Ssara

بغضهای مرطوب مرا باور کن ، این باران نیست که میبارد صدای خسته ی قلب من است که از چشمان آسمان بیرون میریزد . . .

من غرق در لذت لذت اشک ریختن لذت تنها بودن لذت شانه به شانه ی غم رفتن ... ماندن ! به راستی که شیرین است ... تلخی این زندگی ...!

:w16::w16::w16:

سلام... راستش ما تو فرهیختگان خلافوار دوم بودیم!! منم راه میدید؟!

تا به حال درباره زايمان در آب شنيده‌ايد يا مطلبي خوانده‌ايد؟ آيا مي‌دانيد در دنياي پيشرفته روش‌هاي جايگزين متعددي براي زايمان ابداع شده که بي‌خطر و بدون درد است؟ ترس از درد زايمان از مهم‌ترين علت‌هاي امتناع زنان از زايمان طبيعي در كشورمان است. علاوه بر ترس از درد زايمان، باورهاي نادرست از روند زايمان نيز باعث پناه بردن و اصرار زنان باردار به سزارين مي‌شود. آگاهي زنان باردار از شيوه‌هاي تسكين درد زايمان بسيار اندك است و اغلب آنها به عنوان تنها جايگزين، عمل جراحي سزارين را انتخاب مي‌كنند. بر طبق آمارهاي اعلام شده از سوي وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكي، شيوع سزارين در ايران به‌طور متوسط سه برابر بيشتر از آمارهاي جهاني است و روندي صعودي دارد. اين در حالي است كه امروزه در كشورهاي پيشرفته براي كاهش عمل سزارين برنامه‌ريزي امروزه از روش‌هاي علمي كه مي‌تواند درد را به حداقل برساند، بدون اينكه مادر يا جنين دچار عارضه خاصي شوند، استفاده مي‌کنند. موفق‌ترين روش از موفق‌ترين روش‌هاي زايمان طبيعي، زايمان در آب است كه به عنوان يك روش غيرتهاجمي و غيردارويي و طبيعي همراه با كاهش چشمگير درد زايمان مطرح است. اثر بي‌وزني آب باعث ايجاد فشار يكسان بر تمام اعضاي بدن و كاهش انرژي از دست رفته مي‌شود. در بررسي‌هاي انجام شده در كشورهاي توسعه يافته، در اين روش برخلاف ساير روش‌ها كه به كمك بي‌حسي انجام مي‌شود، درد زايمان كاهش يافته و آپگار نوزاد (ارزشيابي وضعيت سلامت عمومي نوزاد) نيز بهتر است. در اين روش، روند طبيعي زايمان حفظ شده، طول‌مدت زايمان كاهش چشمگيري پيدا مي‌كند و از سوي ديگر، به آمادگي قبلي مادر از نظر تكنيك‌ها و تمرينات تنفسي در ماه‌هاي آخر بارداري نيازي وجود ندارد و زايمان با آموزش كوتاه‌مدت، امكانپذير است. در اين روش ميزان استفاده از داروهاي مسکن به مراتب كمتر خواهد بود. در حين انجام زايمان در آب، عامل زايمان، عملكردي به مراتب سهل‌تر از زايمان روي تخت داشته و از ميزان مداخلات پزشكي حين زايمان كاسته خواهد شد. كاهش صدمات كانال زايماني و نياز كمتر به اپي‌زيوتومي (برش ناحيه پرينه مادر براي تسريع خروج جنين) از ديگر مزاياي اين روش است كه به كاهش تروما (ضربه و آسيب) به نوزاد منجر مي‌شود. حركات آزادانه مادر در آب و شركت فعالانه او در امر زايمان و ورود ملايم نوزاد، از ديگر فوايد اين روش محسوب مي‌شوند. آثار آرامش‌دهنده آب باعث كاهش اضطراب و ترس مادر مي‌شود كه اين خود باعث كاهش درد زايمان نيز مي‌شود. كاهش درد، منجر به ذخيره انرژي مادر شده كه در مرحله دوم زايمان (مرحله خروج جنين) بسيار كمك‌كننده خواهد بود. مشكلات تغذيه با شير مادر پس از زايمان، در اين روش كمتر است. نتيجه تحقيقات مختلف درباره زايمان در آب در كشورهاي اروپايي، اسكانديناوي و آمريكايي، مثبت ارزيابي شده و در اين كشورها به طور رسمي از سال 1991 تاكنون به كار گرفته شده است. تاريخچه زايمان در آب در قرن ششم پيش از ميلاد، ارسطو نتيجه گرفت که آب اولين ماده اصلي حيات است. وي معتقد بود که دانه هر چيزي «ذات مرطوب» دارد. به هر حال بعد از سده 1700 بود که دانشمندان به ارزش و خواص آب درماني پي برده و آن را بيان کردند. به نظر مي‌رسد که زايمان در آب قبل از ظهور پزشکان و بيمارستان‌ها انجام مي‌گرفته، اگرچه اين موضوع با مدرک تاييد نشده است. هر کجا که آب وجود داشت، به خصوص آب گرم، زنان از آن جهت تسکين دردهاي زايماني استفاده مي‌کردند. اولين زايمان مدرن در آب ثبت شده، در سال 1803 در فرانسه انجام شد. اين مورد که در مجله انجمن پزشکي فرانسه تشريح شده است، گزارش مي‌کند که يک خانم باردار که حدود 48 ساعت درد کشيده و مستاصل شده بود، جهت بهبودي موقت به علت زايمان مشکلش به يک حمام آب گرم پناه برد. جالب اينکه بعد از فقط چند لحظه، نوزاد آن‌قدر سريع به دنيا آمد که مادر فرصت خروج از آب پيدا نکرد و بنابراين نوزاد متولد شد. به دنبال آن گزارش‌هاي متعددي از زايمان در آب در نقاط مختلف دنيا پخش شد تا اينکه در اتحاد شوروي در سال 1960 زايمان در آب با مدرک تاييد شد. زايمان در آب در گوشه و کنار جهان يکي از اولين افرادي که درباره زايمان در آب مطالعات و كار کلينيکي زيادي داشته، پزشک فرانسوي به نام دکتر مايکل ادنت، رييس بخش جراحي در يک بيمارستان، در پي‌تي‌ويرز فرانسه بود. با آماده کردن زنان در يک وان آب گرم جهت زايمان، ادنت به آنها راحتي و آرامشي بيشتر از آنچه در گذشته مي‌شناختند، عطا کرد. بسياري از زناني که جهت زايمان به پي‌تي‌ويرز مراجعه مي‌کردند درباره زايمان در آب چيزي نشنيده بودند اما وقتي وان پر از آب گرم را مي‌ديدند، تعداد زيادي از آنها تمايل به استفاده از آن پيدا مي‌کردند. مايکل دانت در کتابش «تولدي دوباره» مي‌نويسد: «بعضي از زنان که در طول بارداري تمايل زيادي به بودن در آب داشتند، در طي زايمان بيشتر از قبل به سوي آب کشيده مي‌شوند و کساني که با آب و شنا کردن مانوس نيستند، به محض اينکه درد زايمان شروع مي‌شود، اين زنان نيز به سرعت به سمت وان حرکت مي‌کنند، مشتاقانه داخل آن مي‌شوند و نمي‌خواهند آن را ترک کنند.» استفاده از آب گرم براي زايمان ممكن است به نظر ابتدايي و جديد برسد، اگر چه از نظر تاريخي، استفاده از اكثر مداخلات مامايي مثل بي‌حسي اسپاينال يا اپيدورال، مخدرها و فورسپس‌ها در مقايسه با آن تازه هستند ولي استفاده از آب بايد به‌عنوان يكي از كم‌خطرترين مداخلات در نظر گرفته شود. زايمان در آب، انتخاب جالب توجه زناني است که مي‌خواهند زايمان طبيعي بدون مداخله پزشكي داشته باشند. عاملين زايمان در آب اعم از پزشكان و ماماها ارزش زيادي براي روند طبيعي زايمان قايل هستند. آنها به نوزاد به‌عنوان يك موجود كاملا هوشيار كه شايسته مراقبت عالي در هنگام تولدش است، احترام مي‌گذارند. البته توجه به اين نكته مهم است كه زايمان با اينكه يك روند فيزيولوژيك و طبيعي است ولي به‌طور كامل قابل پيش‌بيني نيست و ممكن است شرايطي به وجود آيد كه نياز به مداخلات پزشكي ضرورت يابد. مزاياي زايمان در آب براي نوزاد • ورود ملايم و آسان‌تر نوزاد به محيط خارج از رحم • ايمن‌تر بودن در مقايسه با روش‌هاي ديگر • ايجاد يك محيط حد واسط و جلوگيري از برخورد نوزاد با استرس‌هاي ورود ناگهاني به محيط خارج از رحم • كاهش ضربه • كاهش نياز به تحريك‌هاي تهاجمي جهت شروع تنفس • استفاده بهتر و سريع‌تر از شير مادر. مزاياي فيزيولوژيک زايمان در آب براي مادر • كاهش چشمگير درد • افزايش انقباضات موثر • افزايش گردش خون و اكسيژن‌رساني رحم • كاهش هورمون‌هاي استرس • كاهش تحريكات حسي • نياز كمتر به اپيزيوتومي (برش ميان دو راه) • كاهش مداخلات پزشكي از جمله سزارين • كاهش نياز به مسكن‌ها و ضد دردها • كاهش قابل‌توجه طول مدت زايمان • افزايش آستانه درد • ذخيره انرژي و جلوگيري از هدررفتن انرژي مادر جهت مرحله دوم زايمان • كاهش خفيف فشارخون • كاهش فشار بر بزرگ سياهرگ زيرين مزاياي روانشناختي زايمان در آب براي مادر: • احساس سبك‌وزني و شناوري و توانايي تحرك بيشتر و قابليت قرارگرفتن در وضعيت‌هاي مختلف • تجربه مثبت و مفيد زايمان • افزايش قدرت تسلط بر خويش و استقلال • مشاركت فعال در روند زايمان • كاهش ترس و خشم و اضطراب • افزايش سطح خودآگاهي و هوشياري در حين زايمان • افزايش حس پذيرش نوزاد • آثار آرام‌بخش، اطمينان‌بخش و لذت‌بخش آب • افزايش ارتباط متقابل مادر و كودك • توانايي بالاتر تمركز در آب

خودت نظر بهتری داری

روزگار همینه دیگه کاریشم نمیشه کرد

یعنی میگی اینجا هم سکوت کنیم اخه تا کی :w00:

نخیر من اعتراض دارم :w00: تو امار دستکاری شده :w00: امار ایران خیلی از این حرفا بدتره

من از زندگی اینو فهمیدم که این دوست من که نمیدونم اسمش چیه راست میگه و درست فهمیده

اب تهران رو میگه

دکتر محسن غفارپور متخصص پوست و مو می‌گوید هر کسی می‌تواند پاکسازی پوست را خودش در منزل انجام بدهد پوستت کدر شده؟ برو آرایشگاه پوستت را پاکسازی کن!» این، جمله‌ای است که این روزها از زبان خیلی از خانم‌ها شنیده می‌شود ولی آیا پاکسازی پوست را باید در آرایشگاه انجام داد یا پیش متخصص پوست؟ و این کار چند بار در سال لازم است؟دکتر محسن غفارپور، متخصص پوست و مو، مدیر گروه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی ایران به این سوالات پاسخ می‌دهند.... ▪ آقای دکتر! برای پاک‌سازی پوست باید حتما رفت دکتر یا می‌شود توی آرایشگاه هم این کار را انجام داد؟ ـ برای مراقبت از پوست یا تمیز کردن پوست و پاک‌سازی آن اصلا احتیاجی به آرایشگاه و مطب و متخصص نیست. خود فرد می‌تواند این پاک‌سازی را در منزل انجام دهد. ▪ واقعا؟ چگونه؟ ـ می‌توان از کِرِم اسید میوه (بین ۵ تا ۱۰ درصد) که خودش یک لایه‌بردار است و کار تمیز کردن پوست را انجام می‌دهد، استفاده کرد. متخصص پوست هم می‌تواند طی یک آموزش یک دقیقه‌ای به بیمارش روش پاک‌سازی پوست در منزل را یاد بدهد. بعد از بیرون آمدن از حمام، کافی است پوست رطوبت لازم را پیدا ‌کند تا با یک فشار مختصر در دو طرف جوش‌های سر سیاه و سرسفید، آنها را تخلیه کرد. احتیاج نیست که کس دیگری این کار را برای آدم بکند. ▪ حالا اگر کسی خواست این کار را کس دیگری برایش انجام دهد بهتر است پیش متخصص پوست برود یا آرایشگر؟ ـ خب، طبیعی است که ما توصیه می‌کنیم به متخصصان پوست مراجعه کنند تا روش صحیح پاک‌سازی را از آنها آموزش ببینند. همچنین فرد می‌تواند کِرِم‌های اسید میوه را که با نام AHA هست،‌از داروخانه‌ها تهیه کند و هفته‌ای ۲ یا ۳ بار از آن استفاده کند. این کِرِم‌ها پوست را کاملا تمیز می‌کنند و یک پوست مطلوب را به وجود می‌آورند و دیگر احتیاج نیست که کارهای اضافی انجام دهیم. مثلا بعضی‌ها می‌گویند ما می‌خواهیم برای پوست‌مان آب‌رسانی انجام دهیم که اصلا نیازی به انجام این کارها نیست. اگر پوست‌شان اشکال دارد؛ مثلا اگر خشک است، باید از یک مرطوب‌کننده استفاده کنند و اگر پوست‌شان چرب است، دیگر نیازی به آب‌رسانی ندارد. ▪ برای پاک‌سازی پوست از چه موادی استفاده می‌کنند؟ ـ برای پاک‌سازی پوست از اسیدسالسیلیک ۲ تا ۵ درصد استفاده می‌شود و همین‌طور از اسید میوه ۱۰ تا ۱۵ درصد. این مواد را به صورت بیماران می‌مالند و این باعث می‌شود یک لایه از سطح پوست برداشته شود. خود بیمار می‌تواند شب‌ها اسیدهای میوه ۱۰ درصد روی صورت‌اش بگذارد و صبح‌ها بشوید. می‌تواند یک لایه شاخی و بی‌مصرف روی پوست را به راحتی از بین ببرد. بعد از پاک‌سازی اگر پوست خشک است، باید حتما از مرطوب‌کننده استفاده شود و اگر پوست چرب است که احتیاج به چیز خاصی نیست، بنابراین کار خاصی نیست که شخص لازم باشد انجام دهد. در ضمن این کِرِم‌های اسید میوه جدا از پاک‌سازی پوست، روشن‌کننده هم هستند، یعنی بعد از یک مدت استفاده از آن سطح پوست شفاف و رنگ پوست روشن می‌شود و همچنین بافت‌های میانی پوست را ترمیم و بازسازی می‌کند. معمولا پاک‌سازی پوست را بهتر است از سن ۱۸ سالگی به بعد انجام داد ولی انسان از زمانی که شروع به راه رفتن می‌کند، بهتر است از ضدآفتاب استفاده کند. استفاده از ضدآفتاب مانع از پیری زودرس می‌شود. ▪ گروهی از محصولات آرایشی به نام تمیز‌کننده معروف‌اند. این محصولات می‌توانند پوست را پاک‌سازی کنند؟ ـ ببینید؛ دارو ماده‌ای است برای تسکین دادن بیماری‌ و جلوگیری از بعضی عوارض و بیماری‌ها و با تغییر دادن عملکرد ساختمان و یا عضوی در بدن اما برعکس، مواد آرایشی به محصولاتی گفته می‌شود که معمولا روی پوست، مو و یا ناخن استفاده می‌شود یا به صورت پودر پاشیده یا اسپری می‌شود و مقصود از استفاده از این محصولات آرایشی تمیز کردن پوست، زیبا کردن پوست و ایجاد جذابیت بیشتر در پوست است؛ به گونه‌ای که در ساختمان و عملکرد پوست، خللی به وجود نیاورد. محصولات آرایشی و بهداشتی را به ۳گروه تقسیم می‌کنند:تمیزکننده‌ها یا شستشودهنده‌ها، مرطوب‌کننده‌ها و تونرها یا سفت‌کننده‌های پوستی. ▪ تمیز‌کننده‌ها چه می‌کنند؟ ـ تمیزکننده‌ها را معمولا به گونه‌ای طراحی کرده‌اند که بتوانند چربی‌هایی که توسط غدد چربی‌ساز پوست ترشح شده‌اند و شوره‌هایی که روی پوست هستند (که مرتبا رها می‌شوند) و یا باکتری‌هایی که خارج از پوست، مو و ناخن قرار می‌گیرند را در خودشان حل کرده و از سطح پوست پاک کنند. در حالی که تمیزکننده شستشوی سطح پوست و مو و ناخن را انجام می‌دهد و باید به گونه‌ای باشد که چربی‌های سطح شاخی که آخرین بخش پوست هست را از بین نبرد زیرا چربی‌هایی که بین سلول‌های شاخی هستند مانند سدی برای ورود میکروب‌ و سموم عمل می‌کنند و مانع خروج آب از پوست می‌شوند و موجب می‌شوند که پوست لطافت پیدا کند و دارای نرمی خاصی باشد اما اگر مواد شستشودهنده چربی‌های بین سلول‌های شاخی را از بدن ببرد، دیگر این سلول‌های شاخی قدرت دفاعی ندارند و همچنین سطح پوست، پوسته می‌شود و لطافت خود را از دست می‌‌دهد. ▪ مرطوب‌کننده‌ها چه‌طور؟ ـ مرطوب‌کننده‌ها یا نرم‌کننده‌ها باعث می‌شوند که پوست رطوبت پیدا کند و باعث شادابی پوست می‌شوند. ▪ و تونرها یا سفت‌کننده‌ها؟ ـ تونرها، موادی هستند که آنها را همیشه باید بعد از یک تمیزکننده که می‌تواند صابون، شامپو و یا یک شیرپاک‌کن باشد، استفاده کرد. تونرها حلال مواد باقی‌مانده از صابون‌ها و یا شیرپاک‌کن هستند که روی پوست مانده و باعث می‌شوند این باقی‌مانده‌ها پاک ‌شوند و رطوبت پوست بیشتر شود. ▪ خیلی از خانم‌ها از تونر بعد از استفاده از کِرِم‌پودر استفاده می‌کنند. این کار، درست است؟ ـ لوازم آرایشی مثل کِرِم‌پودرها را همیشه باید بعد از تونرها استفاده کرد. به این صورت که اول باید از یک تمیزکننده و یا شیرپاک‌کن و سپس از یک تونر استفاده کرد و بعد از اینکه پوست را تمیز کردیم، می‌توانیم از یک کِرِم‌پودر و یا پودر روی صورت استفاده کنیم. کِرِم‌پودرها ترکیب‌هایی رنگین هستند که برای زیباتر کردن پوست صورت استفاده می‌شوند و همچنین لکه‌هایی که در سطح پوست هستند را می‌پوشانند. ممکن است لکه کم‌رنگ یا پررنگ باشد؛ بنابراین کِرِم‌پودرها برای پوشاندن اشکالاتی که در سطح پوست هست، استفاده می‌شود. این کِرِم‌پودرها خاصیت ضدآفتاب دارند. بنابراین ما باید از استفاده از کِرِم‌پودر دفاع کنیم زیرا وقتی ما از کِرِم‌پودر استفاده می‌کنیم، به چهره زیباتری می‌رسیم. یک سری کِرِم‌های گریم هم هستند که برای گریم پوست استفاده می‌شوند و قادرند پوست را بین ۸ تا۱۰ برابر در برابر سوختگی و یا تاثیرات مضری که اشعه فرابنفش روی سطح پوست می‌گذارد، محافظت کنند.

من فهمیدم دنیا پر از نامردیه

متوسط طول عمر زنان ژاپنی به 86.5 سال رسیده است و به این ترتیب این کشور برای 25 امین سال متوالی بالاترین میزان طول عمر در میان زنان را در جهان از آن خود کرده است. آخرین آمار منتشر شده از وزارت بهداشت، کار و رفاه این کشور نشان می‌دهد هم مردان و هم زنان ژاپنی طول عمر خود را به مرزهای جدیدی گسترش داده‌اند که 86.44 سال برای زنان و 79.59 سال برای مردان است. به این ترتیب متوسط طول عمر برای زنان نزدیک به 5 ماه و برای مردان نزدیک به 4 ماه نسبت به سال گذشته افزایش داشته است. اما به این ترتیب جایگاه امید به زندگی و طول عمر در میان مردان ژاپنی از مقام چهارم در جهان به مقام پنجمی سقوط کرد. طول عمر طولانی معمولا خبر خوبی است. اما در کشوری که نرخ تولد آن پایین است و جمعیت در حال کاهش است، طول عمر بالا به معنای افزایش جمعیت سالمند به حساب می‌آید. افزایش دائمی طول عمر ژاپنی‌ها حاصل مراقبت‌های پزشکی خوب است که باعث شده میزان مرگ و میر بر اثر سرطان، بیماری‌های قلبی و سکته که سه عامل اصلی مرگ در ژاپن هستند کاهش چشمگیری داشته باشد. رژیم غذایی مناسب و استانداردهای بالای زندگی نیز از دیگر فاکتورهای موثر در افزایش طول عمر مردم این کشور به حساب می‌آید. اما از سوی دیگر افزایش تعداد خودکشی‌ها در میان مردان سالمند باعث شده است امید به زندگی در میان مردان این کشور کمتر از حد انتظار باشد. خودکشی، اقدام به جرم و جنایت و مصرف الکل در حال افزایش در میان طبقه کم‌درآمد و بی‌کار این کشور است. در رده بندی جهانی زنان هنک‌کنگی دومین رتبه را از لحاظ طول عمر با 86.1 سال به خود اختصاص داده‌اند. فرانسه با 84.5 سال در رتبه سوم و سوئیس با 84.4 سال در رتبه چهارم قرار دارد. قطر با 81 سال در رتبه اول از لحاظ امید به زندگی در میان مردان قرار دارد. بعد از آن هنک‌کنگ با 79.8 سال است و ایسلند و سوئیس هر دو با 79.7 سال رتبه سوم را به خود اختصاص داده اند.

نخير مسئله اينه كه اقايون نميخوان زندگي رو با زنشون به طور كامل شريك باشن. اينقدر به قول خودت تو دهه ي 60 زور گفتن كه الان براشون جا افتاده كه بايد قدرت مطلق باشن بله متاسفانه گل گفتي

خب اول سلام من تازه اومدم اينجا براي همين كسي رو نميشناسم ولي خب اشنا ميشيم:icon_pf (44): فكر ميكنم شما اشتباه ميكني درسته كه خانم ها الان نسبت به دهه ي 60 پيشرفت هاي زيادي كردن ولي خب هنوز هم محدوديت هاي زيادي دارن و ........... كلا در طول تاريخ به جنس ما ظلم شده و الان هم ميشه

هر سال ۷۶ میلیون تن ماده غذایی در آمریکا فاسد می شود و ۵ هزار نفر از مردم این کشور در اثر خوردن این مواد و گرفتار شدن به بیماری های ناشی از آن، جان شان را از دست می دهند.... البته مرگ در اثر مصرف غذاهای فاسد بیشتر در کودکان، سالمندان و کسانی که سیستم ایمنی بدن شان ضعیف است، رخ می دهد. پزشکان آمریکایی، نقش مصرف کنندگان را در پیشگیری از فساد مواد غذایی و پیامدهای آن بسیار پررنگ می دانند و می گویند که اگر آنها هنگام خرید، طبخ و مصرف انواع خوراکی ها نکات ساده ای را رعایت کنند، می توانند غذایی سالم و به دور از هرگونه بیماری را سر سفره های شان داشته باشند. آنها ۶ نکته ساده اما کاربردی را به همه کسانی که وضعیت تغذیه شان برای شان اهمیت دارد، پیشنهاد می کنند. ● هوشمندانه خرید کنید هیچ گاه با عجله برای خرید مواد غذایی به فروشگاه نروید یا از مغازه هایی که با فروشندگان شان رودربایستی دارید، خرید نکنید. خرید کردن در کمال صبر و حوصله باعث می شود که شما به تاریخ تولید و مصرف کالاها توجه کنید و از خریدن محصولاتی که بسته بندی شان ایراد دارد، بپرهیزید. نکته دیگر اینکه همیشه اوایل هفته و صبح ها شما می توانید خوراکی های تازه تری در فروشگاه ها پیدا کنید. حواس تان باشد که از خیر کالایی که مثلا ۶ ماه تاریخ مصرف دارد و تنها یک ماه اش باقی مانده، بگذرید و کالاهای تازه تر و با تاریخ مصرف بیشتر را در سبد خریدتان بگنجانید. معمولا محصولاتی که تاریخ مصرف بیشتری دارند، عقب تر از محصولات کهنه تر قرار داده می شوند. پس هنگام انتخاب، کالاهایی را که عقب تر هستند بردارید. ● شستشو یادتان نرود همه مواد غذایی به شستشو نیاز دارند؛ از میوه و سبزی گرفته تا کنسرو ماهی و بطری نوشابه. شما باید میوه و سبزیجات را با آب و مواد ضدعفونی خوب شستشو دهید و با یک چاقوی تمیز و البته با دستی پاکیزه و شسته شده، آنها را پاک و خرد کنید. محصولات بسته بندی شده مانند پنیر، ماست، شیر، نوشابه، قوطی رب گوجه فرنگی و... هم نباید بدون شسته شدن درون یخچال یا فریزر قرار بگیرند؛ زیرا آلودگی آنها می تواند به سادگی به تمام خوراکی هایی که در یخچال و فریز دارید، منتقل شود. راستی، حواس تان باشد که موادی را که گل و لای زیادی دارند (مانند سیب زمینی و سبزی) بدون شستشو توی یخچال نگذارید. ● گوشت های خام را از دیگر موادغذایی جدا کنید هیچ گاه گوشت قرمز، مرغ یا ماهی خام را در کنار میوه، سبزیجات یا غذاهای نیمه آماده قرار ندهید. حتی از چاقوی مشترک هم برای خرد کردن گوشت های خام و سبزیجات استفاده نکنید و سینک ظرف شویی تان را هم بعد از شستن گوشت خوب بشویید و بعد، میوه های تان را برای شستشو درون سینک ظرف شویی بریزید. تمام این کارها به خاطر این است که میکروب و باکتری های قابل انتقالی در گوشت های خام وجود دارند که تنها با پخته شدن از بین می روند و اگر شما اصل جداسازی را در مورد آنها رعایت نکنید، می توانید سبب فاسد و آلوده شدن سایر مواد غذایی شوید. ● دمای پخت و فریز کردن مواد را رعایت کنید باکتری هایی که در گوشت وجود دارند، تنها با پختن خوب از بین می روند و در دمای مناسب فریزر، فعالیت های شان را متوقف می کنند. بنابراین برای اینکه از سلامت مواد پروتئینی خود در فریزر مطمئن باشید، دمای آن را روی منفی ۲۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و گوشت مرغ یا گوشت قرمز را هم با دمای بالای ۱۰۰ درجه بپزید تا باکتری های اش را نابود کنید. بد نیست بدانید که کباب یا سرخ کردن گوشت ها (به جز گوشت ماهی) نمی تواند همه باکتری آنها را از بین ببرد. ● از دور ریختن خوراکی ها نترسید معمولا افراد بعد از اینکه غذای شان را می خورند، باقی مانده آن را در ظرف مخصوصی روی میز می گذارند تا پس از خنک شدن درون یخچال قرار دهند. متخصصان می گویند که اگر غذایی بیش از ۲ساعت در هوای محیط قرار داشته باشد، فاسد می شود. آنها همچنین تاکید می کنند که قرار دادن مواد غذایی حاوی گوشت بیشتر از ۴ روز درون یخچال به معنای فساد آنهاست و شما باید برای جلوگیری از مسمومیت غذایی، آنها را دور بریزید. در ضمن، خوردن محصولات غذایی که حتی یک روز از تاریخ مصرف شان گذشته به هیچ کس توصیه نمی شود و میوه هایی که نرم شده یا کپک زده اند هم باید هر چه زودتر دور ریخته شوند. ● حواس تان را در رستوران جمع کنید وقتی رستوران می روید، خوب حواس تان به خوراکی هایی که قرار است بخورید، باشد. شما دارید برای غذایی که می خورید، پول می دهید. پس اصلا دلیلی برای خجالت کشیدن وجود ندارد. اگر می بینید که شکل ظاهری سالادتان عوض شده یا غذای تان بوی نامطلوب یا ماندگی می دهد، حتما از پیشخدمت بخواهید که آن را برای شما عوض کند. در ضمن، اگر چیزی از غذای تان باقی ماند و تصمیم گرفتید که آن را به خانه بیاورید، حتما آن را درون یک ظرف دربسته بریزید و اگر قصد دارید که بعد از صرف غذا به پارک یا شهربازی بروید، از خیر آوردن باقی مانده غذا به خانه بگذرید.