Ssara 14641 اشتراک گذاری ارسال شده در 26 دی، ۱۳۹۰ آهن نقش حیاتی در رشد مغز ایفا می كند اما از سوی دیگر مقدار آن در بدن باید متعادل باشد چون كمبود بیش از حد آن موجب بروز مشكلات ذهنی و افزایش بی رویه آن نیز منجر به بروز بیماریهای تحلیل برنده مغزی مثل آلزایمر و پاركینسون می شود. به گزارش سرویس بهداشت و درمان ایسنا، فقر آهن یكی از شایعترین كمبودهای تغذیه ای در سراسر جهان است كه موجب تضعیف دریافت های ذهنی در دانش آموزان می شود. این بررسی جدید نشان داده است كه فقر آهن واقعا روی ساختار فیزیكی مغز تاثیر می گذارد. به گزارش روزنامه واشنگتن پست، پائول تامپسون، متخصص نورولوژی در دانشگاه كالیفرنیا و دستیاران وی با بررسی مقدار پروتئین ترانسفرینگ كه عنصر آهن را در سراسر بدن و مغز در كودكان و نوجوانان جا به جا می كند دریافتند هم كمبود و هم افزایش زیاد از حد آهن تاثیر منفی روی كارآیی مغز دارد و از این رو تنظیم نقل و انتقال در بدن برای حفظ سلامت مغز ضروری است. شرح این مطالعه در مجله دستاوردهای آكادم ملی علوم آمریكا ارائه شده است. آفتاب 1 لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده