آموزش سالاد سیب زمینی ایتالیا

[Cinderella 9897]

مواد لازم: • یک کیلو سیب زمینی

• 1 عدد پیاز بزرگ

• 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ

• روغن زیتون

• نمک و فلفل به مقدار دلخواه

• مقداری پونه و ریحان تازه

• مقداری فلفل سبز تند (به دلخواه)

طرز تهیه:

 

سیب زمینی ها را پوست کنده و به قطعات مکعب متوسط خرد می کنیم.

آنها را در یک ماهیتابه ریخته و روی آن را با آب می پوشانیم، سپس مقداری نمک به آن افزوده تا آب به جوش آید، حرارت را کم کرده و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا سیب زمینی ها پخته شوند.

گوجه فرنگی ها و پیاز را به قطعات کوچک خرد کرده و در یک ظرف بزرگ آنها را با سیب زمینی مخلوط می کنیم. فلفل ها را خرد کرده به همراه شش قاشق غذاخوری روغن زیتون ، قاشق غذاخوری ریحان و پونه به سالاد اضافه می کنیم.