دکوراسیون محل تجاری( فروشگاه ها، رستوران ، کافی شاپ و....)

[* v e n o o s * مهمان]

 

 

[* v e n o o s * مهمان]

 

 

 

 

[* v e n o o s * مهمان]

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران زنجیره ای مک دونالد در فرانسه

مک دونالد، بزرگترین رستوران زنجیره ای در جهان می باشد. این رستوران روزانه به 64 میلیون مشتری سرویس می دهد. این شرکت در سال 1955 میلادی توسط یک بازرگان امریکایی به نام "ری کراک" بنیانگذاری شد و دفتر مرکزی آن در آمریکا واقع شد.

 

رستوران مک دونالد در بیش از 122 کشور جهان شعبه دارد. در حال حاضر، 6 شعبه از این رستوران در فرانسه واقع شده است. یکی از این رستوران ها در حومه شهر تولوز قرار دارد. این شعبه توسط گروه معماری پاتریک طراحی و اجرا شده است.

 

 

نکته جالب در معماری داخلی این رستوران این است که متریال اصلی، تخته سه لا می باشد که با روکش آکوستیک و رنگ سفید مزین شده است. گروه طراحی در این رستوران از رنگ سفید به عنوان رنگ اصلی استفاده کرده است وتا حد امکان از ابزار زینتی استفاده نکرده است.

 

 

همچنین بنابر پیشنهاد مدیران مک دونالد، پایانه های کنترل دیجیتال یکپارچه برای انتخاب و سفارش غذا در قسمت مرکزی رستوران جانمایی شده است. ورق های فلزی و بتن سبک نیز در طراحی مبلمان داخلی مورد استفاده قرار گرفته است.

 

 

برای کفپوش رستوران مک دونالد از نوعی سرامیک بازیافتی استفاده شده است. میزهای غذاخوری نیز در دو فضای عمومی و خصوصی تعبیه شده است. در مجموع، این رستوران دارای سادگی و یکپارچگی ویژه ای در معماری داخلی می باشد.

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

گروهی از طراحان و معماران فضای داخلی، کافی شاپی متفاوت را در شهر سائوپائولوی برزیل طراحی و اجرا کرده اند. این کافی شاپ در 2 طبقه اجرا شده است.

 

در ورودی کافی شاپ یک دیوار بلند که از چوب درخت بلوط ساخته شده است، خودنمایی می کند. بر روی این دیوار بلند، اعداد و ارقام در اندازه های مختلف تراشیده شده است.

 

این دیوار چوبی نمادی از عصر دیجیتال است. در فضای داخلی با دقت بسیار بالا از انواع مختلف گیاهان استوایی استفاده شده است. نورپردازی این کافی شاپ بسیار جالب می باشد و انواع سیستم های نورپردازی بر روی سقف، پیشخوان، دیوار و راه پله ها اجرا شده است. مبلمان این کافی شاپ نیز شبیه به شکلات می باشد و در تمامی فضاها از مبلمان راحتی استفاده شده است.

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران پِراگ توسط گروه معماری و طراحی هلندی Tjep و در فضایی کاملا متفاوت طراحی و اجرا شده است. این رستوران دارای قابلیت های مناسبی برای کودکان می باشد و معماری داخلی آن با توجه به این گروه سنی طراحی شده است.

 

میزهای پذیرایی در رستوران پراگ شبیه اتوبوس است و به نوعی نمایشگر یک اسباب بازی بزرگ است. این رستوران در نزدیکی شهر آمستردام واقع شده است.

 

 

طراح این پروژه می گوید: در اکتبر سال 2003 دو کارآفرین به ما گفتند که رستورانی منحصر به فرد می خواهند، که بدون اینکه خانواده ها مجبور باشند که کودکان خود را به فضاهای بازی ببرند، بتوانند در یک رستوران این نیاز را پاسخگو باشند. رستوران پراگ با استقبال گسترده خانواده ها و به خصوص کودکان مواجه شد.

 

 

این پتانسیل و توانایی بالقوه موجب شد تا این رستوران پس از 5 سال تبدیل به رستوران های زنجیره ای پراگ شود و این رستوران در نقاط مختلف و برای خانواده ها با سطح زندگی متفاوت طراحی شد. بنابراین یک رستوران تبدیل به محیطی الهام بخش و سرگرم کننده برای کودکان و لذت بخش و راحت برای والدین شد.

 

یکپارچه سازی در پاسخ به نیاز مشتریان موجب پیشرفت روزافزون این مکان شد. این فضا توسط یک سقف با الگوبرداری از کلبه های روستایی هلند و متشکل از تیرهای چوبی عظیم پوشیده شده است.

 

در داخل این فضا سعی شده است تا یک جهان بازیگوش به نمایش درآید. مبلمان منحصر به فرد، اتوبوس، پنجره های دایره ای رنگی و پارتیشن های متفاوت، ابزارهای طراحی داخلی در این رستوران است.

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران Xing توسط گروه معماری LTL در شهر نیویورک طراحی و اجرا شده است. این رستوران، یک رستوران چینی است که در مرکز شهر واقع شده است. رستوران Xing از چندین فضای متمایز تشکیل شده است و هریک از این فضاها ماهیت منحصر به فردی را به خود اختصاص می دهند. کل فضای اختصاص داده شده به این رستوران 2000 متر مربع می باشد.

 

در فضای داخلی رستوران Xing از سنگ و گیه بامبو استفاده شده است. در قسمت ورودی رستوران، سنگ های لایه لایه به کار رفته است که جلوه ی خاصی به محیط بخشیده است. منطقه بعدی راهرو است که شامل فضای انتظار برای افرادی است که غذا را با خود به بیرون می برند. این راهرو از 10000 رشته نوار اکریلیک تشکیل شده است که به صورت خطوط موازی، دیوار، سقف و کف را پوشانده است.

 

فضای بعدی، اتاق غذاخوری است که به دو بخش تقسیم شده است: بخش عمومی و بخش نیمه خصوصی. در بخش نیمه خصوصی، صندلی های چوبی، پشت به پشت هم در کنار دیوار قرار گرفته است.

 

 

در فضای عمومی نیز، میز و صندلی ها در کنار یکدیگر و در بخش میانی اتاق قرار گرفته است. در بخش دیگری از رستوران Xing راهرویی طراحی شده است که در آن آکواریوم های گوناگون قرار گرفته است و بدنه قرمز رنگی برای این بخش در نظر گرفته شده است. در طول مسیر در داخل رستوران از چراغ های متعدد LED استفاده شده است.

 

[R.Irankhah 25490]

تاکنون به چه اندازه به دکوراسیون و طراحی داخلی رستورانی که در آن غذا می خورید، اهمیت داده اید آیا تا به حال به همان اندازه ای که کیفیت به غذا توجه داشته اید.

 

به نوع معماری داخلی رستوران مربوطه نیز توجه کرده اید؟ اهمیت طراحی داخلی یک رستوران به اندازه ای است که می تواند در هضم صحیح و مناسب غذا کمک کرده و حس جذب مجدد مشتریان را تا دو برابر افزایش دهد. طراحی رویایی و رمانتیک رستوران Wonderland توکیو از جمله اقداماتی است که در این رستوران مورد توجه قرار گرفته و توانسته تاکنون مشتریان بی شماری را به سوی خود جذب کند.

 

 

این رستوران متفاوت در فضایی به مساحت 2 هزار فوت مربع احداث شده که هر یک از بخش های آن با طرح های مختلف فانتزی، کلاسیک ، فرهنگی و سنتی طراحی شده است در واقع محل ورود رستوران Womderland توکیو با ماکت کتاب بزرگ پوشانده شده و دیوارهای آن نیز با آینه های مشبک و قوس دار براق تزئین شده است.

 

 

به کار رفتن انواع پنل های مدور و دایره ای چرخشی در سقف این رستوران از دیگر جذابیت های طراحی داخلی آن است. همچنین هر یک از این پنل های دایره ای با توجه به نوع بخش های داخی رستورن در رنگ های متنوع و جذاب طراحی شده اند. این در حالی است که بخش از رستوران نامبرده برگرفته است طبیعت توکیو با استفاده از علف و سبزه های مختلف در لبه دیواره و میزهای رستوران پوشانده شده است.

 

[R.Irankhah 25490]

کافی شاپ Meltino توسط گروه معماری LOFF در شهر براگا در کشور پرتغال طراحی و اجرا شده است. اجرای این پروژه در سال 2010 به پایان رسید.

 

ایده ی طراحی این کافی شاپ از دانه های قهوه الگوبرداری شده است. این الگوبرداری در حجم دیوار و سقف اجرا شده است. وجود حفره درون دیوار و عبور نور از داخل آن ها، فضای متفاوتی را پدید آورده است. دیوارهای اجرا شده در این کافی شاپ به صورت دو لایه می باشد.

 

برای پوشش دیوارها، سقف و بالکن، از MDF استفاده شده است. انتخاب رنگ سفید و قهوه ای در این کافی شاپ به دلیل ارتباط این کافی شاپ با قهوه و همچنین بازتابی از نور می باشد.

 

 

مبلمان این کافی شاپ با توجه به اصول زیبایی شناسی و همچنین فراهم آمدن محیطی راحت و آرام انتخاب شده است. برای روشنایی فضای کافی شاپ Meltino در روز به بهترین نحو از نور خورشید بهره برداری می شود و در شب نیز، برای ایجاد تعادل در روشنایی فضا، از روشنایی غیر مستقیم توسط لامپ های LED استفاده می شود.

 

[R.Irankhah 25490]

تا به حال به این موضوع فکر کرده اید که تا چه اندازه می توان از انواع فلزات و مواد بزرگ و کوچک جامد همچون آلومینیوم، فولاد و سنگ در طراحی و معماری داخلی یک ساختمان بهره مند شد. آیا این مصالح می توانند جذابیت و زیبایی منحصر به فردی به فضای داخلی ساختمان انتقال دهند؟! آری، گروه طراحان ماکسی (Moxie) این امر را به واقعیت رسانده و توانستند با استفاده از این مصالح در قطعات بزرگ و کوچک و در طرح و اشکال مختلف هندسی به طراحی داخلی یک رستوران جذاب در شهر تایپی تایوان بپردازند.

 

رستوان Mojo ICuisine شهر تایپی از طریق دکوراسیون و طراحی جذاب داخلی خود تاکنون افراد بی شماری را به سوی خود جذب کرده و با استفاده از ترکیب صحیح و مناسب انواع اشکال هندسی دایره ای، مکعبی، لوزی، بیضی و سایر اشکال نامنظم هندسی نمای قابل توجهی را در معرض نمایش گذاشته است. چراکه هر یک از بخش ها دارای هارمونی رنگی خاصی نیز هستند که با ترکیب های نورپردازی خود توانستند سایه این اشکال هندسی را نیز در سایر بخش های داخلی رستوران نامبرده به درستی منعکس کنند.

 

 

ترکیب رنگ های شاد و فانتزی و نورپردازی های به موقع فضای داخی رستوران حس شادابی و شوق را در مراجعه کنندگان به این رستوران بیش از دو برابر افزایش می دهد و ناخود آگاه خنده را بر لب این مردمان می نشاند. این در حالی است که هر یک از چیزهای این رستوران تایوانی با طرخ های مختلف و با استفاده از نورپردازی های رنگی متفاوت به نمایش در می آیند و در زمان غذا خوردن مراجعه کنندگان تغییر حالت خواهند داد.

 

 

همچنین منوی غذای این رستوران به صورت دیجیتالی – لمسی به روی سطح میز ظاهر شده و مشتریان می توانند با کوچکترین اشاره انگشتان دست، غذای مورد نظر خود را سفارش دهند.

 

 

نکته قابل توجه اینجاست که تمای ظروف این رستوران نیز با استفاده از سیستم های دیجیتالی خودکار بر سر میزها گذاشته شده و پس از مصرف نیز مجدداً آشپزخانه برگردانده خواهند شد. در نهایت میز مروبطه نیز با سنسورهای دیجیتالی جابه جا شده و سپس یک میز جدید با طراحی و نورپردازی های متفاوت جایگزین آن خواهد شد.

 

 

با استفاده از انواع نورپردازی های نرم افزاری دیجیتالی می توان تبلیغات مختلف و جذابی را بر روی میز و دیواره های داخلی رستوران نامبرده مشاهده کرد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران و هتل جددی Jardin de Jade در قلب منطقه Hangzhou كشور چین احداث شده كه طراحی و معماری داخلی آن توسط گروه PAL Design Consultants انجام شده است. بخشی از طراحی مدور و قوس دار بدنه و دیواره های این رستوران مدرن برگرفته از سنت معماری Qsmanthus آن منطقه بوده كه به شكل مدرن و امروزی درآمده است.

 

همچنین نورپردازی داخل این رستوران كاملاً به صورت سایه روشن صورت گرفته تا زوایای مدور و منحنی داخلی رستوران را به خوبی به نمایش بگذارد. همچنین بخش های برجسته و گود نیز در دیواره های آن در سطح گسترده ای طراحی شده است كه نورپردازی سایه و روشن داخلی رستوران می تواند به نمایش برجسته این قابلیت ها كمك بسزایی كند.

 

 

طراحی گردشی و مارپیچ لامپ های روشنایی رستوران نامبرده در منطقه Hangzhou از دیگر قابلیت های برجسته آن به شمار می رود كه حس خاص كمیاب و نایابی را به مشتریان انتقال خواهد داد. با این حال بخش معدودی از بدنه های داخلی رستوران و طرح های مدور به كار رفته در سقف آن از پنل های فلزی – فولادی تشكیل شده تا هارمونی مورد نظر طراحان خود را به بیننده انتقال دهد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

شرکت معماری “Sebastian marsial” رستوران pio pio را در نیویورک طراحی کرده است.رستوران دارای سبک روستایی با جعبه های چوبی و میز بزرگ مرمری است.طرح کلی رستوران شبیه یک جعبه چوبی است.این رستوران شبیه بتون و چوب طراحی شده است.

 

سقف و دیوار های pio pio توسط شاخه های درخت در هم تنیده شده و فشرده پوشیده شده است که حالت طبیعی به رستوران می دهد،که شبیه معماری قدیمی آمریکای جنوبی است.بتن های مستطیل شکل در کف و ورودی و محیط اطراف یادآور معبد های قوم "اینکا" و اقوام دیگر آمریکای جنوبی است.

 

همچنین یکی از این جعبه های چوبی با برنز درخشان و براق پوشیده شده است.از این قسمت به بعد صفحه مرمری 40 فوتی شروع می شود که شامل بار رستوران است و در انتهای رستوران قرار دارد.اسباب و لوازم رستوران عموما چوبی هستند تا با فضا یکسان و طبیعی باشد.

 

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران جاده ابریشم در قلب "لاس و گاس" واقع شده است، طراحی این سالن شکیل و زیبا را کریم رشید انجام داده است.

 

بسیاری از افراد، او را طراح رویاها لقب داده اند، کریم رشید طراح و معمار مصری است، شعار کریم رشید "تغییر در دید زیبایی شناسانه" است. با وجود اینکه محله ای که این رستوران در آن واقع شده است مملو از رستوران، هتل، فروشگاه و اماکن تفریحی است، اما این رستوران باز هم برای همه جذاب و منحصر به فرد است و زیبایی فوق العاده ای در آن به چشم میخورد.

 

رستوران جاده ابریشم در هتل "ویدارا" قرار دارد. در رستوران زیبای جاده ابریشم، انواع غذاهای مدیترانه ای سرو می شودو طراحی این سالن، همانطور که از اسمش پیداست از جاده ابریشم الگوبرداری شده است. در طراحی دیوارها از رنگ طلایی و اشکال یکپارچه هندسی قرمز رنگ استفاده شده است.

 

 

در داخل سالن، صندلی ها و کانترهای زرشکی رنگی از جنس فایبرگلاس و با طراحی فوق العاده زیبا و جذابی قرار داده شده است. در مسیر جاده ابریشم، تاجران و بازرگانان، اتاق های خصوصی ایجاد می کردند تا در آن به تجارت بپردازند، در این سالن نیز طبق همین الگوبرداری، بعضی از میزهای غذاخوری حالت اختصاصی دارد و در داخل اتاق و برای مراسم و میهمانی های خصوصی تعبیه شده است و مشتریان میتوانند آن را رزرو کنند.

 

 

روشنایی در این سالن در طول روز بوسیله نور طبیعی خورشید و در طول شب نیز توسط لوسترها و سیستم روشنایی LED که بر روی سقف و همچنین دیوارها تعبیه شده است، تامین میشود. استفاده از منحنی در این جای جای این رستوران بسیار مشهود است. در این سالن 230 صندلی گنجانده شده است که عمدتا تک رنگ هستند. در داخل سالن، یک تابلو فرش سفارشی نیز قرار دارد. کفپوش سالن از موزاییک سیمانی با نمای مرمر می باشد. طراح سالن زیبای جاده ابریشم در ترکیب نور و رنگ، بسیار ماهرانه اقدام کرده است و محیطی بسیار جذاب را خلق کرده است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

این رستوران چینی بدون درنظر گرفتن فرم غالب رستوران های چینی، كه فضایی گسترده را با اجرای «قوس» در سراسر یك سایت اصلی چهار گوش ایجاد می كنند، طراحی شده است.

 

چالش های این پروژه برای ایجاد فضایی مبهم با سقفهایی کوتاه و نور طبیعی كم، توانسته با استفاده از پلان باز فضاهایی متفاوت و قابل تغییر را ایجاد نماید و به جای استفاده از دیوارهای حائل و حریم شخصی، دیواره هایی حلقه مانند، گسترده و متنوع در تمامی فضا فراهم نماید تا قرارگاه میهمانان را احاطه كرده و از میدان دید خارج سازد.

 

استفاده از خطوط منحنی با گسترش در مرزی بی پایان، سقفها را بلند را به نظر می آورد. بكارگیری رنگ نارنجی، بعنوان نشان تجاری، در دیوارها و فرشها، در تضاد با رنگ سفید، تركیبی هنری ایجاد كرده و طرحی چشمگیرو لذت بخش را به وجود می آورد.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران یک مکان عمومی است و بسیاری از افراد بیشتر از آنکه برای صرف غذا مراجعه کنند، برای تفریح و به قول ما ایرانی ها، برای حال و هوا عوض کردن به این مکان مراجعه می کنند.

 

پس نتیجه می گیریم که علاوه برکیفیت غذا، زیبایی طراحی داخلی و متمایز بودن نیز به افزایش مشتری کمک شایانی می کند.

 

یکی از رستوران هایی که این نکته در آن به خوبی اجرا شده است، رستوران غار است. این رستوران توسط"کویچی تاکارا" در سیدنی طراحی شده است. عنصر اصلی استفاده شده در این مکان چوب است که به صورت منحنی های اکوستیکی طراحی شده است. این منحنی های چوبی، علاوه بر داشتن زیبایی بصری، انعکاس زیبایی از صوت را در محیط منتشر می کند.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

رستوران کوچک بانیکو در یک بانک قدیمی در بوستون ساخته شده است.

 

اما این تنها ویژگی آن نیست.

 

نمای داخلی آن توسط توسط کمپانی da طراحی شده است و آنها کار خود را بسیار کامل انجام داده اند.سقف،دیوار ها و ستون های آن از چوب ساخته شده اند و به شکل موج هستند.

 

این موج ها در همه جا وجود دارند.هماهنگی کامل لوازم رستوران با طراحی محیط آن یک فضای لوکس و زیبا را آفریده است.

 

شام خوردن در چنین محیطی واقعا زیبا به نظر می رسد!

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

گروه معماری SAKO در شهر شنزن چین طراحی داخلی شگفت انگیزی را برای مجتمع تجاری تفریحی شهر انجام داده اند.

 

اساس کار در این طراحی، استفاده از حفره های منظم و دایره ای شکل است که الگوبرداری آن از ترکیب کندوی عسل و تخم مرغ انجام شده است.

 

این مجتمع شامل سالن سینما، فروشگاه، رستوران و کافی شاپ است.

 

رستوران این مجتمع از تعداد زیادی اتاق زیبا تشکیل شده است که یک فضای اختصاصی را برای مشتریان ایجاد کرده است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

گروه معماری "مورگان" در لندن ایده جالبی را برای طراحی کافی شاپ به کار برده اند.

 

این کافی شاپ در محل یک پارکینگ بزرگ و قدیمی طراحی شده است. اساس کار گروه، تبدیل کردن فضای بی روح پارکینگ به فضایی جذاب و با نشاط است.

چیزی که در بدو ورود نظر مشتری را به خود جلب می کند، درب کافی شاپ است. استفاده از رنگ های دلنشین و طرح مستطیلی که بر روی شیشه کار شده است.

 

برای مبلمان این کافی شاپ نیز از سه طرح جالب و متنوع استفاده شده است. میز و صندلی های چوبی، مبلمان راحتی و میز و صندلی پلاستیکی. طرح و رنگ مبلمان چوبی و رنگ مبلمان راحتی دقیقا همانند طرح درب ورودی است.

 

ویژگی هایی مانند سقف بلند، نورپردازی ویژه، استفاده از رنگ کرم برای دیوارها و سقف، همگی با هم موجب متمایز بودن این کافی شاپ با کافی شاپ های معمول است.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

کافی شاپ Fluff توسط گروه معماری LTL در شهر نیویورک طراحی شده است.

بارزترین ویژگی طرح حاضر، سطح و پوشش معماری آن است که به شیوه‌ای کاملاً جدید و استثنایی، از تکرار و کنار هم‌ گذاشتن تعداد بسیار زیادی از مصالح معمولی، پیش پا افتاده و ارزان ساخته شده است، بدین ترتیب که سقف و دیوارها، با استفاده از تکه‌ها و نواره‌های نمد و چوب چندلا که هرکدام تک‌به‌تک در محلشان جانمایی و تثبیت شده‌اند، بصورت یک سطح واحد و یکپارچه، پوشش داده شده‌ است.

 

ترکیب مصالح خاکستری، سیاه و سفید در فضای داخلی به گونه‌ای تنظیم ‌شده است که از یک ناحیه تیره‌‌تر در محل‌های نشستن به آمیزه روشن‌تری در سقف تغییر پیدا می‌کند. همچنین پوشش نواری خاص سقف و دیوارها موجب خلق یک جلوه پویای افقی می‌شود که به عنوان یک عامل جذاب‌ بصری، بازدیدکنندگان را از خیابان به سمت فضایی که با یک نمای تمام شیشه‌ای شروع می‌شود، هدایت می‌کند.

 

سیستم نورپردازی سقفی پروژه به صورت یک چلچراغ افقی چندشاخه، متشکل از 42 چراغ پرنور (با قابلیت تنظیم نور) که به یک سری شاخه‌های فولادی ضدزنگ متصل هستند، طراحی شده است. نکته جالب اینجاست که پوشش داخلی و سیستم نورپردازی طرح، همچون یک چیدمان هنری و توسط خود معماران ساخته و نصب شده ‌است.

 

 

 

 

 

[R.Irankhah 25490]

[h=1]Architect:a01 Architects

[/h][h=1]Location: Vilnius,Lithuania

[/h] Project year: 2011