جستجو در تالارهای گفتگو

مطالعه چند نمونه سلول گیاهی ۱-انواع پلاست ها پلاستها از اندامکهای دو غشایی موجود در یاخته‌های گیاهی و نیز عده ای از آغازیان مثل جلبکها هستند. معمولا مدور ، تخم‌ مرغی و دیسک مانند هستند و در سنتز و ذخیره مشارکت دارند. این اندامکها نه تنها در تجمع و اندوختن مواد مختلف ذخیره‌ای و رنگیزه‌ها نقش دارند بلکه نوعی از آنها یعنی کلروپلاستها با انجام فتوسنتز و تولید مواد آلی دارای انرژی نهفته‌اند و در بقای مصرف کنندگان نقش اساسی دارند. پلاستها اندامکهایی شبیه به کندریوزومها هستند که نقش تولیدی آنها با فراهم آوری ترکیبات مختلفی مانند نشاسته ، رنگیزه‌ها ، پروتئینها و ... روشن شده است. پلاستهای یاخته‌های بالغ بر حسب ماهیت موادی که در خود جمع می‌کنند انواع مختلفی دارند که عبارتند از: کلروپلاستها ، کروموپلاستها و لوکوپلاستها. لوكوپلاست ها : نوعی پلاست در گياهان عالي است كه بي رنگ است و شامل سه نوع آميلوپلاست و اولئوپلاست و پروتئوپلاست بوده كه بترتيب ذخيره نشاسته و چربي و پروتئین را بر عهده دارند.چنانچه بعضي از لوكوپلاست ها در معرض نور قرار گيرند به كلروپلاست تبديل مي شوند و بر عكس. این پلاست ها بیشتر مخصوص‌ بافت‌ پارانشیم‌ ذخیره‌ای‌ بوده‌ وغالبا در ریشه و ساقه های زیرزمینی و اندام هایی که در معرض نور نیستند یافت می شوند.در لپه‌های دانه گیاه هم آمیلوپلاستها،هم پروتئینوپلاستها و هم اولئوپلاستها یافت می‌شوند. در آلبومن دانه گیاه پروتئینوپلاست و اولئوپلاست یافت می‌شود که پروتئین و روغن موجود در این پلاستها به محصولات ساده (اسیدهای آمینه و اسیدهای چرب) تجزیه شده و به هنگام رویش دانه برای نمو گیاهک بکار می‌رود. در ادامه ما به بررسی مختصر آمیلوپلاست ها می پردازیم. آمیلوپلاست ها: اندامک های بدون رنگ دانه ای هستند که در برخی از سلول های یاهی یافت می شوند.این اندامک ها وظیفه ی سنتزو ذخیره سازی نشاسته از طریق بسبارش گلوکز را برعهده دارند.آمیلوپلاست هاهمچنین در زمانی که گیاه نیاز به انرژی دارد توانایی تبدیل این نشاسته را به قند دارند.بسیاری از آمیلوپلاست­ها را می توان در میوه ها ودربافتهای ذخیره سازی زیرزمینی گیاهان مانند سلول های سیب زمینی یافت. آمیلوپلاست ها حاوی نشاسته بوده وخاص بافت های ذخیره ای هستند و درقسمت های عمقی اندام ها وجوددارند.منشا آمیلوپلاستها لوکوپلاست ها هستند. دراندام ها یابافت های ذخیره ای همه ی لوکوپلاست هاهمزمان محتوی نشاسته نمی شوند برخی ازآنهاممکن است هیچ گاه تبدیل به آمیلوپلاست نشوند وبرخی نیزممکن است بسیار دیر تبدیل به آمیلوپلاست شوند. نشاسته ابتدا بصورت دانه های کوچک غوطه ور درپلاست ها ظاهرمی گردد سپس بتدریج به حجم آنهاافزوده می شود.این افزایش حجم بصورت بیدایش طبقاتمتحدالرکزی به دور یک نقطه مرکزی صورت میگیردکه به این نقطه مرکزی اصطلاحا ناف می گویند. لازم به ذکراست که شکل واندازه دانه های نشاسته درگیاهان مختلف متفاوت می باشد- مثلادر سیب زمینی تخم مرغی و در نخود کلوی شکل است.معرف رنگی دانه های نشاسته لوگل بوده که آن رابه رنگ آبی تا بنفش درمی آورد.