Ssara

"دنيا چقدر عجيب شده!" مردم هر چيزي را "عشق" مي دانند ولي وقتي به قسمت سختش مي رسند شك مي كنند اصلا چيزي به اسم "عشق" بوده!

رقاص که باشی دیگر آهنگ خاص معنی ندارد با هر آهنگی باید برقصی ! و این روزها ... چه بد آهنگ هایی روزگار میزند ... و من هر روز برایش ..!!

تبریکات فراوان....:hapydancsmil:

خیلی از این کارها رو من انجام میدم ولی بهم میگن غیر عادی!

رازداری همون پنهان کاریه؟!

در یك مطالعه جدید معلوم شد افرادی كه روی نقطه خاصی از كد ژنتیكی خود به جای حروف «a» یك حرف «g» را دارند شش برابر بیشتر از دیگران در معرض ابتلا به نوع خاصی از تومورهای مغزی هستند. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، این یافته به متخصصان مغز و اعصاب كمك می كند افرادی را كه مستعد ابتلا به انواع خاصی از تومور مغزی «گلیوماس» هستند، شناسایی كنند. این نوع از تومورهای مغزی سالانه ۲۰ درصد از كل موارد جدید ابتلا به سرطان مغز در آمریكا را شامل می شود. یافته جدید به معاینه، تشخیص و درمان بهتر تومورهای مغزی كمك خواهد كرد. به گزارش دیلی میل، روبرت جنكینز، پاتولوژیست مركز سرطان مایوكلینیك در این رابطه تاكید كرد: انجام مطالعات دقیق تر روی این نقطه ژنتیكی خاص در آینده برای دستیابی به اطلاعات قطعی تر، ضروری است.این مطالعه به تفصیل در مجله «نیچر ژنتیك» ارائه شده است. ایسنا

در یك مطالعه جدید معلوم شد كه كمبود خواب می تواند به بروز انواع پیشرفته تر سرطان های سینه منجر شود و در عین حال امكان عود كردن بیماری را نیز افزایش دهد. به گزارش سرویس سلامت ایسنا، در این مطالعه، سوابق پزشكی مربوط به ۴۱۲ بیمار مبتلا به سرطان سینه مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. این بیماران تحت آزمایشی موسوم به OncotypeDX قرار گرفتند. به گزارش هلت دی نیوز، متخصصان دانشكده پزشكی دانشگاه "كاس وسترن ریزرو" به سرپرستی دكتر چریل تامپسون، استادیار این دانشكده دریافتند زنانی كه به طور متوسط ۶ ساعت یا كمتر خواب شبانه دارند بیشتر مستعد ابتلا به سرطان سینه پیشرفته و یا در صورت سابقه ابتلا بیشتر در معرض عود كردن این بیماری هستند. در این آزمایشات برای اولین بار ارتباط مستقیم بین كمبود خواب و ابتلا به نوع پیشرفته سرطان سینه ارزیابی شده است. ایسنا

انگشتـــهای ِ “هیـــس” مـــا را از هــــر طـــرف نشانــــه گرفتنــــد انــگار غوغـــای ِ چشمـــان ِ مـــن و تـــو ســـکوت را در آن کتابخانـــه رعایــــت نکـــرده بـــود . . .

سیستم ایمنی بدن در از بین بردن بتاآمیلوئید – ماده ای در مغز که عامل اصلی به وجود آمدن آلزایمر است - نقش موثری ایفا می‌کند. تیمی از پژوهشگران و محققان از معتبرترین دانشکده ها و موسسات تحقیقاتی جهان طی یک پروژه مشترک سطوح تجلی هزاران ژن موجود در خون حدود ۷۰۰ نفر را روی بررسی کردند. نشانگری که به فعالیت سیستم ایمنی بدن در مقابل بتاآمیلوئید ( ژنی که با نام CCR2 نیز شناخته می شود)، مربوط بود، به عنوان بالاترین نشانگر در ارتباط با کارکردحافظه افراد ظاهر شد. محققان به منظور سنجش حافظه و دیگر کارکردهای ادراکی آن، از یک روش اندازه گیری بالینی تحت عنوان «آزمون وضعیت روانی کوتاه» (Mini Mental State Examination) استفاده کردند. پیش از این، انجام این بررسی روی موش ها نشان ‌داد که افزایش آن بخش از سیستم ایمنی جریان خون که CCR2 در آن فعال است، سبب بهبود حافظه و کارکردهای مربوط به آن در مغز موش هایی می شود که مشکوک به ابتلا به بیماری آلزایمر هستند.به گفته پروفسور دیوید ملزر – سرپرست این تیم تحقیقاتی:« نتیجه بسیار شگفت انگیز است. به کمک این کشف مهم می توان ایمنی مرتبط با ژن CCR2 را تقویت کرده و به این ترتیب روند پیشرفت بیماری آلزایمر در فرد کندتر کرد. با این حال باید تلاش های بیشتری صورت بگیرد تا از به طور کامل از ایمنی و قطعیت و صحت این کشف مطمئن شویم.» به گفته یکی از محققان، شناسایی عامل کلیدی که رابط میان عملکرد سیستم ایمنی و توانایی ادراکی فرد است، به ما کمک می کند تا از روند بیماری آلزایمر و اختلالات مرتبط با آن درک بهتری پیدا کنیم.آلزایمر اختلالی است که حدود ۴۹۶ هزار نفر از مردم انگلیس به آن دچارند.

محققان برای نخستین بار حرکات یک ماده سرطان زای شناخته شده موجود در گوشت پخته را در تاثیرات پیچیده بیولوژیکی ای که بر روی میکرو آر.ان.آ (micoRNA) و سلول های بنیادی سرطان دارد، زیر نظر گرفتند.microRNA مولکول هایی در بدن هستند که نحوه بیان بسیاری از ژن ها را تنظیم و تعیین می کنند.یافته های به دست آمده، از آگاهی رو به رشد بشر درباره نقش دانش اپی ژنتیک در شناخت و درمان سرطان حکایت دارند. اپی ژنتیک (Epigenetic) دانشی است که به کشف علل موثر بر سیستم وراثتی در فرآیند بروز بیماری ها و اختلالات پیچیده می پردازد.علاوه بر این، هر چند اطلاعات توالی دی ان ای (DNA) تغییر نمی کند، اما یافته های اخیر به ما کمک می کنند تا روش هایی را بیشتر بشناسیم که به ما می گویند کدام بیان ژنی یا رفتار سلولی قابل تغییر است. محققان دریافته اند که مصرف اسفناج می تواند تا حدودی اثرات مخرب عوامل سرطان زا را جبران کند. در مطالعاتی که روی حیوانات آزمایشگاهی صورت گرفت، مصرف این ماده غذایی بروز تومور روده بزرگ را از ۵۸ درصد به ۳۲ درصد (به عبارتی تقریبا به نصف) کاهش داد. سرطان ها در پی وقوع تغییراتی در توالی زنجیره DNA یا جهش های ژنتیکی ای به وجود می آیند که باعث غیر قابل کنترل شدن فرآیند رشد سلول می شوند. این روزها جامعه علم به نقش اپی ژنتیک در شناخت و درمان انواع سرطان توجه خاصی نشان می دهد.به باور اپی ژنتیکی، در روبرویی با بیماری هایی مانند سرطان، بیماری های قلبی – عروقی، دیابت و اختلالات عصبی، عواملی از قبیل رژیم غذایی، سموم محیطی و سبک زندگی بر نحوه بیان ژن ها بسیار تعیین کننده و تاثیر گذار خواهند بود.

یک تیم بین المللی از دانشگاه آدلاید استرالیا و دانشگاه کلرادو راهی یافتند که می توان اعتیاد به مواد افیونی همچون مرفین و هروئین را در آن بلوکه کرد. بخش مهم این کشف در اینجاست که درحالی اعتیاد در این مواد برطرف می شود که تاثیر تسکین بخشی این مواد به همان صورت قبل می ماند. یعنی مصرف این مواد دیگر منجر به اعتیاد نمی شود، اما آنها همچنان می توانند برای تسکین دردها مورد استفاده قرار بگیرند. سیستم اعصاب مرکزی و سیستم ایمنی بدن نقش مهمی در گسترش اعتیاد از طریق انقیاد به گیرنده ایمنی معروف به TLR4 ایفا می کنند. آقای دکتر مارک هاچینسون یکی از محققین دانشگاه آدلاید می گوید: مشکل اینجاست که بعد از انقیاد، TLR4 روند اعتیاد را سرعت می بخشد. در تحقیقاتی که روی موشها انجام شد، محققین از ماده ای به نام نالوکسون Naloxone که به صورت خودکار اعتیاد افیونی را از طریق تغییر شیمیایی در سلول های مغز از بین می برد، استفاده کردند. این ماده از تولید دوپامین در بدن جلوگیری می کند. با این عمل محققان دریافتند که برای جلوگیری از اعتیاد باید پاسخ سیستم ایمنی را بلوکه کرد. محققان معتقدند که با این کشف می توانند داروهای افیونی را تولید کنند که به راحتی دردهای شدید را تسکین می دهد و از طرفی هم استفاده چند باره از آن موجب عادت و اعتیاد نمی شود. محققان می گویند که دوره امتحانی استفاده از این دارو روی انسان ها تا ۱۸ ماه آینده آغاز خواهد شد.

آیا شما از آن دسته افرادی هستید که اسمارت فون و تبلت دارند و شب ها به سختی به خواب می روند؟ محققان موسسه پلی تکنیک مرکز تحقیقات لایتینگ جدیداً دریافته اند که اگر روزی ۲ ساعت یا بیشتر در معرض نور پس زمینه گوشی یا تبلت باشید، ملاتونین بدن به شدت کاهش می یابد. ویکی پدیا در مورد ملاتونین می گوید: ملاتونین هورمونی است که در غده صنوبری (پینه‌آل)، غده کوچکی در مغز، تولید می‌شود و به تنظیم چرخه خواب و بیداری در بدن کمک می‌کند. محققان می گوید این از بین رفتن ملاتونین در نوجوان ها بیشتر تاثیر داشته و باعث می شود مشکلات بیشتری در خواب داشته باشند.ماریانا فیگورو مدیر مرکز تحقیقاتی لایتینگ می گوید: “تحقیقات ما نشان می دهد که روزانه ۲ ساعت یا بیشتر اگر در معرض نورهای خود افروز همانند اسمارت فون ها باشید، ۲۲ درصد ملاتونین موجود بدن از بین می رود. این باعث بدخوابی و به هم ریختن سیستم خواب انسان می شود”.حالا باید با این مشکل چه کنیم؟ فیگورو می گوید شباهنگام نور صفحه وسیله تان را به حداقل برسانید. از این حرف ها گذشته، آیا شما معتقد هستید که استفاده از تبلت ها و اسمارت فون ها سیستم خواب را به هم می ریزند؟

هشت كف دست غذا بخورید دورا ولش، مدیر مركز تحقیقات و مطالعات تغذیه‌ای «نوتری‌هال» هم می‌گوید: «بهترین راه كنترل غذا خوردن، كنترل وعده‌های غذایی است. باید بدانید كه وعده‌های اصلی غذایی باید به اندازه 2 دست شما یعنی تقریبا معادل اندازه معده‌تان باشد. طی روز هم دو میان‌وعده بخورید كه هر كدام از آنها اندازه یك دست مشت كرده شما باشند. در واقع برای راحتی كار می‌توانید به این فكر كنید كه طی روز باید 8 كف دست غذا بخورید، 6 كف دست در سه وعده اصلی و دو كف دست در دو میان‌وعده.» دكتر ولش می‌گوید: «قطعا اگر به اندازه بخورید و غذاهای سالم میل كنید، می‌توانید تندرست باشید. حالا اگر می‌خواهید وزن كم كنید یا دچار چاقی هستید، می‌توانید از راه‌های مختلف استفاده كنید كه یكی از آنها همین استفاده از غذاهای تند است، اما فراموش نكنید كه به دست آوردن وزن متناسب و سالم غذا خوردن صرفا با رعایت یك نكته ممكن نمی‌شود.» برترین ها

