رفتن به مطلب

Edible Oil Processing


Mahdi Eng

ارسال های توصیه شده


9781444336849.jpg

 

 

 

description.pngویرایش دوم کتاب “پردازش روغن خوراکی” یک بازبینی ارزشمند از فناوری و کاربردهای این موضوع ارائه می‌دهد.

این کتاب، آخرین تکنولوژی‌ها را که نیازمندی‌های جدید زیست‌محیطی و تغذیه‌ای را بررسی می‌کند و وضعیت فعلی بازارهای روغن خوارکی را پوشش می‌دهد.

این کتاب برای دانشمندان و تکنولوژیست‌های غذایی که از روغن‌ها و چربی‌ها در فرمولاسیون مواد غذایی استفاده می‌کنند همچنین شیمی‌دان‌ها و تکنولوژیست‌هایی که در در زمینه پردازش روغن‌ها و چربی‌ها کار می‌کنند، مناسب می‌باشد.

 

نویسنده: Wolf Hamm,Richard J. Hamilton, Gijs Calliauw

 

 

انتشارات: Wiley-Blackwell

 

 

ISBN 10: 1444336843

 

 

ISBN 13: 9781444336849

 

 

منبع : booktolearn

 

 

پسورد فایل:

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

 

 

:ws56:

 

 

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...