جستجو در تالارهای گفتگو

به گفته محققان ليکوپن، آنتي‌اکسيدان و رنگدانه موجود در گوجه براي سلامت قلب مفيد است! طبق مقاله‌اي که در مجله Atherosclerosis منتشر شده است پژوهش‌هاي محققان دانشگاه Yonsei در کره جنوبي نشان داده است گوجه مي‌تواند ميزان اکسيداسيون، التهاب و تخريب DNA را کاهش داده و جلوي بيماري‌هاي قلبي‌عروقي را بگيرد. محققان 126 مرد با وزن نرمال که حدود 34 سال سن داشتند را انتخاب کردند و به مدت 8 هفته روزانه به برخي از آنها 6 تا 15 ميلي‌گرم در روز ليکوپن دادند. نتايج بررسي‌ها مشخص کرد در مرداني که مکمل ليکوپن مصرف کرده بودند ميزان التهاب و تخريب DNA کاهش يافته بود. گوجه فرنگي يکي از سبزي هايي است که مصرف آن به آقايان توصيه مي شود . تحقيقات بي‌شماري تاکنون نشان داده‌اند که مصرف بالاي ميوه و سبزيجات مي‌تواند از بروز بيماري‌هاي قلبي عروقي،برخي سرطان‌ها و... پيشگيري کند و دليل اصلي اين ويژگي‌ هم آنتي‌اکسيدان ‌هاي موجود در اين گروه‌هاي غذايي است. کاروتنوييدها و به ويژه ليکوپن اصلي‌ترين آنتي‌اکسيدان گوجه‌ فرنگي است و در كنار ترکيبات فنوليک موجود،خواص ضد سرطاني را به اين ماده غذايي داده است.گوجه غني از آب است، به طوري كه 100 گرم‌اش 8/93 گرم آب دارد و از آنجا که بسيار کم کالري است مصرف‌اش براي تناسب اندام توصيه مي‌شود. سلامت

مدیر گروه قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی ارومیه، گفت: ۴۰ درصد از آمار مرگ و میر در ایران را بیماری های قلبی تشکیل داده است. دکتر رستم زاده در گفت وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، با اشاره به اینکه شایع ترین بیماری قلبی در جهان و همچنین در ایران عروق کرونری می باشد، اظهار کرد: طبق آمار موجود آقایان بیشتر دچار بیماری ها و سکته های قلبی می شوند. وی با اشاره به عوامل خطرزای این بیماری ادامه داد: گروهی از این عوامل چون جنس، سن، نژاد و سابقه خانوادگی غیر قابل کنترل است؛ در حالی که گروه دیگر این عوامل خطر زا، قابل پیش بینی و کنترل است. رستم زاده افزود: استعمال دخانیات، فشار خون بالا، چربی، عدم فعالیت و تحرک بدنی، قند خون بالا و چاقی از مهمترین دلایل بروز بیماری قلبی است. وی ادامه داد: به تمام سیگاری ها این نوید را می دهم که در صورت ترک سیگار پس از دو سال می توانند همچون افراد غیر سیگاری از بیماری قلبی مصون باشند. مدیر گروه قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی ارومیه ادامه داد: چاقی که در خانم ها شایع است در بروز سکته های قلبی تاثیر زیادی ندارد؛ ولی چاقی شکمی آقایان بسیار خطرناک بوده و با سلامتی قلب آن ها تاثیر مستقیم دارد. وی خاطرنشان كرد: هر چند استرس روحی و محیطی، به تنهایی مسبب بیماری قلبی نیست؛ ولی در اشخاصی که زمینه های این بیماری را دارند می تواند خطر زا باشد و باید کنترل شود. رستم زاده به باورهایی غلط در خصوص مصرف چربی حیوانی که در میان عامه دیده می شود، اشاره کرد و افزود: مصرف چربی حیوانی به هیچ عنوان توصیه نمی شود و خود باعث افزایش کلسترول خون می شود، به ویژه در بیماران قلبی توصیه اکید بر تغییر روش زندگی و مصرف روغن های گیاهی است. مدیر گروه قلب و عروق دانشگاه علوم پزشکی ارومیه تصریح کرد: با توجه به پایین آمدن سن بروز سکته های قلبی و افزایش شیوع آن در قشر جوان کشور و آسیب هایی که به کشور وارد می آورد، اطلاع رسانی و فرهنگ سازی در این مورد بسیار مهم است و باید این خطرات را به جامعه گوشزد کرد. وی همچنین در خاتمه با اشاره به بیماری فشار خون و همچنین قابلیت درمان و کنترل بودن این بیماری، اظهار کرد: متاسفانه از هر ۴ نفر در کشور یک نفر دارای فشار خون است و ۹۵ درصد از اشخاص مبتلا به فشار خون بالا باید مادام العمر دارو مصرف کرده و تحت نظر پزشک معالج باشند تا از بروز دیگر بیماری ها چون بزرگی و نارسایی کلیوی و مغزی که در نتیجه فشار خون است جلوگیری به عمل آید. خبرگزارى ايسنا

غذاهای آماده و صنعتی از نظر میزان نمک و روغن در حد استاندارد نیست و موجب افزایش چربی و فشارخون و بروز بیماری قلبی می شود رییس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت ایران گفت:غذاهای آماده و صنعتی از نظر میزان نمک و روغن در حد استاندارد نیست و مصرف این غذاها سبب افزایش چربی و فشارخون و بروز بیماری قلبی می شود. دکتر امامی با اشاره به شعار امسال سازمان جهانی بهداشت که‌ سلامت و شهرنشینی است افزود: در شهرها، مردم به علت عجله‌ای که برای فعالیت های روزانه دارند، اغلب از خودروی شخصی استفاده می‌کنند و تحرک کافی ندارند و علاوه بر آن از غذاهای آماده و کنسروی زیاد استفاده می‌کنند که از نظر میزان نمک و روغن در حد استاندارد نیستند. وی همچنین گفت: نکته مهم دیگر در زندگی شهرنشینی این است که بیشتر مردم از خوردن میوه و سبزی های تازه غافل می شوند و بیشتر غذاهای چرب مصرف می‌کنند. رییس اداره قلب و عروق وزارت بهداشت با اشاره به پیش بینی سه برابر شدن بیماری‌های قلبی عروقی در سال آینده تاکید کرد: اگر شیوه زندگی مردم تغییر نکند یعنی زندگی بی‌تحرک و مصرف غذاهای آماده و پرچرب همچنان ادامه داشته باشد، آمار بیماری‌های قلبی عروقی، چاقی، دیابت و فشارخون بیش از این افزایش خواهد یافت.