افراد مبتلا به چربی خون بالا،بادام زمینی مصرف کنند!!

[afa 18504]

آیا به راستی بادام زمینی باعث کاهش چربی خون میشود؟این موضوع تا چه حد صحت دارد؟

افراد مبتلا به چربی خون بالا، بهتر است، بادام زمینی مصرف کنند؛ زیرا بادام زمینی و کره آن، منبع خوب و باصرفه‌ای از پروتئین هستند و بیشتر ویتامین‌ها و املاحی را که به سختی به دست می‌آیند، تامین می‌کنند.

ویتامین‌ها و املاح موجود در بادام زمینی شامل اسید فولیک، ویتامین e، مس، سلینیوم، منیزیم، روی و همچنین رنگدانه‌های گیاهی و فیبر خوراکی هستند.

یکی از مهم‌ترین عوارض بالا رفتن چربی خون، عوارض قلبی عروق است. تحقیقات نشان می‌دهد که بالا بودن میزان چربی خون یکی از مهمترین عوامل برای ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب و بروز سکته‌های قلبی است.

چربی خون بیش از حد باعث می‌شود که به تدریج در دیواره عروق رسوب کند و به تدریج جریان خون عروق به ویژه عروق قلبی کم و در نهایت قطع شود. به دنبال این روند، عضله قلب مستعد سکته‌های قلبی و انفارکتوس قلبی می‌شود. در این میان ldl مهم ترین نقش را ایفا می‌کند، از دیگر عوارضی که بالا رفتن چربی خون را در پی دارد، می‌توان سکته مغزی، نارسایی کلیه و التهاب پانکراس را نام برد.

لازم است، استفاده از گیاهان دارویی با نظر پزشک برای کنترل چربی خون صورت گیرد.

پرهیز از رژیم غذایی پرچرب مانند چربی‌های اشباع در روغن جامد، گوشت‌ها به ویژه گوشت قرمز، لبنیات (خامه ، کره) و انواع شیرینی‌ها و غذای سرخ شده در این افراد ضروری بوده و توصیه می‌شود غذاهای غنی از کربوهیدرات‌ها را بیشتر مصرف کنند.

مصرف سبزیجات، میوه‌ها، نان و غلات سبوس دار، استفاده از انواع لبنیات کم چرب، استفاده از گوشت کم چرب و غذاهای غنی از فیبرهای محلول شامل انواع حبوبات و بقولات مانند لوبیا و عدس، سبزیجات و بعضی از میوه‌ها باید بیشتر در دستور غذایی این بیماران قرار گیرد.

فعالیت بدنی منظم و ساده از جمله کوهنوردی، پیاده روی، دوچرخه سواری باعث کنترل وزن افراد و جلوگیری از افزایش وزن و در نهایت ممانعت از افزایش چربی خون می‌شود. فعالیت بدنی باعث افزایش hdl و کاهش ldl می‌شود.