دلمه برگ مو

[mim-shimi 25,686]

 

مواد لازم:(براي 4 نفر)

1-

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

مو تازه 300 گرم

2-گوشت گوساله 400گرم

3-سبزي

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

(جعفري،گشنيز،شويد،نعنا،مرزه،پيازچه و ريحان)

4-ماست 3 ليوان

5-لپه يا باقلا سبز 150 گرم

6-پياز 3 عدد متوسط

7-برنج 3 پيمانه

8-نمک ،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم

9-روغن به مقدار لازم

طرز تهيه:

1-برنج را پس از شستشو،با ماست ميخيسانيم،به اين ترتيب که ماست را با چنگال زده و با يک ليوان آب مخلوط ميکنيم و روي برنج ميريزيم،مي گذاريم 2 ساعت بماند.

2-پيازها را خرد کرده و تفت مي دهيم، و سپس گوشت را که به فرم ريز خرد کرده ايم به آن افزوده و به تفت ادامه مي دهيم.

3-نمک و فلفل و زردچوبه را به مخلوط مي افزاييم.

4-بعد از سرد شدن،اين مخلوط را به برنج و ماست اضافه مي کنيم.

5-لپه يا باقلا را هم مي پزيم و پس از سرد شدن به بقيه مواد مي افزاييم.

6-در آخر هم سبزيها را که شسته و خرد کرده ايم به مواد مي افزاييم.

7-مواد حاصل را در

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

مو مي پيچيم،به اين ترتيب که هر

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

را به سمت پشت آن قرار داده و حدود 2 قاشق از مواد را در آن مي ريزيم و بعد مي پيچيم.

8-بعد از پيچيدن تمام

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

موها،کف قابلمه اي را

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

مو يا

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

کاهو قرار مي دهيم،و

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

ها را در آن مي چينيم.

در نهايت مي گذاريم تا

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

ها ما نند پلو دم بکشند(حدود 2 ساعت)

بعد از پخت مي توانيم مقداري کره آب کرده روي

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

ها ريخته و در ظرف مورد نظر بچينيم