جستجو در تالارهای گفتگو

توجه كرده‌ايد كه كمدها اغلب به هم ريخته هستند؟ اما مي‌توان آن‌ها را مرتب نگه داشت. با جدا كردن و كنارگذاشتن لباس‌ها و ملحفه‌هاي كهنه و خلوت‌كردن طبقات و ميله‌هاي مخصوص چوب‌لباسي به كمد‌تان نظم و ترتيب بدهيد. فقط چيز‌هايي را در آن بگذاريد كه دوست داريد و از آن‌ها استفاده مي‌كنيد. در خانه، معمولا به كمدها كمتر از همه توجه مي‌شود. گاهي از كف تا سقف آن‌ها لباس، چمدان‌، كيف و كفش‌هاي زيادي قرار مي‌دهيم؛ ميله داخل آن‌ها مملو از چوب‌لباسي‌هاي كهنه و گوناگون است؛ كتاب‌ها و مجلات از هر گوشه كمدها بيرون زده‌اند، ملحفه‌ها و حوله‌ها در كنار چترها و كفش‌ها قرار دارند؛ خلاصه آنقدر كمدها پر هستند كه نمي‌توان به آساني چيزي را در آن‌ها پيدا كرد! با كم‌كردن لوازم داخل كمد مي‌توانيد در وقت و پول‌تان صرفه‌جويي كنيد و ديگر براي پيداكردن وسيله يا لباس مورد نيازتان با مشكل مواجه نشويد. در اين‌ مطلب چند راه‌حل براي اين كار پيشنهاد مي‌شود كه بايد آن‌ها را مرحله‌به‌مرحله انجام دهيد و نتيجه كار را ببينيد. وسيله‌هايي كه به آنها نياز داريد وسايل مناسب تهيه كنيد. حدود 30 چوب‌لباسي يك مدل بخريد. روشن است كه اگر 2 نفر از يك كمد استفاده مي‌كنند، 60چوب‌لباسي لازم است، سعي كنيد نوع پلاستيكي و محكم آن را انتخاب كنيد. اين چوب‌لباسي‌‌ها ارزان‌تر هستند و در فروشگاه‌هاي لوازم منزل به آساني يافت مي‌شوند. بهتر است تمام آن‌ها يك رنگ باشند. اگر به‌طور مشترك از يك كمد استفاده مي‌كنيد، 2 رنگ مختلف بخريد. چند چوب‌لباسي مخصوص شلوار و دامن هم بگيريد. بهترين آن‌ها، چوب‌لباسي‌هاي گيره‌دار مخصوص دامن است كه مي‌توانيد به هر كدام 5 تا 6 دامن آويزان كنيد. در ضمن جاكفشي‌هاي مخصوص داخل كمد هم خريداري كنيد.

سلام بر دوستان ویاوران همیشگی میزگرد های خانواده دراین میزگرد به بررسی مزایاومعایب شاغل بودن زن خانواده میپردازیم. درزندگی های امروزی وبا توجه به فشار سنگین اقتصادی که بر خانواده ها تحمیل میگردد شاغل بودن زنان پابه پای مردان تقریبا به عرفی تبدیل شده که مخصوصادرزندگی هایی شهری بسیار مشهود وملموس است آنچه در این میزگرد به بررسی آنها خواهیم پرداخت: معایب ومحاسن شاغل بودن زن چگونگی تنظیم امورخانه داری توسط زنان شاغل چگونگی برقراری عدالت بین روابط خارج وداخل خانه توسط زنان شاغل نحوه تقسیم کاردرامورخانه داری بین زن وشوهری که هردو شاغل هستند درابتدا به : بررسی معایب ومحاسن شاغل بودن زنان وتأثیر آن بر زندگی مشترک بحث میکنیم

