parikoochooloo 10748 اشتراک گذاری ارسال شده در 28 مرداد، ۱۳۸۹ مواد لازم : شکر 0.5 فنجان , شیر 1فنجان ,زرده تخم مرغ زده شده 3 عدد وانیل 0.25 قاشق چایخوری, خامه 1 فنجان معادل 200 گرم طرز تهیه : در قابلمه ای شکر و نمک وشیر و زرده تخم مرغ را بریزید و کمی آنرا مخلوط کنید قابلمه را روی آتش ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا بجوش آید بلافاصله خاموش کنید . وانیل را اضافه کرده مایه را خنک کنید . بعد در ظرف فلزی مانند کاسه ریخته در فریزر قرار دهید و هر 20دقیقه یکبار هم بزنید تا کمی سفت شود . خامه را بزنید تا کاملاً پف کند و فرم بگیردبه بستنی اضافه کنید خوب مخلوط نمایید سپس مجدداً در فریزر قرار دهید و یک ساعت یکبار هم بزنید حدود 4 بار سپس اجازه دهید کاملاً بستنی سفت شود و مورد مصرف قراردهید برای 8 نفر کافی می باشد . لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده