رفتن به مطلب

masi eng

مدیر بازنشسته
  • تعداد ارسال ها

    18743
  • تاریخ عضویت

  • آخرین بازدید

تمامی مطالب نوشته شده توسط masi eng

  1. گياه مريم گلي، گياهي با قدمت بسيار طولاني است كه بشر در حدود ۱٠٠٠ سال پيش به وجود اين گياه پي برده و از آن استفاده مي‌كرده است. ابوعلي سينا در كتاب‌هاي خود به اين گياه اشاره كرده و خواص آن را برشمرده و بر مصرف آن تأكيد كرده است. مريم‌ گلي،‌ گياهي‌ علفي‌ و چند ساله‌ به‌ ارتفاع‌ حدود ۵۵ـ ۲۵ سانتي‌متر با گل‌هايي به‌ رنگ‌ آبي‌ روشن‌ يا ارغواني‌ و به‌ طول‌ 3 ـ 2 سانتي‌متر است که‌ معمولاً در تابستان‌ سال‌ دوم‌ ظاهر مي‌شود. اين گياه دارويي متعلق به تيره نعناع است و به صورت دم کرده مورد استفاده قرار مي‌گيرد. در زمان‌هاي گذشته از آن براي تقويت معده و ناراحتي‌هاي گوارشي استفاده مي‌کرده‌اند. اين گياه‌ حاوي‌ اسانس‌هاي ساپونين‌ و يک‌ مادة‌ تلخ‌ به‌ نام‌ پيکروسالوين‌، مقداري‌ تانن‌، لعاب‌، ساپونوزيد، آسياراژين‌، مواد صمغي‌ و ديترين‌ است‌. قسمت‌ مورد استفاده‌ داروي‌ مريم‌ گلي،‌ برگ‌هاي‌ تازه‌ و يا خشک‌ و سرشاخه‌هاي گلدار آن‌ است‌ که‌ در موقع‌ گل‌ دادن‌ از اواسط ارديبهشت جمع آوري‌ شده‌ و در سايه‌ در حرارت‌ کمتر از ۳۵ درجه‌ سانتيگراد ‌خشک مي‌گردد. اين گياه ضد درد و آرامش‌بخش است و براي كاهش قند خون استفاده مي‌شود. در تمام مناطق معتدله رويش دارد. گل‌هاي سفيد زيبايي مي‌دهد كه به صورت خوشه‌اي است و جزء گياهان معطر و خوشبوست و طعم بسيار تلخي دارد. همچنين براي زخم‌هايي كه بر اثر واريس به وجود مي‌آيد، بسيار مؤثر است. در آنژيم و انواع گلو درد نيز از اين گياه استفاده مي‌شود. از جوشانده اين گياه براي ضماد و جوش‌هاي بدن استفاده مي‌شود. اگر جوشانده غليظ اين گياه با آب مخلوط شود، براي دردهاي مفصلي، رماتيسم و حتي راشيتيسم كودكان بسيار مفيد و مؤثر است. برگ اين گياه به علت دارا بودن اسانس، داراي اثر نيرودهنده و به دليل دارا بودن تانن مقوي است؛ ضمن اينکه داراي خاصيت تسهيل کننده عمل هضم، ضد تشنج، تب بر، ضد عفوني کننده و کم کننده مقدار قند خون است. در استعمال خارجي، جهت التيام و ضد عفوني کردن زخم‌ها و جراحات استفاده مي‌شود و مصرف فرآورده‌هاي اين گياه موجب فعال شدن اعمال گردش خون مي‌گردد. اطباي قديم و پزشکان معاصر آن را در رفع ضعف مفرط با منشأ عصبي، ضعف اعصاب، خستگي عمومي، سرگيجه‌هاي عصبي، لرزش اندام و فلج مؤثر تشخيص داده‌اند. مصرف فرآورده‌هاي اين گياه در رفع بيماري‌هاي نقرس، رماتيسم‌هاي مزمن، سردردهاي يک‌طرفه، سردردهايي با منشأ عصبي يا ناشي از سوء هضم مؤثر است و دم کرده آن به ميزان پنج تا شش قاشق در رفع عرق شبانه و عرق ناشي از ضعف که به طور معمول در بيماران مبتلا به تب‌هاي قطع نشدني دست مي‌دهد، اثر معالج دارد. به کاربردن دم کرده اين گياه به صورت حمام دهان يا غرغره، موجب از بين رفتن آلودگي‌هاي مخاط دهان، درمان آفت و پرخوني لثه‌ها ناشي از کمبود ويتامين c در بدن مي‌شود؛ ضمن اينکه التهاب و ورم لوزه را کم مي‌کند. طبع‌ مريم‌ گلي‌ گرم‌ است و داراي‌ خواص‌ دارويي‌ ادرار آور، قابض‌، ضد التهاب‌، بندآورنده‌ خون‌، محرک‌، نيروبخش‌، ملين‌، ضد تشنج‌، پايين‌آورنده ‌فشار خون‌، اشتهاآور، نشاط‌آور و... است‌. در موارد عفونت‌هاي‌ مجاري‌ تنفسي‌، قطع‌ شير، تنظيم‌ قاعدگي‌، استسقاء، دردهاي‌ عادت‌ ماهيانه‌، کم‌ خوني‌، افسردگي‌، ورم‌ کليه‌، عوارض‌ يائسگي و لاغري‌ به‌کار مي‌رود. عمل‌ معده‌ را تحريک‌ مي‌کند، به‌ هاضمه‌ ياري‌ مي‌رساند و خون‌ را سريع‌تر به‌ جريان‌ مي‌اندازد. در استعمال‌ خارجي‌ به‌ شکل‌ لوسيون‌ يا کمپرس‌ براي‌ ترميم‌ زخم‌ها و سرمازدگي‌ها و خراش‌هاي‌ پوست‌ استفاده‌ مي‌شود. تنفس دود‌ برگ‌هاي‌ خشک‌ مريم‌ گلي‌ براي‌ افراد مبتلا به‌ تنگي‌ نفس‌، سنگيني‌ گوش‌ و سرماخوردگي‌ و اختلالات‌ نزله‌ و ورم‌هاي‌ حلق‌ ناشي‌ از سرماخوردگي‌ مفيد است‌. گلابي رسول خدا(ص) فرمود: «گلابي قلب را زنده مي‌سازد». امام علي(ع) نيز مي‌فرمايد: «گلابي قلب را جلا مي‌دهد و دردهاي درون را تسكين مي‌بخشد». همچنين امام صادق(ع) فرمود: «گلابي معده را مي‌پالايد و تقويت مي‌كند و با به در خواص همگون است. خوردن گلابي در حال سيري سودمندتر است تا چاشت. هر كس كه احساس سنگيني مي‌كند، از آن بخورد». گلابي ميوه‌اي سبز يا زرد رنگ، آبدار و مخروطي شکل است. طعمي خوش و معطر دارد. آن را شاه ميوه يا آمرود هم مي‌نامند. بعد از سيب، مهم‌ترين ميوه دانه‌دار دنيا و ايران به شمار مي‌آيد. گونه‌هاي مختلف گلابي، طعم‌هاي گوناگون از ترش تا شيرين دارند. اين ميوه حاوي ويتامين‌هاي e وc ، کلسيم، آهن، منيزيم و روي است. مصرف يک ليوان آب گلابي تب را پايين مي‌آورد. آنتي‌اکسيدان در گلابي سيستم دفاعي بدن را تقويت مي‌کند. خطر نابينايي چشم را که مربوط به سن مي‌باشد، کاهش مي‌دهد. آب گلابي از ناراحتي‌هاي گلو پيش‌گيري مي‌کند. ميزان بالاي فولات در آن مانع نقص جنين در زنان باردار مي‌شود. املاح معدني موجود در گلابي مانند بور به حفظ کلسيم بدن کمک مي‌کند و در نتيجه مانع پوکي استخوان مي‌شود. * گلابي ميوه‌اي عالي، گوارا و پرآب است که خاصيت لينت‌دهندگي دارد. افرادي که يبوست دارند، سعي کنند 1 تا 2 عدد گلابي در روز بخورند و بلافاصله 1 ليوان آب ولرم بنوشند که خاصيت ملين آن قوي‌تر شود؛ زيرا اين ميوه به آساني هضم و جذب بدن مي‌شود. * دانه‌هاي بسيار ريزي دارد که به خصوص نزديک هسته آن زياد است. اين دانه‌ها از جنس سلولز است و در دستگاه گوارش هضم نمي‌شود؛ از اين رو با عبور از دستگاه گوارش، معده و روده را پاک و کليه مواد زائد باقيمانده در شکم را دفع مي‌کند. * پوست گلابي که در معرض نور خورشيد قرار دارد، از نظر ويتامين‌ها غني‌تر است. همچنين قسمت عمده فيبر گلابي در پوست آن است؛ از اين‌رو نبايد هنگام خوردن، پوست آن را جدا کنيد. * کساني که مبتلا به فشار خون هستند، اگر به طور مرتب گلابي بخورند، خون آن‌ها تصفيه خواهد شد. * براي غدد داخلي بدن بسيار مفيد است. تانن و پتاسيم آن، اسيد اوريک را ـ به هر اندازه که باشد ـ حل مي‌کند. به همين جهت افراد مبتلا به نقرس، آرتروز و رماتيسم مي‌توانند از آن بهره زيادي ببرند. * براي معالجه امراض سينه يک ميوه عالي و اين خاصيت مربوط به تانن آن است و اگر کمي گس باشد، براي سينه بهتر است. به علت دارابودن ارسنيک رعشه را نيز درمان مي‌کند. * ماده مهم ديگري که در گلابي موجود است، عنصر (boron) مي‌باشد که با افزايش جذب کلسيم، از بروز پوکي استخوان به خصوص در زنان يائسه جلوگيري مي‌كند. * موادي که براي استخوان‌ها مفيدند، براي مغز نيز نافع‌اند. گلابي هم از اين قاعده استثناء نيست و از ميوه‌هايي است که براي حافظه و تمرکز حواس مفيد مي‌باشد. * مواد موجود در گلابي براي تقويت بدن پس از بيماري‌هايي که نيرو و توان انسان را تحليل مي‌برد، بسيار مفيد است. در دوران نقاهت بيماري‌هايي چون سل، کم‌خوني و ضعف شديد، خوردن مخلوط آب گلابي و بِه اثر بسيار خوبي دارد. * گلابي يکي از ميوه‌هاي ضدعفوني کننده يا ضد مسموميت و اين خاصيت، به دليل ‌ادرارآور و ملين بودنش است. * موجب شادابي و طراوت بدن و پوست مي‌شود. * براي بيماران ديابتي ميوه بسيار مناسبي است؛ زيرا قسمت اعظم قند آن سلولز، سوربيتول و لوولوز است. شايد به همين دليل حکيم عاليقدر ايراني ابوعلي سينا، گلابي يا کمپوت آن را براي اکثر بيماران مجاز دانسته و آن را "شاه ميوه" خوانده است. * ترشح بزاق را افزايش مي‌دهد، در نتيجه هضم غذا را آسان مي‌کند؛ بنابراين پوره آن براي سالمندان بسيار مفيد است. * فيبر موجود در گلابي لينين(linin) است که غيرقابل حل بوده و براي کاهش کلسترول خون بسيار مؤثر مي‌باشد. * هضم پوست گلابي کمي مشکل است؛ از اين رو کساني که معده ضعيفي دارند، آن را با پوست نخورند يا آن را به صورت کمپوت مصرف کنند. بهتر است گلابي کاملاً رسيده مصرف شود تا خواص آن بيشتر و هضم آن راحت‌تر باشد. بهتر است پس از خوردن گلابي آب سرد نوشيده شود؛ زيرا در افراد حساس ايجاد نفخ مي‌کند. * از نظر طب قديم ايران گرم و تر است. سنگ مجاري ادرار را دفع مي‌كند. آرام بخش و تب بر است. در رفع عفونت مجراي ادرار مؤثر و مقوي بدن است. تشنگي را برطرف مي‌كند. سوزش مثانه و مجراي ادرار را رفع مي‌كند. خواص ديگر قسمت‌هاي درخت گلابي * برگ و شكوفه درخت گلابي از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است. * جوشانده برگ گلابي براي کليه بسيار مفيد است؛ زيرا ادرارآور، ضدعفوني کننده و ميکروب‌کش مثانه است. از اين رو مبتلايان به عفونت ادراري حتماً بايد آن را مصرف کنند. سنگ مجراي ادرار را دفع مي‌کند. * دم کرده برگ گلابي دارويي شفابخش براي بي‌خوابي است، اعصاب را آرام و سردردهاي ميگرني را درمان مي‌کند. * انجوجک که به تخم گلابي جنگلي مي‌گويند، دفع‌کننده کرم است و اعصاب متشنج را تسکين مي‌دهد و اگر آن را کوبيده و شيره آن را بگيرند، براي بندآمدن خونريزي زياد در قاعدگي مفيد است. * شكوفه درخت گلابي مقوي معده است و خونريزي و اسهال را بند مي‌آورد. تخم آن ضد كرم معده و روده است. دم كرده برگش براي رفع اسهال مفيد مي‌باشد.
  2. نام‌های دیگر آن: شالبیه، مریمی، مریمیه، مریمیه صغیره، مریم چمنی، خزنه و سالوی می‌باشد. ۱. طبع آن گرم است. ۲. دمكرده این گیاه یك تونیك و مقوی برای تقویت روح، بدن و افزایش طول عمر است. ۳. جهت معالجه یبوست شب‌ها از دمكرده این گیاه بنوشند. ۴. جهت درمان وبا از دمكرده این گیاه می‌توان استفاده كرد. ۵. مریم گلی برای انواع تب‌ها مفید می‌باشد. ۶. جهت اختلالات كبدی از دمكرده این گیاه می‌توان استفاده كرد. ۷. برای بیماری صرع و فلج از دمكرده این گیاه می‌توان استفاده كرد. ۸. مریم گلی آرام‌كننده اعصاب و تقویت‌كننده عضلات می‌باشد ۹. جهت درمان دل‌درد و نفخ كمی از مریم‌ گلی را كف‌مال كرده در دهان ریخته آهسته بمكند تا درد برطرف شود. ۱۰. خانم‌های نازا از دمكرده این گیاه استفاده كنند. ۱۱. مریم گلی پایین آورنده فشار خون است. ۱۲. جهت پوست‌های چرب از بخور مریم گلی استفاده شود. ۱۳. شستشو با جوشانده مریم گلی جهت خارش پوست مفید می‌باشد. ۱۴. برای درمان سوختگی از ضماد جوشانده مریم گلی استفاده می‌شود. ۱۵. برای درمان برفك دهان ۱۰ گرم مریم گلی را در ۲۰۰ سی‌سی آب سرد ریخته حرارت می‌دهیم تا جوش آید ۱۲ دقیقه بجوشد ۱۰ دقیقه دم‌كرده در دهان مزمزه شود. ۱۶. برای درمان خونریزی لثه از روش شماره ۱۵ استفاده گردد. ۱۷. جهت برطرف كردن اسهال ۱۰ گرم مریم گلی را در ۵۰۰ سی‌سی آب‌جوش ریخته ۱۰ دقیقه دم‌كرده صاف نموده بعد از هر غذا یك فنجان بنوشند. ۱۸. جهت درمان ناراحتی‌های گوارشی از قبیل سوءهاضمه، سنگینی معده، حالت تهوع از دمكرده مریم گلی بنوشند. ۱۹. جهت درمان درد گلو، ورم لوزه ۲۵ گرم مریم را با ۵۰۰ سی‌سی آب سرد حرارت داده تا به جوش آید ۱۰ دقیقه دم‌كرده روزی ۶ – ۵ بار غرغره كنند. ۲۰. جهت درمان اختلالات یائسگی از دمكرده مریم گلی قبل از غذا یك فنجان بنوشند. ۲۱. جهت درمان قاعدگی‌های دردناك از دمكرده مریم گلی روزی ۳ فنجان یك روز قبل از قاعدگی به مدت ۸ روز بنوشند. ۲۲. برای درمان رماتیسم ۱۰۰ گرم مریم گلی را با ۲ لیتر آب سرد جوشانده ۱۰ دقیقه بجوشد سپس ۱۰ دقیقه دم‌كرده در وان حمام ریخته محل‌های دردناك را با آن ماساژ دهند. ۲۳. جهت درمان عرق شبانه در بیماران مسلول از دمكرده مریم گلی قبل از خواب یك فنجان بنوشند. ۲۴. جهت درمان بحران‌های آسم از دود سوخته مریم گلی استشمام كنند. ۲۵. جهت درمان درد نیش زنبور و حشرات برگ تازه مریم گلی را به صورت ضماد بگذارند. ۲۶. سوخته مریم گلی ضد عفونی‌كننده هوا می‌باشد. ۲۷. جهت التیام زخم‌ها مریم گلی را با عسل جوشانده پارچه‌ای را داخل آن خیس نموده به صورت ضماد بگذارند. ۲۸. جهت درمان سنگینی گوش مریم گلی را مانند سیگار كشیده و دود آن را در بینی نگه داشته و یك مرتبه خارج نمایند. ۲۹. جهت لرزش اندام‌ها از دمكده مریم گلی بنوشند. ۳۰. دمكرده مریم گلی تقویت كننده قلب است. ۳۱. جهت درمان خونریزی و ترشحات مهبلی كه ناشی از ضعف است از دمكرده مریم گلی بنوشند. ۳۲. برای درمان سرفه‌های مزمن از دمكرده مریم گلی بنوشند.
  3. کشتگاه اصلی این گیاه سواحل شمالی مدیترانه بوده و امروز در بخشی از یوگسلاوی کشت می شود. در قرون وسطی در اروپای مرکزی آن را به عنوان یک داروی مهم می شناختند و در قرن شانزدهم چای آن در انگلیس رواج بسیار داشت. عرب ها آن را نشانه جاودانگی می دانستند و بر این باور بودند که ظرفیت ذهن را افزایش می دهد. در آشپزی آن را به همراه غذاهای چرب مانند گوشت اردک و غاز مورد استفاده قرار می دهند. مریم گلی به همراه کربوهیدرات ها غذا را خوشمزه می کند. از این رو در تهیه نان، سوپ و سیب زمینی مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیب آن با پیاز، بادمجان و گوجه فرنگی نیز بسیار رواج دارد. مصرف آن در تهیه خورش، گوشت پخته و گوشت کبابی بسیار مطلوب بوده و برگ های آن در تزئین غذا مورد استفاده قرار می گیرد. روغن مریم گلی ضدعفونی کننده و قابض است، از این رو در درمان گلودرد، مشکلات دهان و گاهی برای درمان بریدگی و کبودی به کار گرفته می شود. تحقیقات نشان می دهد، مریم گلی دارای خواص استروژنی است. علاوه بر این قند خون را در افراد دیابتی کاهش داده و برای رفع خستگی ذهنی، آرامش اعصاب و افزایش قدرت تمرکز مفید است. مریم گلی همچنین برای درمان تعرق زیاد و بند آمدن خون در بریدگی ها کاربرد دارد. جویدن برگ های تازه و همچنین نوشیدن چای آن برای دهان و گلو درد مفید است. مریم گلی در درمان دل درد، اسهال، نفخ، آنفلوآنزا و سرماخوردگی بسیار مؤثر است. شست وشوی موها با آن، شوره سر را از بین می برد. ترکیب مریم گلی با نعناع، رزماری و ‎.‎.‎. درمانی برای سردرداست. ، شیر را کاهش داده روغن آن برای تصفیه هوا به کار رفته و رایحه خوشی دارد.
  4. «لگجی»، این گیاه ارزشمند بومی را بشناسیم گیاه لگجی(کبار) گیاهی بومی منطقه ما که ثروتی ناشناخته است، بی اختیار از کنار آن می گذریم و برایمان جز زینت فصلی سفره هایمان ارزش دیگری ندارد. و نمی دانیم که این گیاه ناشناخته در داخل کشورمان چه طرفدارانی در خارج از کشور و به خصوص در مناطق مدیترانه ای نظیر مراکش، اسپانیا، ایتالیا، پرتغال و یونان دارد. گیاه لگجی(کبار) گیاهی بومی منطقه ما که ثروتی ناشناخته است، بی اختیار از کنار آن می گذریم و برایمان جز زینت فصلی سفره هایمان ارزش دیگری ندارد. و نمی دانیم که این گیاه ناشناخته در داخل کشورمان چه طرفدارانی در خارج از کشور و به خصوص در مناطق مدیترانه ای نظیر مراکش، اسپانیا، ایتالیا، پرتغال و یونان دارد. به گزارش «استان نیوز»، از این گیاه در اسپانیا نوعی سس به نام سس کبار تهیه می‌شود که بسیار خوش عطر و طعم است و کمی به سس خردل همراه با فلفل سیاه شباهت دارد. غنچه آن به عنوان ادویه در تهیه سس، کره، پنیر و در تزیین غذا و سالاد به مصرف می‌رسد. میوه‌های نارس و ریز پس از برداشت درون سرکه یا آب نمک نگهداری می‌شوند و ترشی خوشمزه‌ای محسوب می‌گردد. میوه که طعمی تند و تیز اما دلچسب و عطر مخصوصی دارد همراه با پیتزا، گوشت، ماهی و یا درون سالاد و همراه با انواع ساندویچ به مصرف می‌رسد. میوه به صورت پخته نیز همراه انواع سبزیجات مورد استفاده قرار می‌گیرد. یک ظرف شیشه ای ۲۰۰ گرمی با کیفیت خوب این گیاه حدود ۵ $ به فروش می رسد . آمریکا نیز بیش از ۵ ملیون دلار هر ساله از این کشورها واردات این گیاه را دارد . کاربرد اصلی این گیاه در سالادها یا سسها ، استیک های ماهی ، مرغ و گوشت می باشد ، و همچنین از این گیاه برای ساختن مواد آرایشی که پوست خشک را اصلاح می کند و در ساختن داروهای خاصی استفاده می شود . براساس نوع کاربردهای ذکر شده این گیاه می تواند به عنوان یک سبزی خوراکی یا یک داروی گیاهی مورد استفاده قرار گیرد .علاوه بر این کاربردهای غذایی ، این گیاه میتواند به عنوان گیاهان زینتی ، گلهای زیاد آن خیلی جاذب و سبز سیر درخشان کاربری شود . گیاه همچنین می تواند برای کنترل فرسایش خاک بویژه بر روی زمین های شیبدار که آبیاری در آنها سخت است و فرسایش خاک خیلی زیاد است ، توصیه می شود کاشته شود.
  5. این گیاه بیشتر از 200 نوع دارد و در مناطق غیر زراعی از لابه لای صخره ها ، کنار جاده ها و حتی روی دیوارهای قدیمی می روید. خود را به نور می رسا ند و خواص و زیبایی چشم نوازش را به ما هدیه می کند.این گیاه بصورت چتري بر روي زمين گسترده می شود ارتفاع این گیاه کم ولی در بعضی مناطق به 1 متر می رسد.برگهای گوشتی و تخم مرغی شکل و گلهای بسیار زیبای با پرچمهای بلند به رنگ سفید و گاه بنفش دارد . ولی متاسفانه این گل زیبا را خیلی به ندرت می توان نظاره کرد. اول اینکه این گل در طولروز فقط به مدت کوتاه باز هست و زود بسته می شود.از این رو هست که حضرتسلیمان ناپایداری و زود گذری این دنیا را به این گل تشبیه کرده. دلیل دیگر اینکه غنچه های باز نشده, چیده می شوند و برای مصرف خوراکی و درمانی مورد استفادهقرارمی گیرند . ريشه و جوانه هاي مولد گل گیاه کور حاوی پكتين ،ساپونين ، نوعي اسانس و روتین هست وبه عنوان ادویه وگیاه دارویی کاربرد دارد وبه منظورداشتن اثرات تقویت کننده قوای جنسی (در مردان) در گروه گیاهان آفرودیت** نیز قرار دارد . این گیاه نزد یونانیها، رومی ها و مصری ها جایگاه خاصی داشته. قسمتهای قابل استفاده: غنچه و مولد گل . ریشه و پوست ریشه جوانه هاي ناشكفته و مولد گل این گیاه اشتها آور، نشاط آور و اثر نيرو بخش دارد وعلاوه بر خواص درمانی درمعطر کردن غذاها و سس ها نیز مصرف زیادی دارد جوانههاي ناشكفته در بهار جمع آوری شده و در آب نمک ،سرکه و یا روغن نگهداریمی شوند . امروزه در فروشگاه ها هم در قسمت ادویه جات درون شیشه های کوچک یافت می شود.فقط به این نکته باید دقت کرد : برای حفظ عطرش در غذاهای داغ درآخر مرحله پخت به غذا اضافه شود هرساله از اواسط خرداد ماه گياهي با نام علمي Capparis spinoza و نام هاي محلي كوبر و داغ قارپوزي ، شاخه هاي پر انشعاب خود را مي گستراند و با برگهاي سبز و گلهاي زيبايش ، منظره دل انگيزي را بر پهنه مراتع دشت مغان هديه و هزاران مرد و زن ، دختر و پسر مغاني را به آغاز فصل برداشت گلهاي ناشكفته خود فرا مي خواند . در داخل پوشش گل اين گياه ، تعداد فراواني پرچم دراز وجود دارد كه مجموعا” ظاهري بسيار زيبا به گل مي بخشدند . ميوه هاي بيضوي شكل كور در آغاز به رنگ سبز روشن و با گوشتي تلخ ظاهر و به تدريج مايل به قرمز شده و در زمان رسيدن شيرين مي گردند . در حال حاظر مهمترين قسمت مورد استفاده اين گياه ، جوانه ها يا تكمه هاي مولد گل آنست كه معمولا” پس از چيده شدن در حدود 3 ماه در آب نمك 8% و يا سركه نگهداري شده و سپس مصرف مي گردد و يا اينكه مستقيما” به مصرف توليد اسانس كاپاري روتين ( داروي ضد نقرس و .... ) مي رسد . خواص درماني Kavar : * پوست و ريشه گياه سابقا” در بيماري هاي كبد و طحال مصرف فراواني داشته و در موارد ضروري به عنوان مدر ، قابض و نيرو دهنده و نيز در رفع كم خوني و رنگ پريدگي دختران جوان ، ضعف عمومي همراه با ضعف اعصاب و همچنين در نقرس معمول بوده است . ضمنا” مطالعات جديد نيز اثرات مفيد اين گياه را در درمان بيماري هاي هيستري و حالات عصبي ديگر و رماتيسم تاييد نموده است . * پوست گياه با طعمي تند و گس ، اثر آرام كننده ، معرق ، ملين و ضد كرم دارد . * جوانه هاي ناشكفته و مولد گل آن اثر نيرو دهنده و كمي مدر دارد و از جوشانده آن در مصارف داخلي ، هنوز هم در الجزاير براي مداواي نقرس استفاده مي شود . * مايع غليظ حاصل از جوشانيدن قطعات كوجك ريشه ، ساقه ، گل و ميوه هاي نارس و كامل اين گياه ، اثر بسيار قابل توجهي در رفع بيماري درد مفاصل بزرگسالان دارد(تجربيات نويسنده مقاله ) * ميوه كاملا” رسيده گياه محتوي انواع الكالوئيد و گليگوزوئيد هاي ويژه اي است كه بيش از ديژل و ماژل ( داروهاي آنتي اسيد معده ) در تنظيم اسيد معده و نيز تسكين درد هاي مربوطه تاثير دارد . با اين توضيح كه خوردن مستقيم بيش از 15 عدد از قسمت گوشتي ميوه رسيده آن نقش مخدر و مسكن قوي را موجب مي گردد ( تجربيات شخصي نويسنده مقاله ) . * ساليان درازي است كه مصرف ميوه هاي نارس و كوچك اين گياه پس از فراوري در آب نمك و يا سركه و رفع تلخي آن ، ترشي خوشمزه با خواص درماني در هضم غذاهاي سنگين و رفع يبوست در اقصي نقاط مملكت بويژه در بين مردم شهرهاي اروميه ، شيراز و جيرفت رايج است ( شيرازي ها اين ترشي خوشمزه را همراه با موسير برش داده شده ، تهيه مي كنند ). گفتني است كشورهاي زيادي از جمله استراليا ، ايتاليا ، اسپانيا ، به صورت جدي تحقيقات وسيعي را بر روي خواص درماني قسمت هاي مختلف اين گياه در درمان بيماري هاي قلب و عروق ، رماتيسم ، ناراحتي هاي عصبي ، نقرس ، غده پروستات و .... از 10 سال قبل آعاز كرده اند و با اخذ نتايج قابل توجه همچنان ادامه دارد . در ضمن در بعضي از نواحي مديترانه كشت و پروش اين گياه رواج پيدا كرده است . منابع مور استفاده : - بولتن اخبار تحقيقاتي استراليا - كتب گياهان داروئي ايران - اطلاعات مكتسبه از دوره مديريت گياهان داروئي و معطر - مركز آموزش كشاورزي مغان سال 1383 - اطلاعات كارشناسي كشت و صنعت مغان بويژه آقاي هوشنگ قاليچه چي - اطلاعات ، تحقيقات و تحربيات ساليان خدمت نويسنده در مغان ( نادر نوائي )
  6. گياهشناسي و رويشگاه كَوَر، گياهي است علفي و چندساله با شاخه‌هاي گسترده و خاردار كه طول شاخه‌هاي آن به 30 تا 150سانتي‌متر يا بيشتر مي‌رسد. برگ‌ها در اين گياه، سبز و دمبرگ‌دار هستند. گُل‌ها به‌شكل منفرد و درشت و به‌رنگ سفيد تا ارغواني كم‌رنگ ديده مي‌شوند كه در هنگام شب، معطّر هستند. پرچم‌هاي گُل، پُرشمار بوده و از گلبرگ‌ها، بلندترند؛ به‌شكلي‌كه مجموعة آنها، ظاهري بسيارزيبا به گُل مي‌دهد و از اين جهت، مي‌توان از آن به‌عنوان گياهي زينتي بهره‌مند شد. ميوة آن، تخم‌مرغي كشيده و با دُم بلندي است كه همانند خيار، سبزرنگ و خط‌دار مي‌باشد؛ بدين لحاظ، به آن خيار كَبَر يا خيار شِنگ هم گفته مي‌شود. ميوه‌ها پس از رسيدن، شكافته شده و قاچ‌هاي آن، به‌سمت دُم ميوه به عقب برمي‌گردند و داخل ميوه كه قرمزرنگ است، پديدار مي‌شود؛ از اين جهت، به آن هندوانة كَوَر مي‌گويند. پس از شكافتن ميوه، دانه‌هاي ارزني‌شكل زيادي چسبيده به گوشت نيمه‌خشك داخل ميوه ديده مي‌شوند. نام علمي گياه كَوَر، Capparis spinosa است. اين گياه، از خانوادة Capparaceae مي‌باشد. نام‌هاي ديگر اين گياه كه در منابع مختلف ذكر شده است، عبارتند از: كَبَر، كبار، كبّار، قبار، قَبَر، كَوَرك، كَوَرز، كَوَرزه، لگجي، گل كمر، علف‌مار و اصف. اين گياه در مناطق وسيعي از بيابان‌هاي مناطق معتدلة نيمكرة شمالي، پراكنش دارد. كَوَر، به‌صورت گياهي خزنده در شيب‌ها يا به‌صورت آويخته روي ديوارها و سقف‌ها مشاهده مي‌شود. در قديم، روي نورگير سقف حمام‌هاي عمومي، به‌صورت آويزان ديده مي‌شد. اين گياه، در خاك‌هاي نامرغوب و حتي شور مي‌رويد. چون تحمل اين گياه به خشكي و شوري زياد است، مي‌توان از آن به‌عنوان گياه زينتي و پوششي در شيب‌هاي ايجادشده ناشي از ساخت تقاطع‌هاي غيرهمسطح و نيز در بلوارهاي درون، كنار و برون‌شهري استفاده كرد. اين گياه، اغلب در اراضي زراعي رهاشده، اماكن مخروبة غيرمسكوني، بناهاي تاريخي متروكه و ديوارها به‌صورت علف‌هرز و در تپه‌ماهورها و ارتفاعات پست، به‌صورت وحشي مي‌رويد. در پرديس دانشگاه فردوسي مشهد، به‌ويژه در ضلع جنوب‌غربي آن، مي‌توان اين گياه را مشاهده كرد. تركيبات شيميايي ريشه و غنچه‌هاي نارس اين گياه، حاوي گلوكوزيد كاپاري‌روتين، پنتوزان، اسيد روتيك، اسيد پكتيك و ساپونين هستند. بذر آن، حاوي 35درصد روغن است. خواص و كاربرد ها برگ، غنچه، ميوه، ريشه و پوست ريشة گياه كَوَر، مصارف درماني دارند و تلخ‌مزه هستند. غنچه‌هاي جوان گياه را تا سه‌ماه در سركه قرار مي‌دهند يا مدتي در آب شور مي‌خوابانند و سپس براي رفع تنگي نفس، از آن استفاده مي‌كنند؛ همچنين، با غنچه و ميوة كال آن، ترشي درست مي‌كنند. اين ترشي، هم براي برطرف‌كردن دردهاي دستگاه گوارش مفيد است و هم به‌عنوان چاشني با مرغ و ماهي مصرف مي‌شود. طبيعت كَوَر، طبق نظر حكماي طبّ سنتي، گرم و خشك است؛ اما ميوة آن، گرم و تر است. ريشه و پوست ريشه، اثر قوي‌تري از ساير قسمت‌هاي گياه دارند.برگ: ماليدن برگ‌هاي لِه‌شدة كَوَر بر روي سر، سردرد را درمان مي‌كند. ضماد آن، براي رفع درد و درمان نقرس، پادرد و بيماري‌هاي پوستي، توصيه شده است.گُل: مُسهل ضعيف، مُليّن، مُدرّ، ضداسكوربوت و محرك است. ميوه: مُسهل ضعيف، مُدرّ و كِرم‌كُش است. ژلة تهيه‌شده از ميوة كَوَر، براي درمان روماتيسم و مارگزيدگي سودمند بوده و محرك و ضداسكوربوت است.ريشه و پوست ريشه: مُسهل ضعيف، مُقوّي، خلط‌آور، ضدّ كِرم، قاعده‌آور، مُسكّن،‌ مُدرّ، قابض و اشتهاآور است. همچنين براي درمان روماتيسم، رعشه، درد مفاصل، سياتيك، درد لگن خاصره، لغوه، دندان‌درد، بزرگ‌شدن طحال، تب نوبه و غدد آبله‌اي، سودمند است. خوردن آن پس از صرف غذا، اشتها را زياد مي‌كند. تصفيه‌كنندة خون بوده و خونريزي‌هاي روده‌اي را نيز متوقف مي‌كند. جوشاندة آن براي درمان برفك يا آلودگي‌هاي قارچيِ رحمي، مفيد است. دم‌كردة آن، مُقوّي دستگاه گوارش بوده و بازكنندة گرفتگي‌هاي كبد و طحال و لطيف‌كننده و تحليل‌برندة گازها و بادها بوده و اخلاط لزج و سودا را قطع مي‌كند. طبق مشاهدات عيني نگارنده، در بازار طبّ سنتي تركمنستان، ميوه‌هاي خشك‌شدة گياه كَوَر، بسيار مورد علاقه و استفادة مردم عادي مي‌باشد و معمولاً در بساط خرده‌فروشان دوره‌گَرد ديده مي‌شود. متأسفانه، استفاده از اين گياه در بازار دارويي ايران، به فراموشي سپرده شده است. مقدار خوراك و احتياط ميزان مجاز استفاده از گياه كَوَر به‌صورت پودر ريشه يا پوست گياه، تا 12گرم و به‌صورت دَم‌كرده، تا 28گرم است. مصرف آن براي گرم‌مزاجان، مُضرّ است؛ مگر اين‌كه آن را همراه با سكنجبين استفاده نمايند. اين گياه، براي مثانه هم مُضرّ است؛ لذا بايد با انيسون و استوخودوس خورده شود. تهيه و تدوين: گروه گياه‌شناسي پژوهشكده علوم گياهي دانشگاه فردوسي مشهد ويراستار: مهندس حسن پُرسا .
  7. masi eng

    جلوه هایی زیبا از حیوانات

    جالب بنازم به اين خلقت دست مريضا
  8. masi eng

    امشب شب آخره!!!!!!!!!!!!!!

    مثل من
  9. masi eng

    امشب شب آخره!!!!!!!!!!!!!!

    عمراً حالا حالا ها خدا نميزاره مهمون حبيب خداست ، همين دنيا تشزيف داريم فيلاً كه سيل داره مياد سمتمون جه شود سيل همراه با زلزله مثل كره مربا:167:
  10. نويد به كسانى كه در جهنم حضور پيدا ميكنن گاز جهنم قطع ميباشد آتشى خبرى نيست:ws3:
  11. نگران نباش گاز جهنم قطع شده
  12. من كه اصلا متوجه نشدم ، ولى بقيه اعضاى خانواده فهميدن، اگه اينجورى باشه تهران چراغ قرمز
  13. چرا ازدواج ؟ اگر بخواهيد ازدواج كنيد همه جوانب رادر نظر گرفته ايد؟ من ميگم هركس ازدواج كرده راضى نيست، چرا از چاه بيوفتيم تو چاله
  14. - چاى اسطوخودوس:را مى توان جانشين چاى عصر و يا شب قبل از خواب كرد كه براى رفع خستگى بسيار مفيد است .(طرز مصرف ):براى تهيه يك فنجان چاى لاواندا مقدار 1 ليوان آب جوش ريخته و بگذاريد مدت 10 دقيقه دم بكشد سپس آن را صاف كنيد با كمى عسل يا شكر سرخ در فواصل غذايى مابين ناهار و شام ميل كنيد .چاى شمعدانى وحشى عطرى : آرامبخش افراد افسرده و مضطرب (طريقه مصرف ): مانند اسطو خودوس . چاى بهار نارنج: براى رفع خستگى ، آرامش قلب واعصاب ويك خواب خوش و آرام (طريقه مصرف ): مقدار 5 - 10 گرم از گلهاى بهار نارنج را در 2 ليوان آب جوش به مدت 20 دقيقه دم كنيد وسپس آن را صاف كرده و با عسل ميل كنيد . چاى نعناع : برا سرماخوردگى و كمبود اكسيژن و همچنين ضد افسردگى.چاى بابونه :كه بصورت آماده در بازار موجود است ،براى سردرد ميگرن/دندان درد/ دردهاى عصبى مفيد است.چاى سيب : آرامبخش اعصاب و مفرح قلب است .(طريقه مصرف ) : براى 2 ليوان آب جوش 1مشت پوست سيب و كمى سيب تازه منظور قسمت گوشتى آن به مدت 10 دقيقه دم بكشد ، نوشيدنى گوارايى را بوجود مى آورد، حال آن را صاف كنيد و با كمى آب ليمو و يك قاشق چاى خورى عسل نوش جان كنيد.چاى گل سرخ : براى تهيه يك نوشيدنى آرامبخش و معطر.(طريقه مصرف ): مقدار 1 قاشق غذا خورى پر از برگهاى گل سرخ محمدى را با يك قاشق چاى خورى چاى ، از هر نوع آن سبز / سياه / سفيد كه مايل باشيد دم كرده و نوش جان كنيد.چاى والرين (سنبل الطيب ) : اين گياه خواب آورى آرامبخش در درمان ميگرن و سردردهاى شديد عصبى است . (طريقه مصرف ) : 2 -3 گرم از ريشه پودر شده سنبل الطيب را در يك فنجان آب جوش بريزيد 1دقيقه روى آتش بماند تا به جوش آيد سپس آن را به مدت 10 دقيقه برروى سماور دم وصاف و با عسل و نبات بنوشيد.
  15. مشخصات گياهشناسى:داراى گل آذينى با خاصيت گرمازايى عجيب است، در فصل زمستان كه دماى هوا بسيار پايين است وهمه چيز يخ زده اين گياه مى تواند گرمايى برابر با 70 درجه فارنهايت ايجاد كند . كه اين امر باعث ذوب شدن برف هاى اطراف گياه مى شود . كلم مرداب در نواحى ، نزديك به آب و اطراف مرداب ها رشد مى كند. ارتفاع اين گياه به 30 تا60 سانتيمتر مى رسد . گياه داراى برگهاى بزرگ و گل آذين غير عادى است كه در اواخر زمستان از ميان برف ها به نمايش در ميايد. برگ هاى كلم مرداب هميشه بعد از تشكيل گل آذين ظاهر مى شود . گياه به صورت متراكم رشد مى كند ، البته اين موضوع از رشد ديگر گياهان در ميان انبوهى از كلم مرداب جلوگيرى نمى كند.تكثير: تكثير و گرده افشانى گياه به خاطر بوى تعفنى كه گياه از خود منتشر مى كند بدست حشرات مثل مگس ها و پروانه ها و سوسك ها انجام مى شود . كلم مرداب گياهى چند ساله است ، بعضى منابع اظهار مى كنند كه اين گياه مى تواند حتى تا100 سال هم زندگى كند .از خانوادهAraceda
      • 2
      • Like
  16. جالب ، ولى ميشه بفرماييد اينجا اسمش چيه؟به چه جايى معروف؟
  17. اى كه از درد دلم با خبرى؟قرص دل درد مرا كى مى خرى؟آيا ميدانيد چرا دچار غم و اندوه ميشويم؟ خوب نميدونى ديگه ؟ وقتى بدن كمبد پتاسيم پيدا ميكند دچار اين عارضه ميشود . راه حل آن خوردن انگور / خوردن قسمت تلخى خيار امتحان كنيد ضرر نميكنيد. رد خور نداره.
  18. masi eng

    خواص گوجه سبز

    شكست پلى است براى پيروزى، گوجه سبز ميوه سردى است در مورد صمغ اين درخت ميدانيد چه خواصى دارد ؟
  19. masi eng

    لاغرى با برگ درخت زيتون

    دم كرده برگ زيتون سبب لاغرى و كم شدن حجم چربى ها مى شود .نوشيدن 1 فنجان قهوه تهيه شده با عصاره برگ درخت زيتون مى تواند به مبارزه با چاقى كمك كند .محققان در اين بررسى به مدت8 هفته به موشها رژيم غذايى با كربوهيدرات وچربى زياد دارند تا نشانه هايى از سندروم و متابوليك در آنها پديدار شود به مدت 8 هفته به موشهاى آزمايشگاهى قهوه غنى شده با عصاره برگ زيتون دادند. آنها بهبود عملكرد قلبى /عروقى /كبدى و متابوليكى را در اين موش هايى كه فقط قهوه معمولى مى خوردند مشاهده كردند.ليندسى براون از دانشگاه كوئيزلند جنوبى گفت :عصاره برگ زيتون به دليل داشتن خواص ضد التهابى موجب كاهش وزن مى شود. محققان سراسر جهان در حال مطالعه نقش التهاب در ذخيره شدن چربى هستند.چاى سبز و زرد چوبه نيز اثرهاى يكسانى در كاهش وزن دارند.:icon_gol::icon_gol:
      • 1
      • Like
  20. دموى ها:از جنس هوا و گرم وتر است و براى رساندن غذا و اكسيژن به سلولها است و اگر زياد شود مزه هاى شيرين مى شود /سر سنگين شده /چرت زدن /كم حواسى /كش آمدن آب دهان /زبان قرمزمى شود مثل آنكه رب انار زرشك خورده باشد .و بدن دچار خارش و دمل و جوش ريزبيشتر در گردن بين كتف شده از لثه خون مى آيد ، مضطرب مى شود . علت :پرخورى و خوردن بيش از حد خون را زياد مى كند . غذاهاى مضر براى دموى مزاج ها :پرخورى /بادمجان/غذاى نشاسته اى /آب يخ / شيرينى. درمان : ناشتا(خاكشير/بالهنگ/تخم ريحان /تخم مل /قدومه شيرازى /بالنگو/اسفرزه )يكى از اينها را در آـب بريزيد حجمش زياد مى شود و بخوريد /حركات دودى روده را زياد كرده و روده به راحتى كار مى كند .استفاده از ترشى طبيعى مثل شاتوت /زرشك/ليموترش/آب ليمو قبل از غذا /جوانه ها /سبزى ها /ميوه ها.:icon_gol::icon_gol::icon_gol::icon_gol:
  21. بلغمى ها:بدن عليه خودش انقلاب مى كند و روماتيسم مى آورد، مثل كشك و آب يا سفيده تخم مرغ است و مربوط به سيستم لنفاوپ ياسيستم ايمنى است . از جنس آب و سرد وتر است و كسانى كه سردى زياد بخورند ماست /ترشى /بلغم / فعال مى شود .و زير چشم پف مى كند ، مزه شان ترش مى شود /پوست مقطعى سفيد مى شود /برص و موها زود سفيد مى شوند و مو لك قهوه اى در سفيدى چشم و سردى دست و پا و پا درد و زانو درد /لرزش دست وپا /پاركينسون (دير هضم) /درد معده / تنگى نفس موقع خوردن غذا / قلنج مى كنند و دوست دارند ماساژ بدهند و درد كمر و بين شانه ها و گرفتگى ماهيچه پشت گردن /كسل و خواب آلود /جارى شدن آب دهان در خواب /دچار تپش قلب وقتى از خواب بيدار مى شوند رقيق بودن آب بينى /ترشح بينى /سرفه زياد /فراموشى /دفع ادرار زياد همراه با فشار ضعف مثانه . علت :غذاهاى لبنيات وترشى و سركه بلغم را زياد مى كند. غذاهاى مضر براى بلغمى مزاج ها :لبنيات /ترشى ليته/شور/سيب زمينپ /عدس/قارچ/گوشت گاو وگوساله /گوشت سفيد براى روماتيسمى ها بد بوده و درد را زياد مى كند /چاى /قهوه / نسكافه / ميوه ترش و كال /نارگيل / كيوى /گرمك/ سرد است . (خيار پوست كنده ) /ليمو شيرين /سوپ جو با زنجبيل . درمان :گوشت (شتر،گوسفند،كبوتر،سار، گنجشك ) ادویجات (هل،دارچين،زنجبيل،زيره،زعفران،زنيان،سرنجان،خولنجان،سير،موسير،خردل) سبزیجات (كرفس،نعناع،ريحان،جعفرى ،ترخون،مرزه،كلم،مارچوبه،هويج،كدوحلوايى ،ليموترش،گندم،قدومه شيرازى ،نخود،گردو هندى.:icon_gol::icon_gol::icon_gol:
  22. سوداوى ها:سودا سرد و خشك ، جنس خاك و رسوب است پى اچ خون 6 است و در طحال توليد مى شود وطحال را فعال خون بايد پى اچ بالاى 7 برسد وگرنه به حالت اغما و غش مى رود . طعم دهان شور مى شود بوى عفونت دهان و كابوس مى بيند و دچار افسردگى و خستگى و خودخورى ، فكر زياد بدون آن كه بداند لاغرى ، بى نشاطى ، يبوست شديد، هفته اى يك بار مدفوع قيرى و سياه سوزش هنگام دفع ادرار /ادرار تيره خاكسترى مى شود /حالت تهوع /حس تاريكى چشم و شب كورى /تيرگى رنگ /پوست و صورت سوزش معده /خارش زساد بد ن و ترك خوردن پوست و فلج معده. علت :غذاهاى مانده و بيات وشور و نمك سود سودا را زياد مى كند. غذاهاى مضر براى سوداوى مزاج ها :عدس/نوشابه با غذا/ ماهى دودى /غذاهاى مانده و بيات /نمك /سود/ خيار شور/ گوشت پير رنگ قرمز رنگ /پنير نبايد نخوريد. درمان:خوردن غذاهاى گرم و تر ملين/سوپ جو با پاچه گوسفند /كمى زنجبيل /زعفران بعد از سلامتى عسل و قدومه شيراز مرتب استفاده كنيد .توت يا آب گرم /طهارت كنيد.انجير/ خرما/ كشمش/هل / دارچين / زيره /زعفران.:icon_gol::icon_gol:
  23. صفراوى ها :صفرا ترشحات كبدى است كه رنگ آن زرد كه جزء آتش بوده گرم و خشك است و گرما زياد ف پى اچ آن 5/8 توليد مى كند . بيمارى صفرا :كسانى كه صفرا زياد توليد مى كنند ، سر درد/شقيقه نبض مپ زند / زردى سفيدى چشم / سياهى رفتن چشم /سرگيجه /طعم دهانشان تلخ /ترش كردن گلو وقتى صفرا داخل معده بيايد تشنگى /سوزش جگر /زير دنده راست آنها خيلى گرم است . و حداقل دو درجه تب دارند لبهاى آنها دچار خستگى بوده /پوست سرشان ترك خورده و مى سوزد و به عنوان شوره و حتى مژه و دور پلك سوخته و پوسته پوسته مى شود /پوست زبر و رنگ ادرار زرد تيره /ابرو مى ريزد /علاقه زياد به آب يخ ، تندخوبهانه گير، موها تكه تكه مى ريزد /ديدن خواب هولناك /افتادن از بلندى /جنگ / ستيز. علت:غذاهاى چرب و شيرين صفرا را زياد مى كند. غذاهاى مضر براى صفرا مزاج ها :پرخورى /بعد از غذاى مختصر دوباره غذا خوردن ۀآش رشته ؟ماكارونى /سير مطلقا نخوريد .مزاج كبد گرم و تر است و سير تبديل به آتش شده وبيمارحالش بد مى شود . درمان :انار، شاتوت بهترين دارو است .زرشك/تمشك/زرد آلو/هلو/خيار/كاهو /هويج/روغن زيتون/كنجد/سيب/گلابى/سوپ جو /كدو خورشتى /خوراك قارچ/ كدو حلوايى اسفناج /گشنيز /نخودفرنگى /عدس /ماش/جودوسر /ليموعمانى
  24. گياه بابونه گياهى معطر است كه داراى خواص دارويى ضد حساسيت مى باشد . از آنجايى كه اين گياه از قرن هايش به دليل عطر فراوان در پارك ها باغ ها و گذرگاههاى اروپا كشت مى شود .از آن به بابونه اروپا نيز ياد مى شود . يكى از تركيبات اصلى تشكيل دهنده بابونه روغنى فرار و لطيف و آبى رنگ است كه از گل آن بدست مى آيد و سبب عطر خاص گل است . مصرف جلدى اين روغن تاثير بسزايى در ضدعفونى و برطرف كردن التهابهاى پوستى دارد و ترميم آسيب هاى سطحى پوست را تسريع مى كند.همچنين ماساژ با روغن اين گياه مسكنى موثربراى دردهاى سياتيك است . گل بابونه تاثير آرام بخش شگرفى بر روى سيستم عصبى و همچنين دستگاه گوارش داشته و نقش قابل ملاحظه اى آن در درمان بى خوابى و رفع كابوسهاى شبانه شهرت دارد . اثر ضد التهاب ، ضد اسپاسم ، ضد نفخ ، ضد عفونى كننده ريا، ضد حساسيت تاثيرات آرام بخش و تسكين دهنده درد و همچنين تقويت دستگاه هاضمه از مهمترين خواص بابونه است.گفتنى است بابونه يك ماده حساسيت طبيعى است و از اثرات ضد آلرژى مى توان جهت تسكين آسم ، آلرژى هاى تنفسى فصلى ، زكام ، سينوزيت سود برد . بخور گل بابونه جهت بهبود آكنه و جوشهاى صورت نيز توصيه مى شود . بابونه مسكن فوق العاده براى سردرد ميگرن ، دندان درد ، دردهاى عصبى است. و به دليل خواص شناخته شده اين گياه دارويى دم نوش آن بصورت چاى كيسه اى نيز امروز در بازار موجود است.
  25. masi eng

    گیاهان دارویی

    دانه كنجد داراى مواد معدنى مانند مس ، منيزيم ، كلسيم ، آلومينيوم ، كروم ، كلروسديم ، سيليس ، آهن ، فسفر ، نيكل و ماده پروتئين ى مهم ليزين هورمون نباتى ، چربى و 60% روغن مى باشد . چنانچه هنگام خواندن كتاب احساس خستگى كرديد .كافى است مقدارى كنجد بوداده ميل كنيد تا خستگى شما بر طرف شود .ليستين اين گياه يك نوع چربى حاوى فسفر است كه وجود آن براى اعصاب و نسوج بسيار ضرورى است و مغز و بدن ، غدد انسان نياز زيادى به آن دارند حتى تقويت حافظه انسان نيز نياز زيادى به اين ماده دارد .از نظرطبى خوراك كنجد براى هر نفر15 گرم مى باشد . اما در خوردن آن نبايد زياده روى شود . زيرا دير هضم بوده و باعث خارش ، بدبويى دهان و سردرد مى شوند ، خنثى كننده زيان هاى احتمالى آن عسل و يا بو دادن آن قبل از خوردن است.:icon_gol:
×
×
  • اضافه کردن...