دیدن یک قوطی کنسرو تاریخ گذشته یا بیسکویت‌هایی که بوی ماندگی گرفته‌اند در کابینت آشپزخانه اتفاق ناخوشایندی است. این نکته‌ها کمک می‌کند تا خوراکی‌ها و غذاها را مدیریت و از دور ریختن و خراب شدنشان پیشگیری کنید... 1 به کابینت‌ها سر و سامان دهید. کلوچه‎ها و بیسکویت‌هایی که در بسته‎بندی‌شان باز است به طور مناسب نگهداری کنید. برای نگهداری غلات و خشکبار از کیسه‌های مخصوص که درشان خوب بسته و راحت باز می‌شود، استفاده کنید. قوطی‌های کنسرو و مواد غذایی قدیمی‌تر را در قسمت‌های جلویی بچینید تا زودتر مصرف شوند. 2 تخم‌مرغ و لبنیات را در در یخچال نگذارید. باقیمانده غذاها را جایی در دسترس قرار دهید تا آنها را زودتر مصرف کنید. برای نگهداری طولانی‌مدت غذاها آنها را در کیسه و ظرف‌های مخصوص دردار بریزید، هوای داخل آن را خارج کنید و در فریزر بگذارید. 3 همه قوطی‌ها و بسته‌بندی‌ها برای استفاده مجدد مناسب نیستند. ظروف شیشه‌ای که خوب تمیز می‎شوند برای نگهداری خوراکی‌ها مناسب‌اند اما در مورد قوطی‌های فلزی آلومینیومی توصیه می‌شود پس از باز کردن، مواد غذایی داخل این ظروف نگهداری نشوند. ظروفی هم که خوب شسته نمی‌شوند به محل مناسبی برای رشد باکتری‌ها تبدیل می‌شوند. 4 به‌هم‌‌ریختگی‌ها را از بین ببرید. قوطی‌های کوچک را در ظروف بزرگ کنار هم قرار دهید. خوارکی‌هایی که احتمال ریختن‌شان وجود دارد به شکل عمودی در ظرف مناسبی قرار دهید. برای استفاده راحت‎تر می‌توانید از یک ظرف یا سبد چهارگوش دسته‌دار استفاده کنید. 5 هوا عامل اصلی فساد مواد غذایی است. با استفاده از وکیوم و هواگیری، مواد غذایی را به جای چند هفته تا ماه‌ها سالم نگه دارید. 6 هنگام خرید ظروف نگهداری مواد خوراکی به شکل آنها هم توجه کنید. ظروف چهارگوش فضای کابینت و یخچال را افزایش خواهند داد.

برای بخارپز کردن سبزیجات باید... در گذشته انواع سبزی‌ها به شکل سبزی خوردن، سالاد یا برای تهیه انواع خورش‌ (مثل خورش کدو، بادمجان، کرفس و ...) مورد استفاده قرار می‌گرفتند، ولی اکنون در بسیاری از مهمانی‌ها، مجالس عروسی و یا دیگر مراسم، در کنار غذاهای متنوع، معمولا بشقابی از سبزیجات خام یا بخارپز دیده می‌شود. سبزیجات را هم می‌توان خام خورد و هم به صورت بخارپز، اما به دلیل دارا بودن ویتامین‌های حساس به حرارت (مثل ویتامین C)، باید در هنگام پخت آنها دقت بیشتری به خرج داد. اگر بعضی سبزی‌ها (مثل گل‌کلم، کلم و هویج) را خام بخوریم، ممکن است باعث بروز اختلالاتی در دستگاه گوارش شوند، لذا بهتر است آنها را پخت تا هضم‌شان آسان‌تر گردد. اگر تصمیم به بخارپز کردن سبزیجات دارید بهتر است نکات زیر را رعایت کنید: 1- در زمان بخارپز کردن حتما باید در ظرف گذاشته شود. 2- از مقدار کمی آب استفاده کنید تا بعد از طبخ به خورد سبزیجات برود. 3- آب حاصل از سبزیجات را میل کنید (به غیر از سیب‌زمینی). 4- بهتر است در این روش، ابتدا آب را جوش‌ آورید. سپس انواع سبزیجات را در آب در حال جوش بریزید، زیرا با این روش آنزیم‌های موجود در سبزی حفظ می‌شوند و ویتامین‌ها هم در اثر حرارت کمتر آسیب‌ می‌بینند. 5- برای حفظ رنگ سبزی به هیچ عنوان از جوش‌شیرین استفاده نکنید، زیرا باعث از بین رفتن ویتامین C، گروه B و برخی مواد معدنی می‌شود. 6- سبزیجات را قبل از خرد کردن باید بشویید، زیرا اگر سبزی خرد شود، ویتامین‌ها با شستشو از بین می روند. سرخ کردن سبزیجات گاهی اوقات دیده شده است که سبزیجات را سرخ و یا با مقدار زیادی روغن می‌پزند که این روش علاوه بر ایجاد ترکیبات مضر، باعث بروز چاقی و بیماری‌های قلبی‌-عروقی شده و به سلامتی افراد لطمه می‌زند، مخصوصا اگر بری این کار از روغن جامد یا روغن حیوانی استفاده شود. به علاوه، وقتی درجه حرارت در این روش پخت بالا باشد، باعث از بین رفتن ویتامین‌ها شده و مهم‌تر اینکه هضم‌شان با مشکل مواجه می‌شود. یادتان نرود که تلفیق آنها با سایر گروه‌‌های غذایی از جمله غلات، گوشت سفید و لبنیات کم‌چرب می‌تواند وعده غذایی کامل تری را ایجاد کند.