پاپارا غذایی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

[afa 18,504]

نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت 10 دقیقه برشته کنید، روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید...

 

مواد لازم:

نان باگت خشک شده=1 عدد

آب گوشت=1 لیوان

گوشت چرخکرده=250 گرم

پیاز متوسط=2 عدد

سیر=2 حبه

روغن مایع=3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه=به مقدار لازم

مواد لازم برای سس:

گوجه فرنگی=1 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی=1 قاشق غذاخوری

کره=1 قاشق غذاخوری

نمک=به میزان لازم

طرز پخت:

1- نان را به ابعاد 2 سانت به شکل مکعب ببرید،داخل سینی بچینید و در فر به مدت 10 دقیقه برشته کنید.

2.-روی نان برشته شده آب گوشت داغ بریزید. بعد پیاز را پوست بگیرید،بشویید و ساطوری کنید.

3-در قابلمه روغن بریزید و پیاز را تفت دهید. سیر را ریز خرد کرده به پیاز افزوده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. نمک و فلفل بریزید. بگذارید گوشت،مغز پخت شود. گوشت را روی نان بریزید.

4- برای آماده کردن سس،گوجه فرنگی را رنده کرده،داخل تابه ای کره را ذوب کرده سپس گوجه فرنگی رنده شده و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کرده و نمک به ان اضافه کنید هم بزنید.بگذارید چند دقیقه بجوشد.

5- سس را از روی حرارت برداشته سپس آن را روی نان و گوشت بریزید و سرو کنید. در صورت تمایل می توانید غذا را با ماست و سیر تزئین کنید.