اینجا نکات کلیدی در مورد طرز پخت کیک و تزئینشو قرار میدیم.
هرکسی نکته ای بلده و تست شده اینجا بذاره با تشکر.
در تهیه کیک :
1- بهتر است تخم مرغها رو قبل از مخلوط کردن در دما اتاق بذاریم تا خیلی سرد یا گرم نباشه.
2- برای از بین بردن بوی زخم تخم مرغ از مقدار کمی وانیل در هنگام مخلوط کردن و همزدن زرده استفاده میکنیم.
3- بهتره شیر ولرم باشه تا سرد.