یك اتفاق بزرگ دكتر هانس ویلی كریستینسن، متخصص تغذیه و استاد ارشد دانشگاه سلطنتی هلند كه در تحقیقات اخیر حضور داشته، می‌گوید: « این یك كشف بزرگ است؛ یك جهش بزرگ علمی.» وی كه به همراه 17 پزشك، پرستار و متخصص تغذیه در این مطالعات حاضر بوده، می‌افزاید: «اصلی‌ترین نتیجه‌ای كه در این تحقیقات به دست آمده این است كه غذاهای تند كه طعم و بوی تندی دارند، می‌توانند باعث كوچك شدن لقمه‌های هر فرد شده و او را زودتر سیر ‌كند، اما این موضوع در تضاد با برخی عقاید سنتی بسیار ریشه‌دار قرار می‌گیرد. برخی از غذاهایی كه به غذاهای لاغری شهرت دارند در این گروه از طعم‌ها و مزه‌ها جای نمی‌گیرند.» هم بو مهم است و هم مزه در یكی از بخش‌های این مطالعه، دانشمندان یك دسر تركیبی از كیك، بستنی و وانیل را، كه 49 نفر شركت‌كننده همگی طعم آن را قبلا امتحان كرده و بسیار پسندیده بودند با سس‌های مختلف كه طعم و بوی متفاوتی داشتند، روبه‌روی همان گروه گذاشتند. در نهایت مشخص شد هرقدر طعم و بوی سس این دسر تندتر بود، میزانی كه افراد از آن می‌خوردند هم كمتر می‌شد. دكتر كریستینسن در این‌باره می‌گوید: «ما به دو صورت این امتحان را انجام دادیم؛ دفعه اول، یك فرد غریبه‌ برای هر فرد میزانی از دسر را می‌كشید و افراد هر وقت فكر می‌كردند كافی است دكمه‌ای را فشار می‌دادند و دفعه دوم خود افراد می‌توانستند از داخل ظرف دسر را بكشند. در هر دو دفعه افراد ابتدا با بوی سس‌ها در تماس قرار می‌گرفتند، نتیجه مطالعه این بود كه هرقدر بوی سس‌ها تندتر می‌شد، افراد كمتر دسر می‌كشیدند و جالب اینكه هرقدر طعم دسر تندتر بود، میزان خوردن آن بخش كشیده شده هم كمتر و كمتر می‌شد. در واقع این بخش نشان می‌دهد كه در چه اندازه خوردن، هم بوی غذا اهمیت دارد و هم طعم آن.» بویی كه 10درصد شما را لاغر می‌كند گروه تحقیقاتی هلند، كه در شهرهای آمستردام و اوترخت این كشور این مطالعه را انجام داده بودند، به این نتیجه رسیدند كه تندتر كردن طعم و بوی غذاها می‌تواند 5 تا 10درصد از حجم غذای مصرفی و میزان كالری مصرفی شما بكاهد. در واقع این تایید همان نظریه‌هایی است كه به طور سنتی اعتقاد دارند كه غذاهای تند هندی و نیز سیر و پیاز، می‌توانند باعث لاغری شوند. نتایج این تحقیقات مورد توجه بسیاری از پزشكان قرار گرفته است و شاید در آینده به راحتی متوجه شوید كه غذاهای تند و تیز با بوی تند به اصلی‌ترین غذاهای انسان‌های جهان بدل شود، اما در این میان برخی پزشكان درباره نتایج این تحقیقات ابراز شك و تردید كرده‌اند. دكتر ویس پلانتی، متخصص تغذیه از آكادمی ملی آكسفورد در این‌باره می‌گوید: «چاقی، لاغری و كاهش وزن مسائلی چندمتغیری هستند، یعنی نمی‌توان بدون در نظر گرفتن میزان متابولیسم هر انسان، میزان سیری و گرسنگی او و... صرفا نتیجه گرفت كه تند بودن طعم و بوی غذا می‌تواند در میزان غذا خوردن همه انسان‌ها تاثیر بگذارد. در ضمن شما نمی‌توانید خیلی راحت بگویید با كم شدن لقمه‌ها، كمتر می‌خورید و زودتر لاغر می‌شوید. شاید بلافاصله پس از كمتر خوردن این دسر، سراغ غذاهای دیگر بروید و اصلا به این فكر كنید كه آیا می‌توانید همه غذاها را به شكل تند سرو كرد؟»

نتایج مطالعات جدید می‌تواند همه آدم‌هایی را كه دچار اضافه‌وزن هستند و می‌خواهند لاغر شوند خوشحال كند.شاید آنها خیلی راحت بتوانند با پیاز، فلفل و هرچیزی كه غذاهایشان را تند كند، كمتر غذا بخورند و در نتیجه لاغر شوند اما آیا این واقعا كلید مشكل جهانی چاقی است؟ راه‌های اصلی و فرعی تقریبا هر روز می‌توانید در لابه‌لای اخبار، نكته‌های جدیدی را در مورد شیوه‌های لاغری، مبارزه با چاقی و رسیدن به وزن ایده‌آل پیدا كنید. البته اصلی‌ترین راه‌حل‌ها طی زمان فرق نكرده‌اند: كمتر بخورید، بیشتر ورزش كنید، از برخی گروه‌های غذایی خاص بیشتر بخورید و از برخی دیگر كمتر، سالاد بیشتر بخورید، تعداد وعده‌های غذایی‌‌تان را بیشتر كنید و حجم كلی غذایی كه می‌خورید را پایین بیاورید، هر لقمه را بارها بجوید، لقمه‌هایتان را كوچك كنید، تا می‌توانید آب بنوشید و ... اما برخی نكات هم هستند كه معمولا در میان اصول كلی جایی ندارند اما شاید بتوانند برای خیلی از كسانی كه به دنبال كاستن اضافه وزنشان هستند مفید باشند. غذاهای هندی محبوب‌تر می‌شوند؟ مطالعات اخیری كه در هلند، روی تعداد زیادی از افراد و طی چند سال انجام شده، نشان داده رابطه‌ای میان طعم و مزه غذاها و مقدار غذایی كه خورده می‌شود، وجود دارد. خب، احتمالا فكر می‌كنید این نكته چیز جدیدی است و طبیعی است كه هر چه غذا خوشمزه‌تر باشد، انسان را بیشتر به سمت خودش می‌كشاند و طبیعی است كه احتمال پرخوری با آن بیشتر باشد، اما مسئله این نیست. مسئله این است كه مطالعات هلندی‌ها نشان داده كه برخی طعم‌های خاص از جمله طعم و مزه تند، می‌تواند باعث لقمه‌های كوچك‌تر و در نتیجه كمتر غذا خوردن شود. در واقع این مطالعات مدعی است كه غذاهای تند را در لقمه‌های كوچك‌تر می‌خورید و زودتر هم احساس سیری خواهید كرد. نتایج این تحقیقات نشان می‌دهد كه می‌توان از بوها و طعم‌های مختلف برای كوچك كردن لقمه‌های انسان‌ها استفاده كرد.

بفرمایید سیب‌زمینی 2- سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین رنگ سیب‌زمینی معمولی زرد و رنگ سیب‌زمینی‌های شیرین نارنجی است، آیا تابه‌حال به این فكر كرده‌اید كه آنها چرا این رنگی هستند؟ مطالعات نشان داده، تركیبات كاروتنوئیدی موجود در سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین علت رنگ آنها هستند. كاروتنوئیدها از گروه آنتی‌اكسیدان‌ها هستند. این آنتی‌اكسیدان‌ها در بدن رادیكال‌های آزاد را خنثی می‌كنند و از كار می‌اندازند. رادیكال‌های آزاد و عامل اصلی رقم خوردن بسیاری از بیماری‌ها و مشكلات مزمن، ‌از جمله التهابات قلبی- عروقی، سرطان‌ها و البته مشكلات بینایی هستند. اینگونه، بودن سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین در رژیم‌غذایی انسان می‌تواند به سلامت چشم‌ها و حفظ بینایی كمك كند. مطالعات نشان داده، میزان كاروتنوئیدهای موجود در سیب‌زمینی و سیب‌زمینی شیرین با پختن، یا بخارپز شدن كاهش نمی‌یابد و برای همین شما می‌توانید از آنها در انواع و اقسام غذاها استفاده كنید و سلامت چشمان‌تان را تضمین كنید. دریا دوست چشمان شماست 3- سبزیجات دریایی یك منبع سبزیجات هم دریاست، شاید بسیاری از مردم علاقه‌ای نداشته باشند اما به هرحال گیاهان دریایی در بسیاری از نقاط جهان، از شرق آسیا گرفته تا اروپا و ایالات‌متحده یكی از منابع تهیه مواد معدنی در بدن هستند. این گیاهان دارای كلروفیل در بدن رفتاری شبیه هموگلوبین دارند و باعث افزایش تولید سلول‌های خونی، افزایش محل اكسیژن و افزایش متابولیسم در بدن می‌شوند. حالا بسیاری از گیاهان اینگونه به شكل پودر در سوپرماركت‌ها در دسترس هستند. البته یادتان باشد كه این غذاها برای كودكان و زنان باردار مناسب نیستند اما مكانیسم اثر آنها در بدن به گونه‌ای است كه می‌تواند با چند شیوه از بینایی شما محافظت كند. یك معجون چینی برای چشمان شما چینی‌ها یك معجون سنتی برای افزایش قدرت چشم‌ها و توانایی بینایی دارند كه تركیبی است از كرفس، نعناع و جعفری كه گاهی به تنهایی و گاهی همراه با چای سبز سرو می‌شود. هر سه این سبزیجات دارای لوتئین و سایر آنتی‌اكسیدان‌ها هستند كه سلول‌ها را از آسیب سلولی حفظ می‌كنند. درباره بینایی باید گفت كه اصلی‌ترین مكانیسم آسیب سلول ناشی از نور مستقیم خورشید و اشعه‌های ماورای‌بنفش است. نوشیدن این معجون به طور سنتی هم مانع از آسیب‌های سلولی ناشی از اشعه‌های مضر نورخورشید می‌شود و هم مانع از آسیب‌های ناشی از اثرات تخریبی قندها به بافت شبكیه. نسخه ملوان زبل برای شما 4- اسفناج ملوان زبل را كه یادتان هست؟ یادتان هست چطور با یك ظرف اسفناج دوپینگ می‌كرد؟ شاید آن كارتون به نظر اغراق‌آمیز می‌رسید اما واقعیت این است كه شما می‌توانید با یك ظرف اسفناج درباره چشمان خودتان دوپینگ كنید. البته این خاصیت صرفا مربوط به اسفناج نیست و بسیاری از سبزیجات سبز واجد آن هستند. سبزیجات سبز و به‌خصوص اسفناج غنی از لوتئین و گزانتین هستند. هردو این مواد آنتی‌اكسیدان‌های بسیار قوی‌ای دارند كه در موارد متعددی از بدن در مقابل تاثیرات منفی آنتی‌اكسیدان‌ها محافظت می‌كنند كه یكی از شاخص‌ترین آنها محافظت از بافت رتینای چشم است. رتینای چشم‌ (بافت شبكیه چشم) در گذر زمان و براثر تاثیر رادیكال‌های آزاد دچار آسیب و تخریب تدریجی (دژنراسیون) می‌شود كه اگر این روند ادامه پیدا كند، درنهایت بیماری تخریب ماكولای چشم رخ می‌دهد كه اصلی‌ترین علت نابینایی در سنین میانی و بالاست. سبزیجات سبز رنگ به‌ دلیل دارا بودن لوتئین و گزانتین مانع از رخ دادن این بیماری می‌شوند، هرچه رنگ این سبزیجات سبز تیره‌تر باشد، میزان لوتئین آنها بالاتر است و به همین دلیل است كه اسفناج در این گروه دارای جایگاه ویژه‌ای ارزیابی می‌شود. درضمن یادتان باشد كه برای جذب لوتئین در بدن نیاز به چربی‌های مفید دارید برای همین اگر می‌خواهید بهترین استفاده را از اسفناج ببرید آن را با روغن زیتون بپزید. سایر منابع لوتئین و گزانتین در طبیعت عبارتند از: كاهو، كدوتنبل، نخودسبز و كلم بروكلی.

اولین چیزی كه به ذهن می‌رسد هویج است، تقریبا همه ما فكر می‌كنیم كه هویج تنها ماده غذایی است كه به قدرت چشمان ما می‌افزاید اما واقعیت غیر از این است. مطالعات گسترده نشان داده است كه اگر به سلامت چشم‌هایتان اهمیت می‌دهید باید به رنگین‌كمان فكر كنید؛ رنگین‌كمانی از غذاها. این مطالعات نشان داده، سبزیجات و میوه‌های زرد، نارنجی و سبزرنگ می‌توانند شما را از ابتلا به بیماری چشمی موسوم به تخریب تدریجی ماكولا- كه اصلی‌ترین علت نابینایی در میانسالی و سالخوردگی است- حفظ كند. شما با افزودن این 4‌رنگ به سفره خود می‌توانید چشم‌ها و دید بهترتان را بیمه كنید. هویج پخته بخورید 1- هویج از دوران باستان رابطه میان هویج و بینایی كشف شده بود و براساس طب باستانی بسیاری از نقاط جهان هركس كه دچار مشكلات بینایی بود، باید به مقدار زیادی هویج را در رژیم غذایی خود قرار می‌داد اما آیا این رابطه واقعیت دارد؟ رنگ نارنجی خاص هویج به‌دلیل بتاكاروتن موجود در آن است (هویج مقدار بسیار بالایی بتاكاروتن در خود دارد). در بدن انسان بتاكاروتن متابولیزه شده و به ویتامین a بدل می‌شود. ویتامین a، ویتامینی موثر در بینایی و به‌خصوص میزان دید در شب است و علت آنكه هویج دارای خاصیت افزایش دید شمرده می‌شود، همین موضوع است. اما مهم‌ترین نكته درباره خوردن هویج این است كه نباید آن را خام بخورید. در طب سنتی تصور می‌‌شد كه خوردن هویج به صورت خام یا خوردن آب آن باعث بهبود دید می‌شود اما حالا تحقیقات نشان داده، تنها 5درصد از بتاكاروتن موجود در هویج خام در بدن انسان جذب می‌شود اما با بخارپز كردن، پختن یا حتی سرخ كردن هویج می‌توان میزان جذب بتاكاروتن هویج توسط بدن را افزایش داد و حتی در مواردی باعث شد كه 50درصد از بتاكاروتن موجود در یك هویج توسط بدن جذب شود. مطالعات گسترده نشان داده، مقادیر مناسبی از ویتامین a در رژیم غذایی افراد می‌تواند تیزی و دقت دید در آنها و به‌خصوص دقت دید شب در آنها را بالا ببرد.

هنوز شهریورتموم نشده انجمن ضدحال زنان فرارسیدن مهر رو تبریک میگن!:icon_razz: برید خونه هاتون من فعلا با تعطیلات حال می کنم!

از اتـــاق خاطـــراتم بوی حـــلوا بلند شــده است آرام فـــاتــحه ای بــخـــوان... شـــاید خدا گذشـــته ام را بیــــامــــرزد.!!!!!!

فلسفه ي تنهايي را ...! هر چقدر هم خوب ببافند ، بي قواره ، بر تن آدم زار مي زند...

بادام جای شیر صرفا به لبنیات تكیه نكنید از قدیم هر زمان كه اسم استخوان می‌آمد ذهن‌ها به سمت لبنیات می‌رفت اما حالا پزشكان می‌گویند دل بستن صرف به لبنیات برای رساندن مواد لازم به استخوان‌ها اشتباه است. دكتر ویلمورث باتور، متخصص غدد از دانشگاه سیراكوز می‌گوید كه بیشتر مواد لبنی (به‌خصوص پنیر و بستنی) اسیدی هستند، این درحالی است كه بدن مواد قلیایی را ترجیح می‌دهد و برای همین در زمان ورود لبنیات بدن با برداشتن كلسیم از استخوان‌ها (كه به تضعیف آنها می‌انجامد) می‌كوشد تا اسیدی بودن آنها را جبران كند. این متخصص می‌گوید به نظر می‌رسد سبزیجات با رنگ سبز تیره، كلم بروكلی، بادام و سایر مغزها بهترین منابع تامین كلسیم برای بدن هستند. شاید فكر كنید كه با خوردن مكمل كلسیم یا لبنیات مقدار كافی كلسیم را به بدنتان رسانده‌اید اما مسئله این است كه شما به ویتامین d،‌ منیزیم و موادمعدنی دیگر هم نیاز دارید، بهترین كار این است كه طی چند روز بادام، یك كلم بروكلی و مقداری ماهی سالمون بخورید تا از رسیدن مواد لازم به استخوان‌هایتان مطمئن باشید. نمكدان را برندارید مصرف نمك را محدود كنید سدیم موجود در نمك باعث افزایش دفع كلسیم از ادرار می‌شود. شما باید حداكثر روزی 2هزار و 300‌میلی‌گرم (معادل یك قاشق چای‌خوری) نمك مصرف كنید. درضمن اگر بالای 50سال داشته و فشارخون بالا هم دارید، بهتر است میزان مصرف سدیم روزانه‌تان را به هزار و 500 میلی‌گرم محدود كنید. چای سبز بهتر از قهوه سیاه قهوه زیاد ممنوع! قهوه حالت اسیدی دارد، درعین حال قهوه باعث جلوگیری از جذب كلسیم می‌شود، برای همین بهتر است كه مصرف قهوه‌تان را به حداكثر 2فنجان در روز محدود كنید. بهترین کار این است كه به جای قهوه، چای سبز بخورید كه حاوی فلاونوئید است كه می‌تواند مانع از روند تخریب استخوانی شود.

خورشید همیشه هم بد نیست ویتامین d فراموش نشود بدن برای جذب كلسیم به ویتامین d نیاز دارد، بدن وقتی در مقابل نورخورشید قرار بگیرد شروع به ساختن ویتامین d می‌كند. اما حضور طولانی‌مدت در محیط‌های دربسته و نیز استفاده از كرم‌های ضدآفتاب باعث شده است كه بسیاری از افراد دچار كمبود ویتامین d ‌شوند. به هرحال اگر شیوه زندگی شما به گونه‌ای است كه مدت زیادی در تماس با نورآفتاب قرار نمی‌گیرید، بهتر است از مكمل‌های حاوی ویتامین d مصرف كنید. ورزش مفید شرقی تای چی دوستدار استخوان‌های شما مردم شرق آسیا كمتر از نقاط دیگر جهان دچار پوكی استخوان می‌شوند، یك بخش از این موضوع ناشی از ورزش تای‌چی است. این ورزش باعث كاهش هورمون استرس یا هورمون كورتیزول كه یك استروئید (كورتون) است، می‌شود. دكتر دیوید راكل،‌ متخصص ارتوپدی در دانشگاه ویسكاسن- مادیسون می‌گوید: «مقادیر بالای استروئیدها در بدن طی زمان باعث افزایش احتمال پوكی استخوان و شكستگی استخوان‌ها می‌شود.»

انبار كلسیم نشوید از تجمع بیش از حد كلسیم در بدنتان جلوگیری كنید پیش‌تر، به همه دختران و زنان بین 20 تا 50سال توصیه می‌شد روزانه هزار میلی‌گرم كلسیم بخورند و به زنان بالای 50سال هم توصیه می‌شد روزانه هزار و 200 میلی‌گرم كلسیم مصرف كنند. اما دكتر لانو و تیم تحقیق او می‌گویند بهتر است این میزان را به 500 تا 800 میلی‌گرم كاهش دهید و سعی كنید این میزان كلسیم را از موادغذایی به‌خصوص لبنیات دریافت كنید. پروفسور لانو می‌گوید بیشتر از این میزان كلسیم می‌تواند باعث بروز اختلالات جذب در دستگاه‌ گوارش، یبوست شود. مصرف بیشتر از 800 میلی‌گرم كلسیم در روز هیچ تاثیری روی حفظ استخوان‌ها نخواهد داشت و درعوض باعث افزایش احتمال بروز مشكلات قلبی- عروقی خواهد شد. چرا نباید گوشت و شكر بخورید رژیم غذایی خود را تنظیم كنید داشتن رژیم غذایی مناسب برای استخوان‌ها، صرفا به معنای خوردن مواد حاوی كلسیم و سایر مواد معدنی نیست. رژیم غذایی دوستدار استخوان‌های شما كمتر مواد اسیدی را در خود داشته (گوشت قرمز، شكر، سودا و موادغذایی فرآوری شده و كنسروها اسیدی هستند) و بیشتر مواد قلیایی دارد (میوه‌های تازه و سبزیجات در گروه موادغذایی قلیایی جای می‌گیرند). كلسیم موادغذایی كه در بالا به آنها اشاره شد، بیشتر از كلسیم مكمل‌ها و لبنیات جذب می‌شود و شما با خوردن مواد قلیایی میزان بیشتری از مواد مفیدی مثل منیزیم، فسفات و ویتامین k این موادغذایی را هم جذب خواهید كرد. روزی 2 نوبت كلسیم بخورید مكمل‌های كلسیم اگر غذاهای شما فاقد كلسیم به اندازه كافی است، می‌توانید از مكمل‌های كلسیم استفاده كنید تا روزی 500 تا 800 میلی‌گرم كلسیم به بدن خودتان برسانید. بهترین حالت این است كه مكملی انتخاب كنید كه جدا از كلسیم حاوی ویتامین K، پتاسیم و بورون باشد. اگر سن شما بالای 60سال است، از تركیبات كلسیم سیترات به جای كلسیم كربنات استفاده كنید و حداكثر روزی 800 میلی‌گرم كلسیم مصرف كنید.

