XMEHRDADX 7,514 اشتراک گذاری ارسال شده در 18 دی، ۱۳۹۰ غشاء‌هاي سلولي يا سل ممبرين (Cell membrane) جزو ساختارهاي «آلي» هستند كه در اندازه ميكرو و نانو (Micro-Nano) قرار دارند. اين ساختارهاي آلي كه مواد پيشرفته ادوانسدمتريال (Advanced Materials) هم ناميده مي‌شود «قابليت متابولسيم» كه نوعي بازپردازي در علم كامپيوتر است را دارند. اين مواد در تكنولوژي امروزي نقش مهمي دارند كه از طريق آنها مي‌توان انرژي ذخيره كرد. به اين منظور بيوكاتاليزاتورز (Biocatalysators) كه آنزيم‌ها هم شامل آنها هستند در جهان به‌كار گرفته شده است. كاتاليزاتورز در شيمي ماده‌اي ناميده مي‌شوند كه بر سرعت واكنش‌هاي شيميايي تاثير مي‌گذارند، يعني قادرند واكنش‌هاي شيميايي را تسريح يا آهسته كنند بدون اينكه خودشان تغيير پيدا كنند. براي مثال در علم «تشكل فازها» كه نقش مهمي در متالوژي دارند سه پارامتر فشار، حرارت و غلظت كه جزو فاكتورهاي فيزيكي و شيميايي هستند و يكي از مباحث مهم ترموديناميك (Thermodynamic) هستند، نقش اساسي دارند. بيوكاتاليزاتورز كه بيو مبرانز (Biomembranes) هم شامل آنها مي‌شوند، قادر هستند اين سه پارامتر را به‌طور دلخواه ميسر سازند در حالي‌كه در آزمايشگاه شيميايي، صرف‌نظر از زحمات زياد نياز به مخارج و انرژي زياد دارند. بدون بيوكاتاليزاتورز براي واكنش‌هاي شيميايي ممكن است چندين سال به طول انجامد. ساختمان يك غشاء سلولي (Cell Memrane) و عمل كرد آنها غشاء سلولي كه پلاسما ممبرين (Plasma membrano) هم ناميده مي‌شوند داراي ساختار «مايعي متنوع» فلوئيد موازئيك مدل (Fluid Mosaic Model) هستند كه به‌وسيله سي مورياداتن سينگر و گورت نيكل‌سان در سال 1972 به‌عنوان مدل جديد معرفي شدند كه ترتيب (arrangement) و سازمان‌يابي (Organisation) و ممبرين را در غشاء‌هاي سلولي وصف مي‌كنند. يك مدلي كه بستگي به چند فاكتور و ساخت دقيق پلاسما ممبرين و حرارت دارد، پلاسما ممبرين را قادر مي‌سازند فازهاي مختلف انتقال (عبور) را انجام دهند كه با حركت كم مولكولهايش و همچنين شبه ژله (gel.like) كه شكل جامد توليد مي‌كنند. سلول‌ها قادر هستند مايع موجود را در پلاسما ممبرين تنظيم كنند و از اين طريق احتياجات مشخصي را تامين و همچنين استفاده از مولكول‌هاي مشخصي، امكان سينتز (Synthesis) كردن تركيبات مخصوصي را دارند كه باعث مي‌شوند مايع در حرارت كم نگهداري شود. وجود كلس‌ترين (Clolesteriniss) و گليكوليپيد (Glycolipid) كه در اغلب سل ممبرين كشف شده‌اند همچنين مي‌توانند حرارت مولكولي را تحت تاثير قرار داده و از عبور (انتقال) فازها جلوگيري كند. تصوير 1 و 2 لازم به يادآوري است كه سل ممبرين از انواع ليپدز (Lipids) و پروتئين (Proteins) و.... تشكيل شده‌اند و بحث درباره خواص و عملكرد آنها از حوصله اين مطلب خارج است. يزدان بهدادفر / مشاور علمي مديريت فلزات غيرآهني IMIDRO نقل قول لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده
به گفتگو بپیوندید
هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .