نگاهی به چالش های صنعت آبزی پروری در خوزستان

[پسری از بابلسر 1800]

[h=2][/h]

استان خوزستان یکی از استان های فعال در زمینه تولید و پرورش آبزیان است به طوری که سالانه 20 هزار تن ماهی پرورشی در سطح 260 استخر تولید می شود.

 

یکی از چالشهای اساسی و موانع افزایش بهره‌وری در صنعت آبزی پروری خوزستان،

تلفات بالا در استخرهای پرورش ماهی و میگو به دلایل مختلف به ویژه بیماری است.

آمار تلفات در برخی گونه‌های ماهی نظیر "فیتوفاگ" بسیار بالاست به طوری که

تقاضا برای پرورش این ماهی را به طور محسوسی تحت تاثیر قرار داده است.

در یک استخر پرورش‌ماهی در ایذه که تعداد پنج هزار قطعه بچه ماهی برای پرورش

رهاسازی شده بودند، میزان تلفات چهار هزار قطعه گزارش شده و تولید نهایی آن 690 قطعه ماهی یعنی فقط 14 درصد بازدهی بوده است.

علاوه بر کنترل تلفات در مزارع پرورشی، لازمه ورود صنعت آبزی پروری به عرصه

تجارت جهانی رعایت مسایل فنی، بهداشتی و کنترل کیفیت تولید برای دریافت

استانداردهای جهانی است.

مدیرکل شیلات خوزستان گفت: فقدان مدیریت بهداشت مزارع پرورش ماهی که هم اینک با

سطح بالایی از تلفات آبزیان بر اثر بیماری مشهود است، تهدیدی برای صنعت آبزی پروری

استان به شمار می‌رود.

دکتر سید"رحیم مغینمی" تاکید کرد: یک مدیریت بهداشتی قوی برای مزارع پرورش

آبزیان لازم است تا صنعت آبزی پروری استان تقویت شود و توسعه یابد.

به اعتقاد وی، اداره‌کل دامپزشکی استان که متولی بهداشت آبزیان است باید نقش

محسوستری در این زمینه ایفا کند.

مدیرکل شیلات خوزستان در مورد استفاده از فارغ التحصیلان دانشگاهی رشته مهندسی

شیلات برای نظارت بر استخرهای پرورش ماهی گفت: بکارگیری این ناظران با هدف افزایش

دانش و مهارتهای تجربی فارغ التحصیلان و افزایش تولید صورت می‌گیرد.

دکتر سیدرحیم مغینمی افزود: این یک کار ترویجی است لیکن هنوز به طور گسترده در

استان به اجرا در نیامده و به شکل آزمایشی اجرا می‌شود.

وی تداوم این کار ترویجی را در بهبود وضع صنعت آبزی‌پروری موثر دانست اما اظهار

داشت: بکارگیری ناظران شیلات، مزارع و مجتمعهای پرورش آبزیان را از مدیریت بهداشتی

اداره‌کل دامپزشکی استان بی‌نیاز نمی‌کند.

یک متخصص آبزیان و استادیار دانشگاه شهید چمران اهواز نیز در خصوص بکارگیری

ناظران شیلات در مزارع و مجتمعهای شیلاتی اظهار داشت: ناظران شیلات که

فارغ‌التحصیلان جوان دانشگاهی هستند در بدو کار نمی‌توانند کمکی به آبزی پروران

کنند چرا که تجربه کافی در مورد نحوه همکاری با آبزی پروران را ندارند چه رسد به

اینکه مشکلات آنان را مرتفع کنند.

"رحیم پیغان" افزود: آبزی پروران هم به دلیل حساسیتی که روی سود و زیان

دارد، به راحتی توصیه‌های ناظران شیلات را نمی‌پذیرد چرا که هر اشتباهی برای آنان

زیان جبران ناپذیری خواهد داشت.

وی گفت: به این ترتیب طرح ناظران شیلات در زمان حاضر برای دانش‌آموختگان

دانشگاهی جنبه یک طرح کارورزی شبیه طرح کاد را دارد و فرصتی فراهم می‌کند که به طور

عملی با آبزی پروری آشنا شوند و جنبه ترویجی آن چندان محسوس نیست.

این استاد دانشگاه اضافه کرد: لازم است بین بخش اجرا، بخش آموزش و تحقیقات و بخش

ناظران شیلات ارتباط مناسبی برقرار شود تا هم ناظران در کارشان پیشرفت کنند و هم

مشکلات مزارع پرورشی به بخشهای تحقیقی منتقل شود.

دکتر پیغان اضافه کرد: همچنین باید متخصصانی تحت عنوان مسوول فنی بر کار ناظران

شیلات نظارت کنند ضمن آنکه ملاک انتخاب مسوولان فنی نباید صرف یک مدرک باشد بلکه

لازم است این افراد به طور عملی نیز دوره‌های تخصصی آبزی پروری را در داخل و یا

خارج کشور آموزش دیده باشند.

وی اضافه کرد: مسوولان فنی نیز باید در حین انجام کار ارزیابی شوند و از آنها

گزارش کار خواسته شود، در غیر این صورت بکارگیری آنها نیز سودی نخواهد داشت و تنها

منبع درآمدی خواهد بود برای عده‌ای.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان نیز در خصوص بکارگیری مسوول فنی برای نظارت بر مزارع

پرورش ماهی و میگو اظهار داشت: اصل این موضوع قابل قبول است ولی لازمه اجرایی شدن

آن ورود فارغ‌التحصیلان دامپزشکی در این عرصه است.

دکتر "محمدرضا حزبئی" ، فعال نشدن بخش خصوصی در این عرصه را تنها مانع بکارگیری

مسوول فنی برای مزارع دانست و گفت: باید فارغ‌التحصیلان دامپزشکی پذیرش مسوولیت فنی

مزارع را به عنوان یک فرصت شغلی مدنظر داشته باشند.

رییس شورای نظام دامپزشکی خوزستان گفت: شورای نظام دامپزشکی که اعضای آن را

دامپزشکان بخش خصوصی تشکیل می‌دهد، آماده ورود در این عرصه است.

دکتر"عارف صاکی" افزود: همچنین آمادگی خود را برای برگزاری دوره‌های آموزشی

تخصصی اعلام می‌کنیم اما لازم است آبزی پروران نیز در مورد ضرورت بکارگیری مسوول

فنی برای استخرهای پرورشی خود توجیه باشند.

صاکی اضافه کرد: استفاده از مسوول فنی برای مزارع پرورش ماهی هزینه نیست بلکه با

افزایش بازده تولید، سود به همراه دارد.

وی اظهار داشت: طبق مقررات موجود، تنها کارگاههایی می‌توانند آبزیان پرورشی خود

را بفروشند که مسوول فنی داشته باشند لیکن اکنون چنین نیست.

دکتر صاکی افزود: حتی برای تشویق آبزی پروران به استفاده از مسوول فنی پیشنهاد

دادیم یک مسول فنی همزمان بر چند سایت نظارت کند تا هزینه سرشکن شود و به

تولیدکننده فشار مالی کمتری وارد شود اما باز هم تاثیری نداشت.