸۹

4. اساس ژنتیكی اصلاح نباتات با مهندسي شيمي

   توسط nafasam، 28 اسفند، ۱۳۸۹   

   • اساس ژنتیكی، اصلاح نباتات،مهندسي شيمي
   • 0 پاسخ
   • 717 بازدید
   • 
   • nafasam
   • 28 اسفند، ۱۳۸۹

5. آزمایش های كیفی و كمی شیر

   توسط nafasam، 28 اسفند، ۱۳۸۹   

   • آزمایش، كیفی ، كمی، شیر
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • nafasam
   • 28 اسفند، ۱۳۸۹

6. کاربرد سیالات فوق بحرانی در صنایع غذایی

   توسط nafasam، 28 اسفند، ۱۳۸۹   

   • سیالات،فوق بحرانی،صنایع غذایی
   • 0 پاسخ
   • 1.4k بازدید
   • 
   • nafasam
   • 28 اسفند، ۱۳۸۹

7. تجهیزات مورد استفاده در صنایع تبدیلی شیر

   توسط nafasam، 28 اسفند، ۱۳۸۹   

   • صنایع تبدیلی شیر،تجهیزات
   • 0 پاسخ
   • 1.1k بازدید
   • 
   • nafasam
   • 28 اسفند، ۱۳۸۹

8. آزمونهاي تشخيص تقلب در صنعت شير پاستوريزه

   توسط nafasam، 25 اسفند، ۱۳۸۹   

   • آزمون،تقلب،شیر
   • 0 پاسخ
   • 794 بازدید
   • 
   • nafasam
   • 25 اسفند، ۱۳۸۹

9. مزایای تولیدومصرف شکر مایع

   توسط nafasam، 25 اسفند، ۱۳۸۹   

   • تولید،مصرف، شکر مایع
   • 0 پاسخ
   • 891 بازدید
   • 
   • nafasam
   • 25 اسفند، ۱۳۸۹

10. اصطلاحات نگهداري و افزودنيهاي مواد غذايي

    توسط nafasam، 25 اسفند، ۱۳۸۹   

    • اصطلاحات،مواد غذایی،نگهداری
    • 0 پاسخ
    • 698 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 25 اسفند، ۱۳۸۹

11. غنی سازی چیبس سیب زمینی با ویتامینهای آنتی اکسیدان به منظور افزایش ارزش غذایی وپایداری نگهداری

    توسط محمــد، 22 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 22 اسفند، ۱۳۸۹

12. خطرات میكروبیولوژی در مواد غذایی

    توسط nafasam، 21 اسفند، ۱۳۸۹   

    • میكروبیولوژی
    • 0 پاسخ
    • 1.1k بازدید
    • 
    • nafasam
    • 21 اسفند، ۱۳۸۹

13. ساخت نانولوله‌ها از پروتئين موجود در شير

    توسط nafasam، 21 اسفند، ۱۳۸۹   

    • نانولوله‌ها،شیر،پروتیین
    • 0 پاسخ
    • 628 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 21 اسفند، ۱۳۸۹

14. استفاده از امواج اولتراسوند در صنایع غذائی

    توسط محمــد، 21 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 875 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 21 اسفند، ۱۳۸۹

15. فساد و آلودگی مواد غذایی

    توسط محمــد، 21 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 959 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 21 اسفند، ۱۳۸۹

16. مقاله استفاده از تبخير كننده فيلم ريزان و صعودي براي تغليظ آب پرتقال بومي

    توسط محمــد، 19 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 19 اسفند، ۱۳۸۹

17. نگهداري مواد غذايي با استفاده از تشعشع

    توسط nafasam، 19 اسفند، ۱۳۸۹   

    • مواد غذایی،نگهداری
    • 0 پاسخ
    • 852 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 19 اسفند، ۱۳۸۹

18. آنچه كه در مورد اسيد لاكتيك بهتر است بدانيم

    توسط nafasam، 19 اسفند، ۱۳۸۹   

    • اسيد لاكتيك
    • 0 پاسخ
    • 5.5k بازدید
    • 
    • nafasam
    • 19 اسفند، ۱۳۸۹

19. پالايشگاهي درون باكتري

    توسط محمــد، 19 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 655 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 19 اسفند، ۱۳۸۹

20. معرفی استفاده از ابرميكروب ها براي توليد انرژي

    توسط محمــد، 19 اسفند، ۱۳۸۹
    • 1 پاسخ
    • 714 بازدید
    • 
    • mim-shimi
    • 19 اسفند، ۱۳۸۹

21. اثر سلولهای سوماتیک ومدت زمان نگهدری شیر بر بازده پنیر

    توسط محمــد، 17 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 875 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 17 اسفند، ۱۳۸۹

22. تولید سوسیس و کالباس خرما برای اولین بار در کشور

    توسط محمــد، 17 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 678 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 17 اسفند، ۱۳۸۹

23. معرفی مخمر

    توسط nafasam، 13 اسفند، ۱۳۸۹   

    • مخمر
    • 0 پاسخ
    • 806 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 13 اسفند، ۱۳۸۹

24. کاربرد انرژی هسته ای در صنایع غذایی

    توسط nafasam، 13 اسفند، ۱۳۸۹   

    • انرژی هسته ای،صنایع غذایی
    • 1 پاسخ
    • 927 بازدید
    • 
    • شقایق31
    • 13 اسفند، ۱۳۸۹

25. تركیبات شیمایی و خواص و كاربرد وانیل

    توسط nafasam، 13 اسفند، ۱۳۸۹   

    • وانیل
    • 0 پاسخ
    • 682 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 13 اسفند، ۱۳۸۹

26. نقش آب در صنايع غذايی

    توسط nafasam، 13 اسفند، ۱۳۸۹   

    • آب ،صنایع غذایی
    • 0 پاسخ
    • 790 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 13 اسفند، ۱۳۸۹

27. قهوه‌ي موكا

    توسط محمــد، 12 اسفند، ۱۳۸۹
    • 9 پاسخ
    • 1k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 13 اسفند، ۱۳۸۹

28. تكنولو‍ژي بسته بندي فعال

    توسط محمــد، 11 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 11 اسفند، ۱۳۸۹

29. چای سفید

    توسط nafasam، 10 اسفند، ۱۳۸۹   

    • چای سفید
    • 1 پاسخ
    • 650 بازدید
    • 
    • minabi
    • 11 اسفند، ۱۳۸۹

30. مراحل تنظیم طرح توجیهی کارخانه های مواد غذایی

    توسط nafasam، 10 اسفند، ۱۳۸۹   

    • تنظیم کارخانه
    • 0 پاسخ
    • 753 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 10 اسفند، ۱۳۸۹

31. کنسرو مواد غذایی

    توسط nafasam، 8 اسفند، ۱۳۸۹   

    • مواد غذایی
    • 0 پاسخ
    • 732 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 8 اسفند، ۱۳۸۹

32. معرفی پاستوریزاسیون

    توسط nafasam، 8 اسفند، ۱۳۸۹   

    • پاستوریزاسیون
    • 0 پاسخ
    • 851 بازدید
    • 
    • nafasam
    • 8 اسفند، ۱۳۸۹

33. روكش‌كردن آنزيم‌ها

    توسط محمــد، 5 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 569 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 5 اسفند، ۱۳۸۹

34. تقلبات توليد كنندگان

    توسط محمــد، 4 اسفند، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 666 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 4 اسفند، ۱۳۸۹

35. كاربردهاي بيوتكنولوژي در صنايع غذايي

    توسط محمــد، 30 بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 704 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 30 بهمن، ۱۳۸۹

36. زبان تخصصی صنایع غذایی (1)

    توسط محمــد، 30 بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 998 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 30 بهمن، ۱۳۸۹

37. اشکالات فني ورق و قوطي هاي فلزي مواد غذايي

    توسط محمــد، 28 بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.5k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 28 بهمن، ۱۳۸۹

38. انواع تقلب در ادويه ها و چاي

    توسط محمــد، 27 بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 567 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 27 بهمن، ۱۳۸۹

39. انواع تقلب در شيرولبنيات

    توسط محمــد، 26 بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 564 بازدید
    • 
    • محمــد
    • 26 بهمن، ۱۳۸۹

40. استفاده از فرایند فشار بالا در صنعت شیر و فراورده های لبنی

    توسط محمــد، 25 بهمن، ۱۳۸۹
    • 0 پاسخ
    • 1.3k بازدید
    • 
    • محمــد
    • 25 بهمن، ۱۳۸۹