آموزش كیك خامه و توت‌ فرنگی

[afa 18,504]

مواد لازم برای 10 نفر

 

• تخم‌مرغ: 6 عدد
  

 

• شكر: سه چهارم فنجان
  

 

• كره ذوب شده: 5 قاشق غذاخوری
  

 

• آرد: یك و یك‌چهارم فنجان
  

 

• بیكینگ‌پودر: یك دوم قاشق چای‌خوری
  

 

• خامه: 2 فنجان
  

 

• شكر: یك قاشق غذاخوری
  

 

• توت فرنگی و بلوبری: 4 فنجان
  

روش تهیه :

 

 

1. فر را در دمای 180 درجه سانتی‌گراد گرم كنید.

2. تخم‌مرغ‌ها و شكر را آنقدر بزنید تا حالت خامه‌ای بگیرد، كره را اضافه كرده و خوب هم بزنید . آرد و بیكینگ‌پودر را اضافه كرده و آنقدر هم بزنید تا مایه یكدست شود.

3. مایه را درون 2 عدد قالب 25 سانتی‌متری بریزید و حدود 25دقیقه آن‌ها را در فر بپزید، سپس بگذارید كنار تا خنك شوند.

4. خامه و شكر را آنقدر هم بزنید تا یكدست شوند.

5. یك عدد از كیك‌ها را روی ظرفی قرار داده و كمی از مخلوط خامه را روی آن پخش كنید. نیمی از توت‌فرنگی‌ها را روی این خامه قرار دهید و لایه دوم كیك را روی آن قرار دهید. بقیه خامه را روی كیك بمالید و باقی‌مانده توت‌فرنگی‌ها را روی آن اضافه كنید.

6. كیك را یك ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو كنید.