جک ویلیام زوستاک متولد نهم نوامبر ۱۹۵۲ در لندن و استاد دانشگاه هاروارد که در سال جاری موفق به دریافت جایزه نوبل پزشکی شده است. تحقیقات وی در زمینه نقش تلومرها و تلومراز بوده است.
تحقیقات نشانداده است که آنزیم تلومراز نقش مهمی در مطالعه مکانیسمهای سرطان دارد.