مواد لازم: [TABLE=class: zebra, width: 341, align: center]
[TR]
[TD=class: center] آب[/TD]
[TD=class: center]1/3 فنجان [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center] شکر یا خاکه قند[/TD]
[TD=class: center]4/3 فنجان +1 قاشق غذاخوری [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center] مخلوط میوه های خشک به دلخواه[/TD]
[TD=class: center]1 و ½ فنجان [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]تخم مرغ [/TD]
[TD=class: center]3 عدد [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]آرد[/TD]
[TD=class: center]1 و ½ فنجان[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]بکینگ پودر[/TD]
[TD=class: center]1 قاشق چایخوری[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]کره ذوب شده[/TD]
[TD=class: center]11 قاشق غذاخوری[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
طرز تهیه:
ابتدا در یک قابلمه کوچک آب و 1قاشق شکر راروی حرارت بالا قرار داده تا بجوشد.سپس میوه های خشک را اضافه می کنیم و می گذاریم 2تا3 دقیقه بماند و بعد می گذاریم کنار تا سرد شود.فر را روی حرارت 350 درجه فارنهایت می گذاریم.
شکر و تخم مرغ ها را با همزن خوب می زنیم تا رنگش روشن شود وبعد آرد و پکینگ پودر را که قبلا باهم مخلوط کرده ایم را کم کم به مخلوطمان اضافه و هم می زنیم.در آخر کره و میوه های خشک را بدون آب اضافه با مواد مخلوط می کنیم.قالب را با کاغذ مخصوص و چرب شده می پوشانیم و مواد کیک را در آن پخش می کنیم.قالب را به مدت 40 دقیقه در فر می گذاریم. منبع : ashpaz-bashi.blogfa.com