YAGHOT SEFID 29302 اشتراک گذاری ارسال شده در 15 بهمن، ۱۳۹۳ » سرویس: علمي و فناوري - پژوهشي کد خبر: 93111508396 چهارشنبه ۱۵ بهمن ۱۳۹۳ - ۰۸:۵۰ برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید. ورود یا ثبت نام محققان هلندی مدعی شده‌اند که ماده‌ای در تخم‌مرغ باعث افزایش بخشندگی افراد می‌شود. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، تحقیقات محققان دانشگاه لایدن نشان داده که اسید آمینه تریپتوفان در برخی غذاها می‌تواند رفتار انسان را تغییر دهد. آزمایشات نشان داد که مصرف میزان کمی از تریپتوفان – معادل سه تخم‌مرغ – باعث شد که داوطلبان دو برابر مبلغ بیشتری را به بنیادهای خیریه پرداخت کنند. تخم‌مرغ و غذاهای دیگر مانند ماهی و شیر غنی از تریپتوفان هستند. این اسیدآمینه در بدن به ماده شیمیایی سروتونین – مسئول حال خوب – تبدیل می‌شود. همچنین این ترکیب به شکل مکمل غذایی TRP در بازار به فروش می‌رسد. این محققان برای نخستین بار به بررسی تاثیرگذاری وجود ترکیباتی در غذاهایی مانند ماهی، تخم‌مرغ، سویا و شیر بر بخشندگی افراد پرداختند. در این پژوهش، 32 مرد و زن مورد بررسی قرار گرفتند که در آن به نیمی از افراد پودری حاوی 0.8 گرم TRP و به سایرین یک پودر دارونما داده شد. محققان به هر داوطلب مبلغ 11.25 دلار پول برای شرکت کردن در پژوهش دادند و از آن‌ها پرسیدند که آیا حاضر به بخشیدن بخشی از پولشان به خیریه هستند. همچنین چهار جعبه برای یونیسف، سازمان عفو بین الملل، صلح سبز و بنیاد جهانی حیات‌وحش روی یک میز قرار داده شد. روانشناسان با شمارش مقادیر اهداشده دریافتند، داوطلبانی که پودر TRP خورده بودند به طور میانگین 1.15 دلار بخشیده بودند، در حالیکه این میزان در گروه دوم نیمی از این مبلغ را اهدا کرده بودند. اینکه چطور یک مکمل غذایی می‌تواند چنین تاثیری داشته باشد، هنوز مشخص نیست اما محققان هورمون اکسی‌توسین در این جریان دخیل می‌دانند. آن‌ها نزدیکی مناطق مغزی مرتبط با سروتونین و اکسی‌توسین را از عوامل احتمالی این اثر می‌دانند. نتایج این پژوهش در مجله Frontiers in Psychology منتشر شده است. 4 لینک به دیدگاه
ENG.SAHAND 31645 اشتراک گذاری ارسال شده در 15 بهمن، ۱۳۹۳ ممنون دوست عزیز راستی فکر کنم شامل حال خانومها نمی شه چون نیمرو خوراش و خورداندش (عجب اصطلاحی منظور میدن که بوخورند) نمی شه تنبلی شاملشون میشه ولی در مورد اقایون صدق میکنه 2 لینک به دیدگاه
*mehrsa* 14558 اشتراک گذاری ارسال شده در 15 بهمن، ۱۳۹۳ ممنون دوست عزیزراستی فکر کنم شامل حال خانومها نمی شه چون نیمرو خوراش و خورداندش (عجب اصطلاحی منظور میدن که بوخورند) نمی شه تنبلی شاملشون میشه ولی در مورد اقایون صدق میکنه نیمرو غذای مردهاست تنها غذایی که بلدن بپزن به شونصد مدل مختلف 3 لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده