azarafrooz 14221 ارسال شده در 15 شهریور، 2012 ایران به راستی مهد هنرهای خلاقانه است. ایرانیان سعی میکنن هر چیزی رو به زیبایی شکل بدن و شگفتی ساز باشن. چای دو رنگ هم از زمانیکه چای در ایران مرسوم شده، در مراسم خواستگاری و مجالس مهم باب شد. در گذشته یکی از هنرهای زنان ایرانی درست کردن چای دو رنگ بود که کم کم به مرور زمان کمرنگ شده و امروزه در مواردی خاص و یا در خانواده هایی اصیل به چشم میخوره. روش درست کردن چای دو رنگ ساده ست ولی کمی نیاز به صبر و حوصله و دقت داره.استکان های کمر باریکتون رو در بیارین و یک چای خوش رنگ دم کنید و آماده بشین برای درست کردن چای دو رنگ. اول نصف استکان رو آب جوش بریزین و چند حبه قند توی استکان بندازین و با قاشق چای خوری هم بزنین تا قند حل بشه. غلظت قند باید زیاد باشه و به حد اشباع برسه. یعنی وقتی که قند میندازین دیگه حل نشه و شیره ماننده بشه. برای این منظور تعداد 4 تا 6 حبه قند کافیه . حالا توی یک کاسه چای خالص بریزین و با استفاده از یک قاشق یا ملاقه کوچک به آرومی و کم کم روی این شیره چای بریزین. میبینین که آب در پایین و چای در بالا قرار میگیره. به همین سادگی.اگه در مقیاس زیاد میخواهین درست کنین، توی یک قابلمه آب و شیره باید درست کنید. یعنی به تعداد و متناسب با استکان ها آب داخل قابلمه بریزین و قند یا شکر و یا نبات رو اونجا بهش اضافه کنین و بعد توی تمام استکان ها رو تا نیمه با این شیره پر کنین و به آهستگی چای رو به استکان ها اضافه کنید. برای سادگی و سرعت کار هم میتونین از یک یا دو نفر آدم خونسرد استفاده کنید. این روش بیشتر مجلسی و تفننی و رسمی هست و مزه و طعم چای در اون چندان مطرح نیست مخصوصاً هم که چای شیرینه نه تلخ. به همین دلیل از آوردن این چای برای کسانیکه عادت به نوشیدن داغ داغ چای دارن و تصور میکنن اگه چای بیشتر از دو دقیقه در استکان باقی بمونه از دهن می افته، خودداری کنید. 8
- Nahal - 47858 ارسال شده در 15 شهریور، 2012 قبلا درست کردم خیلی خوشگل میشه.با 9 - 8 تایی قند فک کنم درست شد.از پودر قند هم میشه استفاده کرد.فقط قابل خوردن نیست برای تزیین خوبه. 5
azarafrooz 14221 مالک ارسال شده در 15 شهریور، 2012 قبلا درست کردم خیلی خوشگل میشه.با 9 - 8 تایی قند فک کنم درست شد.از پودر قند هم میشه استفاده کرد.فقط قابل خوردن نیست برای تزیین خوبه. آره قبلا بعضی شهرها چای خواستگار کلا چای دورنگ بوده استان یا شهرش رو متاسفانه نمیدونم و حق با تو هست قابل خوردن نیستش 5
XMEHRDADX 7514 ارسال شده در 16 شهریور، 2012 با نباتم میشه ، اول نباتو آب جوش ،بعدشم چایی ، سه رنگ میشه چون خود نباتم هنوز هست. 4
ماتینا 4434 ارسال شده در 16 شهریور، 2012 قابل خوردن نیست ولی تو بعضی مراسم عروسی ها برای عروس داماد میارن 2
- Nahal - 47858 ارسال شده در 16 شهریور، 2012 چیزی که قابل خوردن نباشه بدرد درست کردن هم نمیخوره بدرد عکس گرفتن می خوره 1
ارسال های توصیه شده