وقتی جوان هستید احتمالا به‌جز مواقع سوانح و تصادفات یاد استخوان‌هایتان نمی‌افتید، اما خب چه بخواهید و چه نخواهید به 50سالگی خواهید رسید و آن‌وقت مجبور هستید كه به آنها فكر كنید. اما نكته مهم این است كه بدانید هرقدر استخوان‌های شما قوی‌تر باشند دیرتر به پوكی استخوان دچار خواهید شد. پس باید از همین امروز، در هرسنی كه هستید، به فكر آنها باشید. داروهایی كه قبلا محبوب بودند اما حالا... استخوان‌ها بافتی زنده هستند و همیشه درحال سوخت‌و‌ساز، یعنی از سویی استخوان ساخته می‌شود و از سوی دیگر تخریب می‌شود. درجوانی سرعت ساخت بیشتر است و در دوران میانسالی سرعت تخریب بیشتر می‌شود و برای همین مسئله پوكی استخوان پیش می‌آید كه این مسئله در زنان در دوران قبل از یائسگی شدیدتر است و نتیجه این می‌شود كه نیمی از زنان بالای 50سال جهان حداقل یك‌بار شكستگی استخوان‌های اصلی بدن خود را تجربه می‌كنند و 20درصد از زنان بالای 50سال هم دچار پوكی‌استخوان گسترده در كل بدن می‌شوند. تا همین چندسال قبل تصور می‌شد استفاده از داروهای بیزوفسنونیت (مثل فوزامكس، آكتونل، بونیوا و...) هم برای پیشگیری و هم برای درمان پوكی استخوان مناسب هستند اما حالا همه مطالعات و تحقیقات جدید نشان داده كه استفاده طولانی‌مدت از این داروها (بیشتر از 5سال) باعث تضعیف استخوان‌ها، شكستگی‌ها و یك ضایعه وخیم در استخوان فك می‌شود. لبنیات معجزه نمی‌كند متاسفانه مطالعات جدید نشان می‌دهد استفاده از لبنیات هم نمی‌تواند در روند پوكی‌استخوان تاثیر بگذارد و برخلاف تصور مصرف لبنیات توسط افراد میانسال و مسن میزان پوكی استخوان و شكستگی‌ها را كاهش نمی‌دهد. از طرف دیگر برخی مطالعات جدید نشان داده است كه مكمل‌های كلسیم هم نمی‌تواند با استفاده در دوران سالخوردگی روی روند حفظ استخوان‌ها تاثیر بگذارد. از این همه خبر بد ناراحت شدید؟ خب خبرخوب این است كه برای حفظ استخوان‌هایتان هیچ‌وقت دیر نیست. فقط با انجام تغییرات كوچك در شیوه زندگی‌تان می‌توانید استخوان‌هایتان را حفظ كنید. پروفسور امی لانو، متخصص تغذیه در كمیته ملی طب سالخوردگی و متخصص بخش مك گراهیل می‌گوید: «زنان باید درسنین بارداری و باروری مراقب بدن خود باشند كه این كار باعث سلامت بدن و استخوان‌ها در سال‌های بعد می‌شود. مراقبت از استخوان‌ها هم مثل مراقبت از قلب است. اگر برای شما تشخیص پوكی استخوان داده شده است حتما باید زیرنظر پزشك باشید، اما اگر این بیماری را ندارید برای آنكه در سال‌های بعد به آن مبتلا نشوید باید حتما اقدامات لازم را انجام دهید.» اما این اقدامات كدام‌ها هستند؟ در این مطلب می‌توانید نكات مهم و لازم را بخوانید.

یک وقت هایی حس میکنی دنیا رو بهت دادن! یک حس سرخوشی بی دلیل...! برای داشتن یک روز یا یک ساعت شاد دنبال دلیل نباشیم... گاهی باید گفت بی خیال دنیا؛بی خیال منطق های دست و پاگیر... سرخوشی کودکانه را خوش است... شاد باشین!