۹خاصیت مواد غذایی تند برای بدن را بشناسید

[Ssara 14641]

مواد غذایی تند فواید بسیاری برای بدن دارند و کاهش وزن، تنها نمونه‌ای از این خواص است.

 

در این بخش به بررسی برخی از خواص مواد غذایی تند برای بدن می‌پردازیم که شاید تا به حال از آن‌ها اطلاعی نداشته‌اید.

 

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

 

۱- برای کاهش وزن مفیدند.

 

فلفل‌های چیلی حاوی یک ترکیب شیمیایی به نام "کپسایسین” هستند که عملکرد متابولیسم را سرعت بخشیده، از این رو به بدن کمک می‌کنند تا کالری‌ها را سریع‌تر بسوزانند.

 

این ترکیب شیمیایی با افزایش حرارت بدن نقش مهمی را در افزایش ضربان قلب ایفا می‌کند.

 

علاوه برآن، تحقیقات نشان داده افرادی که غذاهای تند می‌خورند معمولا مقدار کمتری غذا می‌خورند از این رو مقدار وزنشان را بیش‌تر تحت کنترل دارند.

 

۲- برای قلب مفیدند.

 

فلفل‌های چیلی به خاطر این که می‌توانند از لخته شدن خون در رگ‌ها پیشگیری کنند برای قلب مفیدند. علاوه بر آن ترکیب کپسایسین در برابر التهاب (یکی از عوامل خطرساز برای حملات قلبی شناخته شده) موثر است.

 

۳- سرعت گردش خون را افزایش می‌دهند.

 

غذاهای تند سرعت گردش خون را افزایش داده و فشارخون را کاهش می‌دهند. فلفل‌های چیلی از آن جا که حاوی ویتامین A و C هستند باعث تقویت دیواره رگ‌های خونی نیز می‌شوند.

 

۴- ضدسرطان هستند.

 

تحقیقات نشان داده مصرف منظم غذاهای تند، احتمال خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند.

 

ترکیب کپسایسین رشد سلول‌های سرطانی را کند کرده و در بسیاری موارد، بدون آسیب رساندن به سلول‌های سالم اطراف، باعث از بین رفتن سلول‌های سرطانی می‌شود.

 

۵- عملکرد گوارش را تقویت می‌کنند.

 

فلفل‌های چیلی با افزایش جریان خون در معده و نیز افزایش لایه موکوس باعث تقویت سیستم گوارشی می‌شوند.

 

همچنین کپسایسین در نابودی باکتری اچ پیلوری (نوعی باکتری که باعث زخم معده می‌شود) موثر است.

 

۶- از ابتلا به آنفلوآنزا پیشگیری می‌کنند.

 

کپسایسین با افزایش تعریق بدن، نشانه‌های آزاردهنده آنفلوآنزا را از بین می‌برد.

 

غذاهای تند، گرفتگی بینی را رفع کرده و سینوزیت و دیگر علائم آنفلوآنزا را کاهش می‌دهند.

 

۷- به خواب بهتر کمک می‌کنند.

 

محققان استرالیایی طی تحقیقات خود به این نتیجه رسیدند، افرادی که به طور منظم غذاهای تند مصرف می‌کنند، راحت‌تر به خواب رفته و زودتر و سرحال‌تر، از خواب بیدار می‌شوند.

 

۸- استرس و افسردگی را از بین می‌برند.

 

فلفل‌های قرمز، سطح هورمون اندورفین و سرتونین را افزایش داده و باعث حذف درد می‌شوند و به این ترتیب فرد احساس راحتی می‌کند. این هورمون‌ها ضد استرس و افسردگی هستند.

 

۹- باعث راحتی تنفس می‌شوند.

 

غذاهای تند، مانند یک اکسپکتورانت عمل کرده و مصرف آن برای افرادی که مبتلا به آسم، برونشیت‌های مزمن، سینوزیت و دیگر بیماری‌های تنفسی هستند توصیه می‌شود.

 

 

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

[El Roman 31720]

یعنی مضر نیست خوردن غذای خیلی تند؟

[Ssara 14641]

یعنی مضر نیست خوردن غذای خیلی تند؟

 

کلا نظرات متفاوته و من اصلا صلاحیت نظر دادن ندارم.

اما شنیدم راز سلامت آسیایی ها همین غذای تنده.

ولی من به شخصه نمی تونم تندی رو تحمل کنم

[zahra-d 4993]

من عاشق غذاي تندم اما بهم ميگن كم بخور ضرر داره اگه بدونم ضرر نداره مثله (يك انسان نجيب)

ميخورم

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[El Roman 31720]

دکتر سارا جان برای مری و معده مضر نیست؟

[Peyman 16150]

منم غذای تند یا بعضی وقت ها خیلی تند رو دوست دارم

برای معده یا مری رو نمیدونم ولی در این حد شنیده ام که اثر منفی روی پرزهای روده داره

باعث کاهش حساسیت روده برای جذب غذا می شه

البته این یه توضیه از قدیمیاست، نه نظر پزشکی

[Ehsan 112346]

من عاشق غذاي تندم اما بهم ميگن كم بخور ضرر داره اگه بدونم ضرر نداره مثله (يك انسان نجيب)

 

منم غذای تند یا بعضی وقت ها خیلی تند رو دوست دارم

 

بهتره مدتی برین هندوستان، تا بفهمین غذای تند به چی میگن.

 

اصرار بکنی آقا جان مادرت فلفل نریز، اشکت در میاد، چه برسه بخواهی غذای معمولیشون رو بخوری.

 

توی ترشی و نیمرو هم فلفل میزنند.

[El Roman 31720]

من یه بار به خاطر یه شرطبندی یه چیز فوقالعاده تند خوردم واقعا اشتباه بزرگی بود، خوردن غذای خیلی تند فقط 30٪ کاره، 70٪ سختیش موقع گلاب به روتونه

[شاران 768]

یعنی مضر نیست خوردن غذای خیلی تند؟

 

تجربه شخصیه من می گه یکی از بدترین مضرات جوش زدنه :icon_pf (34):

من به شدت عاشق تندی و غذاهای تند بودم اما متاسفانه به خاطر همین التهاب پوستی و جوش دیگه نمی تونم استفاده کنم

البته بستگی به واکنش بدن داره و معمولا هم توی آقایون کمتره

 

و البته این رو هم می دونم که مصرف کنترل نشده اش آسیب های جدی به معده می زنه