جستجو در تالارهای گفتگو
در حال نمایش نتایج برای برچسب های 'غذای چینی'.
2 نتیجه پیدا شد
-
آموزش غذای چینی: خوراک آناناس و کلم پیچ بنفش
RezaMTJAME پاسخی ارسال کرد برای یک موضوع در غذای سبزیجات و رژیمی
خوراک آناناس و کلم پیچ بنفش مواد لازم: گوشت ماهی، کلم پیچ بنفش و برنج پخته ادویه ها: فلفل سفید، نمک و سس سویا دستور پخت: 1. برگ های کلم پیچ بنفش و گوشت ماهی را خرد کنید و در مقداری فلفل سفید تا 15 دقیقه بخوابانید. 2. مقداری روغن در قابلمه بریزید. گوشت ماهی را در آن تفت دهید تا رنگش برگردد. 3. مقداری روغن در قابلمه بریزید و برگ های خرد شدۀ کلم پیچ بنفش را نیز در آن تفت دهید تا نرم شود. مقداری نمک و فلفل سفید به آن اضافه کنید. 4. برنج پخته شده و گوشت را به قابلمه اضافه کنید. 5. به مقدار دلخواه نمک و سس سویا اضافه کنید. 6. غذا آماده است. ************ منبع- 1 پاسخ
-
- 2
-
-
- آشپزی چینی
- خوراک کلم
- (و 4 مورد دیگر)
-
مرغ و بادام زمینی مواد خام: ران مرغ مواد دیگر: پیاز(دو عدد)، فلفل(چهار عدد)، زبان گنجشک خاردار(چند برگ)، بادام زمینی برشته (80 گرم) و زنجبیل (سه ورقه) ادویه ها: سوس سویا (حدود 45 میلی لیتر)، شکر (حدود 24 گرم)، سوس سرکه (حدود 20 میلی لیتر) دستور پخت: 1- پیاز و زنجبیل و فلفل را خرد کنید. 2- ران مرغ را خرد کرد و با مقداری سوس سویا تا بیست دقیقه در نمک بخوابانید. 3- تهیه سوس: به مقدار دلخواه، مقداری سوس سویا، شکر و سرکه در یک کاسه بریزید. 4- قبل از پختن گوشت مرغ، آن ها را به کمی روغن آغشته کنید تا به ته قابلمه نچسبند. 5- پس از گرم کردن قابلمه، مقداری روغن در آن بریزید و وقتی روغن داغ شد، گوشت مرغ را در قابلمه بریزید. 6- وقتی که رنگ گوشت برگشت، آنها را در یک بشقاب بریزید. 7- مقداری دیگر روغن درون قابلمه بریزید و زبان گنجشک خاردار را در آن کمی تفت دهید تا بوی آن مطلوب شود. 8- بادام گنجشک خاردار را از قابلمه بردارید به طوری که روغن در قابلمه باقی بماند 9- سپس پیاز، فلفل و زنجبیل را در قابلمه بریزید و تفت دهید. 10- گوشت پخته مرغ را در قابلمه بریزید و کمی دیگر تفت دهید. 11- سوسی را که قبلا تهیه کرده بودید، به قابلمه اضافه کنید. 12- مقداری سوس سویا روی قابلمه بریزید تا غذا خوش رنگ تر شود. 13- بادام زمینی برشته را هم به آن اضافه کنید. غذا آماده است. ************** منبع
-
- 3
-
-
- مرغ و بادام زمینی
- آشپزی چینی
- (و 4 مورد دیگر)