سالاد مرغ

[afa 18,504]

مواد لازم :

 

• كاهو برگ يا كاهو پيچ خرد شده: 4 فنجان
  

 

• پنير سفيد: يك‌دوم فنجان
  

 

• لوبياچيتي يا نخود پخته: 200 گرم
  

 

• مرغ يا بوقلمون پخته خرد شده: 250 گرم
  

 

• گوجه‌فرنگي خرد شده: 2 عدد
  

 

• هويج ريز خلال شده: يك فنجان
  

 

• زيتون بي‌هسته خرد شده: يك‌دوم فنجان
  

 

• چاشني چيلي: سه‌چهارم فنجان
  

 

• چيپس ترتيلا: سه‌چهارم فنجان
  

 

 

روش تهیه :

 

كاهو را كف كاسه‌اي شيشه‌اي بريزيد. سپس پنير، نخود، مرغ، گوجه‌فرنگي، هويج و اگر مايل بوديد زيتون را به صورت چندلايه روي كاهو بچينيد. چاشني چيلي را روي سالاد بريزيد، سپس روي ظرف را نايلون بكشيد و 4 تا 22 ساعت در يخچال بگذاريد و قبل از سرو مواد را بهم بزنيد. اگر مايل بوديد ترتيلا را روي سس سالاد بريزيد و سرو كنيد.

 

چاشني چيلي: يك‌دوم فنجان سس مايونز و 120 گرم فلفل چيلي خرد شده، يك‌ و يك‌دوم قاشق مرباخوري پودرچيلي و يك حبه سير له شده را خوب مخلوط كنيد. (سه‌‌چهارم فنجان)