دانلود کتاب کار در آزمایشگاه مواد غذایی و بهداشتی - مسعود فیروزکوهی

[Mahdi Eng 22940]

 

نام کتاب: کتاب کار در آزمایشگاه مواد غذایی و بهداشتی

 

 

مولفان: مسعود فیروزکوهی و همکاران

 

زبان فارسی

 

عناوین مورد بحث در کتاب:

 

اصول ایمنی در آزمایشگاه ( شیمیایی و میکروبی)

آشنایی با علائم خبری و بازدارنده

شرایط و ضوابط خوب آزمایشگاهی (شیمیایی و میکروبی)

آشنایی با بخش های آزمایشگاه

آشنایی با تجهیزات آزمایشگاهی (شیمیایی و میکروبی)

آشنایی با مواد شیمیایی و محیط های کشت میکروبی

 

 

مقدمه کتاب

 

توسعه دانشگاه ها به لحاظ تعداد، صندلی و رشته های تحصیلی و همچنین پراکندگی در استان ها و شهرها از یک سو و تمایل دانش آموزان به تحصیل و کسب مدارک عالی برای دانش افزایی و امکان دستیابی به شغلی مناسب، موجب گردیده شاهد افزایش آمار فارغ التحصیلان دانشگاهی باشیم که متاسفانه به دلیل اشتغال محدود، چه در دستگاه های دولتی و چه در بخش خصوصی، فقط برای تعداد معدودی امکان جذب وجود دارد. پر واضح است که دانش فنی، توانایی و آشنایی دانش آموختگان با محیط های کاری مورد تقاضا، در جذب، استمرار حضور و امنیت شغلی آنان بسیار موثر خواهد بود.

 

تجربه سنواتی اینجانب در حوزه غذا و آزمایشگاه معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی نشان داده که بسیاری از فارغ التحصیلان رشته های مرتبط که به جمع کارکنان معاونت می پیوندند و یا در یکی از کارخانجات و کارگاه های مواد غذایی و بهداشتی مشغول به کار می شوند، از اطلاعات اولیه کم بهره اند و در محیط کار احساس غریبی می نمایند.

مشاهدات مذکور، اینجانب و همکاران را بر آن داشته که مجموعه های تخصصی متعددی را فراهم آوریم تا شاید بخشی از نیازهای علمی و اطلاعاتی فارغ التحصیلان رشته های صنایع غذایی، تغذیه، شیمی و .... را برای حضور در نهاد های مرتبط با غذا و آزمایشگاه، تامین نماید.

 

 

 

 

 

 

این کتاب را هم اکنون از طریق لینک زیر دریافت کنید

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

[fakur1 10129]

با درود براستاتر و نویسندگان این کتاب نفیس

 

چقدر عالی میشد که نخبگان هر تخصصی بعد از فراغت از کار و در زمان بازنشستگی کتاب زندگی تخصصی خودشون رو مینوشتند تا چراغ راه ما و آیندگان بشه.