parikoochooloo 10748 اشتراک گذاری ارسال شده در 28 شهریور، ۱۳۸۹ مواد لازم: سبزي آش=دو كيلوگرم نخود و لوبيا چيتي -= يك كيلوگرم گندم پوست كنده=750 گرم پياز سرخ كرده=پنج قاشق سوپخوري سير سرخ كرده=دو قاشق سوپخوري نعنا خشك=يك قاشق غذاخوري كشك=به مقدار لازم نمك، فلفل و زردچوبه= به ميزان لازم طرز تهيه: ابتدا حبوبات را كه از روز قبل خيس كرده‌ايم با گندم مي‌گذاريم كاملا بپزد، سپس سبزي، پياز و سير سرخ كرده را به آن اضافه مي‌كنيم (در هنگام سرخ كردن پياز، زردچوبه و فلفل را اضافه مي‌كنيم تا با پياز تفت بخورد) حرارت گاز را تنظيم كرده و مي‌گذاريم آش كاملا جا بيفتد، سپس آن را در ظرف كشيده، با كشك، پياز، سير و نعنا داغ تزئين كرده و سرو مي‌كنيم. لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده