جستجو در تالارهای گفتگو

پرورش گیاهان دارویی در خانه ، هم آرامش و لذت بی نظیری برای شما به ارمغان می آرورد و هم گیاهان خوش عطر و بویی پرورش می دهید که درمانگران طبیعت هستند ، در واقع شما داروخانه خودتان را خواهید داشت ! جالب است بدانید بسیاری از گیاهان دارویی جنبه زینتی هم دارند بنابراین می توانند مثل سایر گیاهان باغچه زینت بخش خانه ما باشند. از آن گذشته معمولاً گیاهان دارویی به مراقبت کمی نیاز دارند و بسیاری از آنها دائمی هستند در صورتی که با روشهای مصرف این گیاهان آشنا باشیم می توانیم با مشورت پزشک یا متخصصین داروهای گیاهی آنها را در موارد لازم مصرف کنیم. جالب اینکه امروزه در گوشه و کنار بعضی از استانها صنایع تولید گیاهان دارویی ایجاد شده و کارخانجات تولیدکننده این داروها معمولاً آمادگی دارند تا برگها، گلها و یا ساقه های گیاهان تولید شده را خریداری کنند که این می تواند در مناطق روستایی منبع درآمد خانواده و یا حداقل کمک هزینه باشد. پرورش "گیاهان دارویی " در منزل هم سرگرمی است، هم آرامش بخش و هم پس انداز پول که در کنارش به سلامت ماندن خود نیز کمک می کنید. از این " گیاهان دارویی " برای خوش طعم و خوش مزه کردن غذا استفاده می شود، و این در حالی است که سرشار از آنتی اکسیدان و مواد مغذی ضروری نیز هستند. شما می توانید از آنها در انواع غذاها و سالاد و یا حتی به صورت جوشانده استفاده کنید . برایان هتریک، دکتر درمان طبیعی در وست پالم بیچ، می گوید:" سی دقیقه پس از برداشت گیاهان دارویی نیمی از ارزش غذاییشان از بین می رود. وقتی خودتان گیاهان دارویی را در منزل پرورش می دهید، به هنگام نیاز می توانید گیاه مورد نظر را به اندازه لازم برداشت کنید و به صورت تازه و لحظه ای به مصرف برسانید." با ده تا از مفید ترین گیاهان دارویی که می توان آن ها را در خانه پرورش داد به همراه دستور و نکات کشت و پرورششان آشنا شوید: رزماری این گیاه زیبا و معطر شامل ترکیباتی چون اسید کارنوسیک می باشد که با سلول های سرطانی مبارزه می کنند. علاوه براین، بوییدن عطر رزماری حتی می تواند موجب تقویت حافظه شود. مطالعات اخیری که در دانشگاه نورتامبریا واقع در انگلیس صورت گرفت نشان داد به هنگام پاشیدن عطر رزماری در اتاق، افراد کارهای مرتبط با حافظه را با کیفیت بهتری انجام می دهند. نکاتی برای نگهداری و پرورش : رزماری در زیر نور آفتاب و آبیاری دائمی بهتر رشد می کند. هتریک می گوید: " من دوست دارم این گیاه را در مسیر قدم زدنم بکارم تا به هنگام عبور مجبور باشم با دستم آن را پس بزنم. چرا که با این کار عطر خوش بویش در فضا می پیچد. و به شما هم همین توصیه را می کنم." آویشن از زمان های گذشته از آویشن برای درمان مشکلات تنفسی از جمله برونشیت استفاده می شده است. و علاوه براین، این گیاه دارای خواص ضدعفونی کننده نیز هست. یکی دیگر از ویژگی های عالی این گیاه این است که عاری از کالری است و طعم و عطر بهتری به سوپ، سالاد و هر نوع غذای دیگر می دهد ! نکاتی برای نگهداری و پرورش : گل های کوچک اما پر پشت این گیاه گزینه خوبی برای تزئین منزل به حساب می آید. آویشن را به راحتی می توان درون فضای خانه پرورش داد چرا که همیشه در اندازه کوچک خود باقی می ماند. فقط باید مطمئن بود که همواره در معرض نور خورشید قرار دارد. اسطوخودوس این گیاه نه تنها زیباست بلکه دارای فوائد بسیاری برای سلامتی می باشد. عطر این گیاه آرامش بخش و تسکین دهنده است(کمک می کند که به راحتی به خواب بروید) و دارای آنتی اکسیدانی با نام پلی فنول می باشد که برای نفخ شکم بسیار مفید است. نکاتی برای نگهداری و پرورش : هتریک می گوید گیاه اسطو خودوس نسبتا گیاه بزرگی است که در بیرون از منزل بهتر رشد می کند. این گیاه را در محلی بکارید که روزانه به مدت هشت ساعت در معرض نور خورشید باشد. ویژگی این گیاه به گونه ایست که عمل تخلیه آب از خاک باید بدون مشکل صورت بگیرد به همین دلیل اگر تصمیم گرفتید این گیاه را درون منزل پرورش دهید باید مطمئن باشید که گلدان حاوی این گیاه دارای چندین سوراخ است تا عمل تخلیه به خوبی صورت بگیرد. ریحان ریحان به عنوان آرام کننده اعصاب شناخته شده است، همچنین منبع خوبی برای تامین فیبر می باشد و بر روی کبد خاصیت سم زدایی دارد. ثابت شده است روغن ریحان به دلیل خاصیت ضدالتهابی ای که دارد به از بین رفتن لکه های پوستی کمک می کند. مصرف مقدار کمی از ریحان تاثیرات زیادی بر بدنمان دارد. نکاتی برای نگهداری و پرورش : ریحان گیاهی با استقامت است که به راحتی درون منزل یا خارج از آن رشد می کند. خیلی به مراقبت احتیاج ندارد و تنها هر یک روز در میان نیاز به آب دارد. جعفری همیشه از این چاشنی در دسترس، در غذایتان استفاده کنید. جعفری سرشار از مواد مغذی است. سرشار از ویتامین A و C است و تنها مصرف یک قاشق سوپ خوری از این گیاه بیش از نیمی از مصرف روزانه ویتامین k را که برای خون بسیار ضروری است برآورده می کند. نکاتی برای نگهداری و پرورش: جعفری به آسانی رشد می کند و خیلی به نور خورشید و مراقبت نیاز ندارد. (فقط مراقب باشید خاک آن خیلی خشک نباشد، چون اگر پژمرده شود به سختی بتوان آن را به حال نخست برگرداند ). جعفری به نسبت سایر گیاهان دیرتر رشد می کند اما خواص آن ارزش تحمل این زمان را دارد! مریم گلی مریم گلی در ترکیبات بسیاری از محصولات زیبایی به کار می رود و جای تعجبی هم ندارد: این گیاه دارای خواص ضد عفونی کننده و آنتی اکسیدان است که به مقابله با پیری زودرس کمک می کند - هدیه ای از طرف محصولات زیبایی!- این گیاه دارویی طبیعی برای درمان اضطراب و خستگی می باشد و در کنار این ویژگی ها در تقویت حافظه هم بسیار موثر است. نکاتی برای نگهداری و پرورش : این گیاه به شدت به مراقبت نیاز دارد. برای رشد به نور زیاد خورشید، خاک خوب و آبیاری یک روز درمیان احتیاج دارد. گشنیز این گیاه جز اصلی غذاهای آسیایی و مکزیکی است. گشنیز سرشار از فیبر و آهن می باشد و به دفع فلزات سنگین از بدن کمک می کند. بدنمان فلزات سنگین را با مواد مغذی اشتباه می گیرد، گشنیز خود را به جیوه، سرب و سایر فلزات سنگین و سمی می چسباند و آن ها را با خود به بیرون از بافت بدن می کشاند. نکاتی برای نگهداری و پرورش : به دلیل ریشه عمیق گشنیز، این گیاه برای رشد به فضایی عمیق نیاز دارد و از همین رو جزء معدود گیاهانی است که به سختی می توان درون محیط خانه نگهداریشان کرد. اگر گیاه گشنیز دانه کرد آن ها را دور نریزید، چرا که از آن ها به عنوان ادویه خوشمزه گشنیز استفاده می کنند. پیازچه این گیاه خوشمزه که از خانواده پیاز به شمار می آید به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند. چندین تحقیق نشان داده است خوردن سبزیجات آلیوم، یعنی گروهی که شامل سیر و تره فرنگی است، در کنار پیازچه خطر پیشرفت سرطان هایی همچون سرطان پروستات، سرطان شکم و سرطان سینه را کاهش می دهد. نکاتی برای نگهداری و پرورش: پیازچه یکی از گیاهان مورد علاقه من است، چرا که به آسانی رشد می کند، می توان در داخل خانه هم از آن نگهداری کرد و چندان به نور خورشید نیاز ندارد. حدود هشت اینچ رشد می کند و به فضای زیادی برای رشد احتیاج ندارد. شوید مصرف این گیاه خوش طعم فقط در باقالی پلو نیست ! شوید سرشار از آنتی اکسیدان هایی مثل بتا کاروتین می باشد و گفته می شود در درمان سک سکه موثر است. دفعه بعد که دچار سک سکه شدید یک قاشق چای خوری از برگ شوید را با یک فنجان آب جوش مخلوط کنید، سپس برگ ها را خارج کرده و به آرامی بنوشید. نکاتی برای نگهداری و پرورش: گیاه شوید به شدت به نور خورشید نیاز دارد و خاک عمیقی که خیلی متراکم نباشد مناسب ترین محل برای رشد آن است، بنابراین بهترین مکان برای نگهداری این گیاه محیط خارج از منزل است و اگر مایل به نگهداری آن در درون خانه هستید باید این گیاه را درون گلدان بزرگی قرار دهید. اگر این گیاه در بیرون از خانه قرار دارد هفته ای یک بار آب دادن به آن کافی است ولی اگر درون خانه قرار دارد به مراقبت بیشتری نیاز دارد. نعناع نعناع منبع غنی ای از ویتامین A می باشد. با خوردن دو قاشق سوپ خوری از این گیاه بیش از نیمی از مصرف روزانه ویتامین A در بدن تامین می شود. علاوه براین،نعناع برای تنفس، هضم غذا، حالت تهوع، سردرد، اختلالات تنفسی، آسم، جوش و کرم خوردگی دندان مفید است. آیا برای مصرف این گیاه هنوز قانع نشده اید؟! اخیرا مطالعه ای در مورد قرص نعناع انجام گرفته است و نتیجه این است که روغن های ضروری موجود در قرص نعناع تاثیر خوبی بر عملکرد ورزشی، میزان تنفس و فشار خون دارد. نکاتی برای نگهداری و پرورش: مراقب باشید! این گیاه به سرعت رشد می کند و به فضای زیادی نیاز دارد. از آنجا که نعناع به خوبی و به سرعت رشد می کند مانع رشد هر گیاهی می شود که در مسیرش قرار گرفته است. بهتر است آن را در بیرون از منزل و در یک بستر بلند تر از سایر گیاهان کشت دهید باغچه خود را بسازید شروعش راحت است. همه ابزارهایی را که برای ساخت باغچه خود نیاز دارید می توانید از هر گلخانه ای تهیه کنید. آنچه که نیاز دارید: برای کاشت گیاهان در داخل منزل، به سینی کاشت، گلدان پر شده از مواد ارگانیک(از نظر هتریک 100درصد ارگانیک بهتر است) و دانه یا نشاء این گیاهان نیاز دارید. برای کاشت در خارج از منزل به همان موارد بالا احتیاج دارید با این تفاوت که به جای سینی کشت به جعبه چوبی با 2 تا 8 فوت ارتفاع نیاز دارید که برای کشت در بیرون مناسب تر است.