فرهنگ اصطلاحات علوم گیاهی

[دختری از شمال 1020]

نافه Androecium

به مجموعه پرچم های گل نافه گل گفته میشود.

[دختری از شمال 1020]

تپال Tepal

به مجموعه کاسبرگ ها و گلبرگ ها تپال گفته می شود.

[amir.d 1211]

هر باریوم

Herbarium

 

هر باریوم که جمع آن هرباریا (Herbaria) می باشد محلی است که در آن نمونه های خشک شده گیاهان را به شیوه های علمی خاص و معینی نگهداری می کنند.اهمیت هرباریومها به نسبت تعداد نمونه های موجود در آنها و وسعت مناطقی است که نمونه های گیاهی آنرا در بردارد. هرباریومها از منابع علمی دائمی و قابل دسترسی گیاه شناسان اند که می توانند با مراجعه به نمونه های گیاهی موجود در آنها اطلاعات لازم در مورد عناصر پوشش گیاهی هر سرزمین را به آسانی بدست آورند.

سابقه تاسیس هر بار یوبها در جهان شاید به سده شانزدهم میلادی برسد چنانچه در ایتالیا یکی از جمع‌آوری کنندگان گیاهان (احتمالاً بیشتر جهت بررسی و استفاده داروئی از آنها) فردی بنام لوکاگالینی است که به خشک کردن و حفظ نمونه های گیاهی گردآوری شده و پرس کردن آنها و قرار دادن بین ورقه های کاغذ و الصاق بر روی ورقه های ضخیم تر مبادرت می کرد. از سال 1500 میلادی به بعد دو گیاه شناس انگلیسی به نامهای جان فالکونر و ویلیام ترنر روش او را بسیار عملی تشخیص داده و آنرا دنبال کردند و علاوه بر آن توانستند بسیاری از نمونه ها را به این طریق در جای کمی قرار دهند امروزه نیز در هر باریومهای جهان همین روش را با تغییر و تحولاتی که از نظر فنی و علمی به آن داده اند ادامه می دهند.

از هر بار یومها ی فعال ایران می توان هر باریوم باغ گیاه شناسی ایران (هر باریوم ملی) و هر باریوم مرکزی دانشگاه تهران را نام برد.

[amir.d 1211]

هیدروتروپیسم

Hoydrotropisme

 

حساسیت اندامهای در حال رشد مانند ریشه به رطویت است که سبب رشد ریشه به طرف رطوبت می شود.

[amir.d 1211]

خاکبرگ

Leaf mold

 

خاکبرگ که از پوسیده شدن موادی مانند دمبرگ درختان، چمن های قیچی شده و غیره حاصل می شود ارزش غذایی چندانی ندارد و تنها به منظور سبک و قابل نفوذ کردن خاک مورد استفاده قرار می گیرد. برای تهیه خاک برگ در فصل پائیز برگهای خشک درختانی که رگبرگهای ضخیم و خشن ندارند (مانند درختان میوه، افرا و نارون و ...) را در محلی در روی سطح زمین یا در یک گودال بصورت یک لایه جمع آوری کرده پس از آنکه با آب پاشی رطوبت لازم را تامین کردند برای تسریع در پوسیده شدن آنها مقداری کود ازته مانند اوره بدان اضافه می کنند. سپس یک لایه دیگر برگ ریخته و با تکرار عمل آب پاشی و کودپاشی به انباشتن مقدار مورد نظر برگ می پردازند در اثر رشد و نمو باکتریها، برگها بتدریج پوسیده می شوند، معمولاً هراز چندی این توده را از هم می پاشند و دوباره در محل دیگری روی هم می ریزند این کار به منظور جلوگیری از ایجاد گرمای بیش از حد در درون توده که باکتریها را از بین می برد و هوا رسانی به باکتریهای موازی انجام میگیرد.

به هم خوردن توده خاکبرگ مراحل پوسیده شدن را تسریع می کند. در شرایط عادی خاکبرگ پس از 8 تا 12 ماه قابل استفاده می گردد. ولی خاک برگهایی که 3 تا 4 سال مانده باشند،ترجیح داده می شوند. خاکبرگ آماده شده را باید الک کرد تا چوبها و قسمتهای زاید آن جدا شود خاک برگ ممکن است محتوی بذرهای علفهای هرز، آفات و امراض باشد، لذا باید قبل از مصرف گندزدائی گردد.

[amir.d 1211]

پرلایت

Perlite

 

این ماده به رنگ سفید خاکستری است منشأ آتشفشانی دارد و از گدازه های آتشفشانی سرد استخراج میشود. پرلایتی که در باغبانی مصرف می شود دارای ذاتی به قطر 5/1 تا 3 میلی متر است.پرلایت بین 3 تا 4 برابر وزنش آب جذب می کند و واکنشی بین 6 تا 8 دارد. خاصیت تبادل کاتیونی نداشته ، فاقد مواد غذایی معدنی است. افزودن آن به خاک بیشتر به منظور افزایش میزان هوای مخلوط های خاکی صورت می گیرد.

[amir.d 1211]

سیلیسی فیکاسیون

Silicification

 

غشاء سلولهای اپیدرمی برگ ساقه در اغلب گیاهان تیره گندم مانند نی و جگن آغشته به ذرات سیلیس است. ذرات سیلیس در سطح اپیدرم برگ این گیاهان به خوبی دیده شده،سبب تیزی و برندگی کناره های برگ گیاهان میشود. در برگ خرما ذرات سیلیس به صورت بلورهای کروی شکل مجتمع می شوند در برش عرضی ریشه خرما بلورهای سیلیس به طور منظم روی سلولهای طویلی که دسته های فیبری را احاطه می کنند قرار داشته به آنها استیگمات (stigmate) می گویند در گیاهان تیره گل استکانی نظیر گونه کامپانولا سریسیاریا (Campanula cerriciaria) تمام کرک اپیدرم سیلیسی شده در تیره گزنه رأس کرک های گزنده سیلیسی است.

[amir.d 1211]

کندریوزوم

Chondriosome

 

از عناصر سیتوپلاسم می باشد که در سلولهای جانوری و گیاهی وجود دارد.اشکال کندریوزومها متفاوت است، گاهی به صورت دانه های کوچک به اندازه 3/0 تا 5/1 مو و گاهی رشته هایی به طول 3-2 مو هستند. اشکال گرد کندریوزومها را میتو کندری و اشکال رشته یی را کندریوکنت می‌گویند. جنس کندریوزومها از لیپید و پروتئین است. برای مشاهده کندریوزومها با میکروسکوپ معمولی باید از مواد رنگ کننده آنها مانند سبز ژانوس کمک گرفت. کندریوزومهای رشته یی (کندریوکنت) معمولاً شکل ثابت نداشته، به علت حرکت در سیتوپلاسم خمیده یا منشعب دیده می شوند.

[amir.d 1211]

پارانشیم ذخیره ای

 

پارانشیم ذخیره یی در اندامهای زیرزمینی مانند ریشه و ریزوم و همچنین در دانه ها وجود دارد.

سلولهای پارانشیم ذخیره یی فاقد کلروفیل و محتوی موادی مانند گلوسیدها یا ذرات چربی و یا دانه های آلورن هستند.مغز ساقه ها و بافتهای همراه با عناصر آوندی و همچنین بخش عمقی پوست را معمولاً پارانشیم ذخیره یا سلولهای محتوی دانه های نشاسته تشکیل می دهد. فرم سلولهای پارانشیم ذخیره یی متفاوت است و به اشکال چند وجهی، مدور، بیضی و حتی ستاره یی دیده می‌شوند. جنس ذخایر در پارانشیم ذخیره یی بسیار متفاوت است بطور کلی می توان آنها را به سه گروه گلویید، لیپید و پروتید تقسیم نمود.

[amir.d 1211]

فیلوتاکسی (آرایش و نظم برگ روی ساقه)

Phyllotaxie

 

نظم و ترتیب و آرایش برگ را در طول ساقه فیلوتاکسی می گویند. فیلوتاکسی از دو کلمه یونانی فیلون (Phyllon) به معنی برگ و تاگزیس (Taxis) یعنی نظم و ترتیب گرفته شده است ترتیب قرار گرفتن برگ در هر گروه یا در هر بند ساقه همیشه یکسان،ثابت بوده و هیچ گاه آرایش برگ به چگونگی و موقعیت رشد ساقه یا میان گره آن ارتباط ندارد. بنابراین هر گیاه یا هر گونه گیاهی دارای نظم برگی یا آرایش برگی (فیلوتاکسی) معین و مشخص است. دو تیپ بزرگ فیلوتاکسی به صورت نظم چرخه ای و نظم تناوبی است. که نظم تناوبی خود شامل نظم خطی و نظم خمیده یا مارپیچی می باشد.

[amir.d 1211]

گلژی

 

اطلاعات اولیه

 

با مطالعه سلولها توسط

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

و

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

به این نتیجه رسیده‌اند که دستگاه گلژی هم در

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

و هم در

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

وجود دارد و یکی از اجزای مهم ساختمانی یاخته‌هاست که بویژه در اعمال ترشحی سلولها فعالیت زیادی دارد. این دستگاه می‌تواند به صورت شبکه‌ای در مجاورت هسته ، یا به صورت بخشهای هلالی شکل و مجزا از یکدیگر به نام دیکتیوزومها در برشهای یاخته‌ها دیده شوند. دیکتیوزومها در گیاهان پیشرفته ،

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

و نیز در

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

مشاهده شده‌اند. در

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

، دیکتیوزومها کمیاب هستند و در

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

تاکنون دیکتیوزومی شناخته نشده است.

 

 

 

دستگاه گلژی

ساختمان دستگاه گلژی

 

واحد ساختمانی یا بخش اصلی تشکیل دهنده دستگاه گلژی دیکتیوزوم است و شکلهای دیگر آن می‌توانند از اجتماع تعدادی دیکتیوزوم تشکیل شوند. هر دیکتیوزوم بطور معمول از اجتماع 3 تا 8 ساختمان کیسه‌ای که هر کدام را یک ساکول ، سیسترون با سیسترنا نیز می‌نامند تشکیل شده است.

ساکول یا سیسترن یا سیسترنا

 

کیسه‌های پهن و قرصی شکل غشایی هستند که بخش میانی صاف و وسعتی حدود یک میکرومتر دارند. اما کناره‌های کیسه بسیار چین خورده و متراکم است که قدرت جوانه زدن دارند و وزیکولهای کوچکی را ایجاد می‌کنند. هر ساکول حالت کمانی دارد و یک سطح آن برآمده و سطح دیگر فرو رفته است. ضخامت غشای ساکول همانند

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

است. سطح سیسترن یا ساکول صاف و بدون

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

است. بین ساکولهای یک دیکتیوزوم

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

وجود دارد و توسط پروتئینهای رشته‌ای و لوله‌ای بهم متصل شده‌اند. همه زیر لوله‌های پروتئینی که در سیتوزول بین دو کیسه یا ساکول قرار دارند همسو هستند. دیکتیوزوم

 

هر دیکتیوزوم دستگاه گلژی دارای سه سطح یا سه ناحیه است.

• ناحیه یا قطب محدب: این قطب به نامهای مختلف از جمله سطح نزدیک ، سطح تشکیل ، سطح کروموفیل ، سطح اسموفیل و سطح سیس (Cis) نامیده می‌شود. این بخش نزدیک به
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  و گاهی
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  قرار دارد و از راه حفره‌های گذر یا وزیکولهای انتقالی با شبکه آندوپلاسمی ارتباط دارد و مواد از ناحیه Transition شبکه آندوپلاسمی به دستگاه گلژی می‌رسد. این سطح کروموفیل یا رنگ دوست است.
   
  ساکولهای جدید از این سطح بر روی ساکولهای قدیم قرار می‌گیرند و به همین جهت سطح تشکیل نیز نامیده می‌شوند. غشاهای سیترناهای جدید نازکتر از قدیمیها هستند. وزیکولهای کوچکی به نام وزیکولهای انتقالی یا حفره‌های گذر به عنوان ساختارهای انتقالی برای حمل مواد از شبکه آندوپلاسمی دانه‌دار به گلژی در منطقه سیس وارد عمل می‌شود. گاهی برخی وزیکولها از بخش سیس گلژی به شبکه آندوپلاسمی برگردانده می‌شوند.
   
  
  
• ناحیه میانی: چند کیسه یا ساکول دارد که بطور منظم روی هم قرار گرفته‌اند. تعداد این کیسه‌ها به نوع سلول بستگی دارد و اغلب نزدیک به 5 است.
   
  
  
• ناحیه یا قطب مقعر: به نامهای سطح ترشح ، سطح گود یا کاو ، سطح بلوغ ، منطقه ترانس ، سطح کروموفوب یا رنگ گریز نیز خوانده می‌شود. این سطح دور از شبکه آندوپلاسمی و در مجاورت کیسه‌های ترشحی و گرانولهای ذخیره‌ای قرار دارد و مواد از این طریق از گلژی خارج می‌شوند و با واسطه حفره گلژی به سوی بخشهای دیگر از جمله
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  می‌روند. در این سطح ساکولها یا سیسترناهای قدیمی به صورت حفره یا وزیکول در می‌آیند که مواد ترشحی در آنها وجود دارد.
  

 

 

تفاوت دستگاه گلژی در سلولهای گیاهی و جانوری

 

در تفسیر دستگاه گلژی هنوز اختلاف نظر وجود دارد.برخی پژوهشگران مجموعه 5 - 4 دیکتیوزوم را که مجاور هم قرار گرفته و بوسیله لوله‌های بسیار باریکی بهم متصل شده‌اند دستگاه گلژی نامیده‌اند. برخی دیگر معتقدند که همه دیکتیوزومهای یاخته می‌تواند در ارتباط و پیوستگی باشند و مجموع آنها را دستگاه گلژی می‌نامند. در یاخته‌های جانوری دیکتیوزومها اغلب بهم پیوسته‌اند و شبکه‌ای واقعی را تشکیل می‌دهند که همان دستگاه گلژی است. در یاخته‌های گیاهی دیکتیوزومها اغلب جدا از هم هستند و به همین دلیل مشاهده میکروسکوپی آنها نیز دشوارتر است.

ترکیب شیمیایی دستگاه گلژی

 

اساس ترکیب شیمیایی دستگاه گلژی فسفو لیپو پروتئینی است. این دستگاه حاوی

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

، مواد قندی مثل

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

، گالاکتوز ،

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

، مانوز و فوکوز هستند. آنزیمهایی در بخشهای مختلف دیکتیوزوم وجود دارد. نظیر ویتامین پیروفسفاتاز ، فسفاتازهای اسیدی ، نوکلئوتید آدنین دی‌نوکلئوتید فسفاتاز ، گلوکز 6 - فسفاتاز و NADH - سیتوکروم رداکتاز که دو تای آخر از آنزیمهای شاخص

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

می‌باشند.

 

حضور آنها در دستگاه گلژی که در قسمت لبه‌های متورم کیسه قرار دارند نشانه ارتباط شبکه آندوپلاسمی و دیکتیوزوم است. یکی از عمده‌ترین و شاخص‌ترین گروه آنزیمی بخش گلژی گلیکوزیل ترانسفرازها هستند که با انتقال قندها به

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

و به

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

موجب تشکیل گلیکو پروتئین و گلیکو لیپید می‌شوند. ضمنا آب ، مواد معدنی و گلیکو پروتئین از دیگر ترکیبات شیمیایی گلژی هستند.

منشا دستگاه گلژی

 

مسئله خاستگاه دیکتیوزومها هنوز مورد بحث است و در این زمینه فرضیه‌ها و نظریه‌های چندی ارائه شده است. بدیهی است که هر یاخته در شرایط عادی بطور معمول تعدادی از دیکتیوزومهای خود را از یاخته والدی به ارث برده است. سه نظریه مهم از این قرارند:

• ایجاد وزیکولها و یا حفره‌هایی از
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  و یا گاهی از
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  که بر سطح نزدیک یا سطح تشکیل دیکتیوزوم افزوده می‌شود. البته این پدیده امروز مورد بحث است و تائید عمومی ندارد زیرا حفره‌های گذر یا انتقالی جدا شده از شبکه آندوپلاسمی بیشتر جذب کناره‌های کیسه‌های دیکتیوزومی می‌شوند و عاملی برای پایداری و امکان جوانه زنی کیسه‌ها را فراهم می‌کند.
   
  
  
• تشکیل از نو با زیر بنای به هم پیوستن قطعاتی از شبکه آندوپلاسمی دستگاه گلژی را بوجود می‌آورد.
   
  
  
• دیکتیوزومهای جدید از تقسیم دیکتیوزومهای پیشین بوجود می‌آید.
  

 

 

اعمال دستگاه گلژی

 

این دستگاه اعمال زیاد و مهمی را انجام می‌دهد و از آن به پلیس راه سلول یاد می‌کنند. اعمال آن را تیتروار بیان می‌کنیم :

 

 

• پردازش و آماده سازی محصولات تازه سنتز شده سلولی.
   
  
  
• گلیکوزیلاسیون پروتئینهای ترشحی: این فرایند در شبکه آندوپلاسمی دانه‌دار آغاز می‌شود اما طویل شدن و پردازش زنجیره پلی‌ساکارید در گلژی انجام می‌گیرد.
   
  
  
• سولفاتاسیون: افزودن گروه‌های سولفات به پروتئینها در سطح دور یا ترانس انجام می‌گیرد.
   
  
  
• افزودن گروه‌های فسفات به
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  .
   
  
  
• راهنمایی پروتئینها به سوی هدف نهایی.
   
  
  
• دخالت در سازماندهی برخی از اندامکهای سلولی از جمله
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  .
   
  
  
• دخالت در تشکیل ، گسترش و رشد
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  .
   
  
  
• دخالت در ترشحات نورونی یا تشکیل کیسه‌های سیناسپی محتوی نوروترانسیمتر
   
  
  
• ترشح موسیلاژها و مواد ژله‌ای با زیر بنای پلی ساکاریدهای اسیدی بویژه در
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  .
   
  
  
• دخالت در تولید و ترشح پولک و پوشش سیلیسی سطح
  برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

  • ورود
  • یا
  • ثبت نام
  .
   
  
  
• دخالت در اگزوسیتوز سلول.
   
  
  
• ایجاد تغییرات شیمیایی در مولکولها.
  

[amir.d 1211]

مریستم انتهایی

 

در رأس ساقه، ریشه و برگ مریستمی که رشد طولی این اندامها را تامین می کند قرار دارد. رشد طولی اندامها و گسترش بافتهای آن معمولاً در یک بخش کم و بیش وسیع که شامل سلولهای Initials است و در انتها و نزدیک رأس ساقه قرار دارد، صورت می گیرد.

رأس ساقه در گیاهان گلدار از نظر بافت شناسی دارای ساختار مریستمی درهم و پیچیده یی از مریستم های مختلف است که هر کدام از آنها در نوع فعالیت ، جهت مخصوص رشد و وضع دیواره بندی تقسیم سلولی، اهمیت هسته ، ضخامت غشاء و پذیرش مواد رنگی از دیگری مشخص بوده، بدون شک از حیث مواد شیمیایی محتوی و یا ایجاد و تراکم مواد هورمونی با هم اختلاف دارند این اختلاف و عدم تجانس سلولهای مریستمی در چگونگی رشد رأس ساقه، ایجاد فرضیه های مختلف را کرده است که در هر حال فعالیت با هم این مریستم ها است که منجر به رشد طولی ساقه می گردد.

[amir.d 1211]

سنگ

Stone

ذرات جامد که قطرشان بیشتر از 76 میلی متر باشند سنگ نامیده می شوند.

[amir.d 1211]

فتوتروپیسم

phototropisme

 

رشد ناشی از اثر نابرابر شدت روشنایی در اطراف یک اندام است که سبب خم شدن آن به طرف نور یا در جهت خلاف تابش آن می شود. اگر کولئوپتیل (محوری که بر اثر رویش دانه گیاهان تک لپه ای در جهت مخالف ریشه چه ظاهر می شود) گیاهی مانند فالاریس کاتارینسیس در معرض تابش نور یک جانبه قرار گیرد به طرف نور خم می شود چنانچه فقط منطقه حساس به نور کولئوپتیل را قطع کنیم یا به وسیله یی آنرا پوشانیده و مانع رسیدن نور به آن شویم تابش نور یک جانبه بر بخش های دیگر آن هیچگاه موجب فتوتروپیسم نخواهد شد اما اگر تمام کولئوپتیل را طوری بپوشانیم که فقط نوک آن در معرض نور یک جانبه قرار گیرد خمیدگی در آن ظاهر خواهد شد. علت خمیدگی کولئوپتیل بر اثر تابش نور ناشی از عدم تساوی رشد در دو پهلوی آن است. ماده محرک فتوتروپیسم یا اکسین در رأس کولئوپتیل به وجود می آید و اثر آن بر رشد در قسمتهای پائین تر آشکار می شود.

[amir.d 1211]

گیاهان روز خنثی یابی تفاوت

Day neutral plants

 

واکنش گیاهانی مانند آفتاب گردان، خیار و گوچه فرنگی که بی تفاوت نامیده می شوند به طول روز بسیار ناچیز بوده و انتقال از مرحله رویشی به زایشی به عوامل دیگری از قبیل درجه حرارت هوا و خاک، رطوبت خاک و ذخیره مواد غذایی گیاه بستگی دارد. بیشتر گیاهان مناطق استوایی روز خنثی بوده و در تمام فصول سال گل تولید می کنند.

[amir.d 1211]

بهاره کردن

Vernalization

 

گیاهان سرمازی برای اینکه بتوانند تولید گل و میوه و دانه نمایند باید یک دوره سرما را بگذرانند مثلاً اگر گندم زمستانه (پائیزه) را در بهار و پس از سپری شدن سرما کشت نمایند فقط رشد رویشی پیدا نموده و بصورت قصیل خواهد بود. برای اینکه این گیاهان را بتوان در فصل بهار نیز کشت نمود باید بوسیله اعمال و اجرای سرمای مصنوعی دانه آنها را تحریک نموده و یا به اصطلاح بهاره نمود.

برای این منظور بذر را با میزان 50 درصد وزن آن به مدت 8/4 ساعت خیس نموده و مدت 15-10 روز در دمای کمتر از صفر بیولوژیکی قرار می دهند این امر چرخه حیاتی گیاه را نیز کوتاه می کند. بذری که به ترتیب فوق بهاره شده است چنانچه رطوبت زاید خود را از دست بدهد. اثر تحریک همچنان در آن باقی خواهد ماند.

به همین ترتیب می توان گیاهان گرمازی مانند ذرت ، ارزن ، پنبه و ذرت خوشه ای را که در مناطق گرمسیری می رویند در مناطق معتدل کشت نمود. برای این منظور بذر آنها را به میزان 50 درصد وزن آنها به مدت 48 ساعت خیس نموده و مدت 15-10 روز در دمای 29-25 درجه و در تاریکی نگه می دارند.

[amir.d 1211]

نهرکن

Ditchers

 

وسیله ای است جهت احداث جوی و نهرهای اصلی مزرعه که شامل یک شاسی، یک زیرکن بزرگ و دو باله در طرفین (شبیه دو گاو برگردان دار که از نوک به یکدیگر وصل شده اند) که هنگام کندن خاک، آنرا به دو سمت می ریزد و در وسط ایجاد جوی می نماید.

[amir.d 1211]

جدار داخلی تخمدان

Cloison

 

تیغه نازکی که باعث تقسیم تخمدان به چند خانه مشخص می شود تیغه مذکور به تعداد برچه های مادگی در تخمدان مشاهده می گردد بطوریکه از روی آن می توان معین نمود که تخمدان از اتحاد چند برچه تشکیل یافته است. در بعضی از گیاهان جدار داخلی برچه ها بطور ناقص یا کامل از بین می رود و یا آنکه بر اثر پیدایش جدارهای ناشی از جفت (Placenta) حفره تخمدان بطور کامل یا ناقص به خانه های بیشتر از تعداد برچه ها تقسیم می گردد (مانند میوه خشخاش)

[amir.d 1211]

پوشینه

pollinie

 

میوه خشک و شکوفائی را گویند که از مادگی چند برچه ای حاصل گردیده و به خلاف فندقه ها ، دارای دانه های متعدد باشد مانند میوه خشخاش نوع ناشکوفای اینگونه میوه ها نیز پوشینه نامیده می شود.

[amir.d 1211]

برگهای شانه ای فرد

Imparipennee

 

برگ مرکب شانه ای را گویند که از برگچه های زوج واقع در دو طرف محور برگ به انضمام یک برگچه انتهائی تشکیل یافته باشد بطوریکه مجموعاً شامل برگچه های فرد باشد مانند برگ عده ای از گون ها و شیرین بیان.