رفتن به مطلب

دانلود دیکشنری غذا نوشته چارلز سینکلایر


ارسال های توصیه شده

دانلود دیکشنری غذا نوشته چارلز سینکلایر

یک دیکشنری کامل برای مهندسی کشاورزی ومهندسین صنایع غذایی

 

 

Dictionary of Food

 

Charles Sinclair

 

Release Date: 01 Jan 2006

Format: PDF

Pages: 640

ISBN: 9780713675009

 

The Dictionary of Food is the indispensable companion for everyone who loves reading about food, or cooking it. We live in a globalised world, and our tastes in food have widened dramatically in recent years. The Dictionary of Food reflects this huge cultural shift. Truly international in scope, it includes over 25,000 food terms from the classic regions such as France and Italy, but also from Afghanistan, Iceland, Iran, Lithuania, West Africa and Yemen. With concise descriptions of dishes, ingredients, equipment, and techniques, it brings the world's cuisines, familiar and less familiar, within our grasp.

 

Download

 

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • Like 1
لینک به دیدگاه
  • 4 ماه بعد...
  • 5 ماه بعد...
×
×
  • اضافه کردن...