peyman sadeghian 30244 اشتراک گذاری ارسال شده در 28 اردیبهشت، ۱۳۹۰ مواد لازم براي 6 نفر: سبزي نعنا و جعفري يك كيلو، گوشت 400 گرم، گوجه سبز نيم‌كيلو، نمك، فلفل، زردچوبه و روغن به ميزان لازم. طرز تهيه: سبزي نعنا و جعفري را پاك كرده، شسته و خرد كنيد. حالا سبزي‌ها را با مقداري روغن سرخ نماييد. بعد از اين‌كه سبزي‌ها سرخ شد، گوشت را همراه با مقداري آب به سبزي‌ها اضافه كنيد و صبر كنيد تا خورش جوش بيايد. در اين مرحله، گوجه سبزهايي را كه تميز شسته‌ايد به همراه نمك، فلفل و زردچوبه به غذا اضافه كنيد و بگذاريد تا غذا به آرامي پخته شود. البته دقت كنيد به دليل وجود گوجه سبز در اين غذا، ديگر نيازي به استفاده از ترشي نيست. 2 لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده