جستجو در تالارهای گفتگو

آشپزخانه يكي از فضاهاي حياتي خانه است كه خانم خانه زمان زيادي از وقتش را در آنجا مي‌گذراند. نوع چيدمان و دكوراسيون آشپزخانه هم به موارد مختلفي بستگي دارد كه يكي از مهم‌ترين آنها نوع مبلماني است كه مورد استفاده قرار مي‌گيرد، زيرا به راحتي مي‌تواند فضاي آشپزخانه را بزرگ جلوه دهد يا كوچك كند. در اين شماره كارشناسان «منزل» درباره انواع مبلمان آشپزخانه و ويژگي‌هاي آنها صحبت مي‌كنند. توكار يا مجزا مبلمان توكار در آشپزخانه‌هاي كوچكي كه فضاي كف‌شان بسيار محدود است، كاربرد دارد. به عنوان مثال نيمكت‌هاي توكاري كه زير پنجره يا پشت كابينت‌هاي اپن در نظر گرفت شده‌اند، به اندازه صندلي ناهارخوري، فضاي آشپزخانه را اشغال نمي‌كنند. در عين حال نمي‌توان مبلمان توكار را به صورت انعطاف‌پذير در نظر گرفت و بايد از همان ابتدا اين نوع مبلمان را در نقشه آشپزخانه بگنجانيد. توجه كنيد كه اگرچه مبلمان توكار بسيار مفيد و مناسب است، اما بعدها نمي‌توان جاي‌شان را تغيير داد يا با نقل مكان آن را با خود برد. ساختار‌هاي موجود مانند طاقچه پنجره‌ها يا پيشخوان را مي‌توانيد كمي بزرگ‌تر كرده و فضايي را براي صرف ناهار به وجود بياوريد. اگر اين مبلمان قابل حركت باشند به انعطاف فضاي شما مي‌افزايد. • چهارپايه‌ها اگرچه وجود پايه‌هاي زياد اتاق را شلوغ نشان مي‌دهد اما براي آشپزخانه مي‌توانيد از چارپايه‌ها نيز استفاده كنيد كه البته به اندازه صندلي‌هاي معمولي راحت نيستند. براي قسمت بار آشپزخانه عموما بايد چارپايه‌هاي بلند تهيه كنيد. در صورت امكان چارپايه‌هايي انتخاب كنيد كه هم پشتي و هم جاي پا داشته باشند. چارپايه‌هاي بدون پشتي يا حتي نيمكت كوتاه ظاهري آراسته‌تر براي اشپزخانه به وجود مي‌آورند زيرا مي‌توانيد آن‌ها را زير ميز قرار دهيد تا ديده نشده و فضا را شلوغ نكند. • سطوح صاف و تاشو رويه‌هاي كابينتي كه تاشو بوده و ميزناهارخوري را تشكيل مي‌دهند، صندلي‌هاي تاشو و‌ چارپايه‌هاي مسطح، از مبلماني هستند كه قابليت تطبيق با فضاهاي كوچك را دارند. در عين حال، فراموش نكنيد كه بايد جاي كافي براي انبار كردن مبلمان تاشو داشته باشيد. • پشتي و رويه صندلي صندلي‌هاي بلند، آشپزخانه‌هاي كوچك را شلوغ و به هم ريخته نشان مي‌دهند، بنابراين اگر آشپزخانه‌تان كوچك است طرح‌هاي ساده‌تري انتخاب كنيد يا كلا از صندلي صرف‌نظر كنيد. مي‌توانيد از نيمكت كوتاه استفاده كنيد كه هم جاي كافي براي نشستن دارد و هم اينكه فضا را شلوغ نشان نمي‌دهد. اگر صندلي‌هايتان پشتي و رويه‌هاي پارچه‌اي دارند، طرحي را انتخاب كنيد كه با بقيه آشپزخانه هم‌خواني داشته باشد، مثلا رنگ‌هاي براق يا طرح‌هاي خاص انتخاب كنيد. براي آسان‌تر شدن كارهايتان، از پارچه‌هاي مومي يا پي.‌وي.‌سي به جاي پارچه‌هاي معمولي استفاده كنيد كه به راحتي قابل شست‌وشو هستند. با توجه به اينكه در آشپزخانه، اجناس هميشه در معرض لكه‌هاي فراوان، چربي و كثيفي قرار دارند، همه صندلي‌ها بايد قابليت شست‌وشو داشته باشند. كاربرد مبلمان مبلمان آشپزخانه سبك‌ها و مواد بسيار متنوعي دارند، مانند صندلي‌هاي چوبي، صندلي‌هاي مدرن پلاستيكي و ميزهاي استيل؛ سبكي انتخاب كنيد كه با بقيه آشپزخانه سازگار باشد، سعي كنيد طرح‌هاي ساده، محكم و راحت را انتخاب كنيد. هزينه‌ و راحتي ظاهر بايد در انتخاب آنها دراولويت قرار بگيرند اما فراموش نكنيد كه كاربرد آنها نيز مهم است. مبلمان ايده‌آل براي آشپزخانه بايد محكم و مرتب باشند و به آساني تميز شوند، چوب، فلز و پلاستيك براي اين كار بسيار مناسبند. اگر مي‌خواهيد مبلمان نرمي داشته باشيد مطمئن شويد كه پارچه به كار رفته قابل شست‌و‌شو است. • انعطاف‌پذيري بهترين راه‌حل براي فضاهاي كوچك، مبلماني است كه در موارد نياز استفاده مي‌شوند و در غير اين صورت در انباري قرار مي‌گيرند. مبلمان تاشو اين انعطاف را دارند و فضاي زيادي هم اشغال نمي‌كنند. • شفافيت در چيدمان آشپزخانه‌هاي كوچك بايد تا حد امكان فضا را بزرگ جلوه دهيد، بنابراين از خريد مبلمان حجيم و بزرگ خودداري كنيد و وسايل ساده‌تري در نظر بگيريد كه جاگير نباشند. جنسي انتخاب كنيد كه نور از آن عبور كند مانند شيشه، «پرسپكس»*، فلزات مشبك و... كه در اين صورت فضاهاي سيالي به وجود مي‌آيد. • تحرك هز آشپزخانه‌اي چند عنصر متحرك دارد مانند طبقه سبزيجاتي كه مي‌توانيد آن را به هر كجا بكشيد، سطل زباله‌اي كه مي‌توان آن را داخل كابينت قرار داد ياحتي كابينت‌ جدايي كه بتوانيد آن را از جلوي پاي خود دور كنيد. به دنبال طرح‌هاي مدرن متحرك بگرديد. • راحتي مبلمان را فقط با توجه به ظاهرش نخريد؛ قبل از خريد، راحتي آن را امتحان كنيد. صندلي‌هاي ناهارخوري بايد ارتفاع مناسبي داشته باشند، بايد بتوانيد آرنج خود را روي ميز قرار دهيد. چارپايه‌هاي بار، بايد پشتي و جاي پا داشته باشند. به مواد آن نيز توجه كنيد. هنگام خريد صندلي‌هاي پلاستيكي منحني‌دار كه بسيار متنوع‌اند و در بازار هم به وفور يافت مي‌شوند، بايد دقت كنيد كه آيا كمرتان در آنها احساس راحتي و آرامش مي‌كند يا خير؟ نمايش مبلمان هر آشپزخانه‌اي نياز به فضاي شخصي دارد. تركيب كابينت‌ها و طبقات باز، كمد سنتي ولش و كابينت‌هاي ديواركوب مدرن مي‌تواند فضاي مناسبي براي نمايش وسايل شما باشد. اما مبلمان ظريف‌تري مانند كمد‌هاي سه كنج يا باز نيز همين تفاوت را ايجاد مي‌كنند، حتي اگر از آن براي نمايش يك دسته گل استفاده كنيد. مبلمان اضافه اجازه ندهيد آشپزخانه‌تان صرفا يك فضاي كاري باشد، تكه‌هاي مختلفي از مبلمان غيرمتعارف را با يكديگر تلفيق كنيد. به عنوان مثال يك كمد فرانسوي مي‌تواند گنجه خوبي باشد، پالت‌هاي صنعتي نيز مي‌توانند براي ايجاد قفسه سبزيجات به كار روند. گسترده فكر كنيد و به آشپزخانه خود شخصيت ببخشيد. مبلمان چندمنظوره‌ براي آشپزخانه‌هاي كوچك بهتر است مبلماني را انتخاب كنيد كه چندمنظوره باشند؛ مثلا چارپايه‌اي كه به عنوان ميز استفاد مي‌شود،‌ يك صندلي توخالي كه مي‌توان از داخل آن به عنوان انبار استفاده كرد و نيمكتي كه به عنوان طاقچه هم كاربرد دارد. اگر در فروشگاه‌هاي مبلمان نگاهي بياندازيد، اين طرح‌‌هاي چندمنظوره بسيار رايج و متداول هستند. مبلمان براي آشپزخانه‌هاي بزرگ در سال‌هاي اخير، براي طراحي داخلي اكثر ديوارهاي داخلي خانه را برمي‌دارند و كل فضاي نشيمن، ناهارخوري و آشپزخانه را با هم تلفيق مي‌كنند، در اين صورت فضاي آشپزخانه‌ هم بزرگ‌تر مي‌شود. در اين فضاهاي چندمنظوره به وسايل بيشتري براي آشپزخانه نياز است. ممكن است براي معاشرت‌هاي روزانه لازم باشد كه يك كاناپه و چند مبل، مبلمان مخصوص كودكان يا حتي كتابخانه‌اي را در كنج آن در نظر بگيريد. كليد اصلي مبله كردن چنين فضاهايي، پر كردن بيش از حد آن با تكه‌هاي متناقص نيست. اگر چه هر قسمت از اين فضا عملكردي مشخص و منحصربه‌فرد خواهد داشت، اما بايد دقت كنيد كه به صورت خيلي مشخص آن را به قسمت‌هاي مختلف تقسيم نكنيد. اين فضا چه از نظر عملي و چه از نظر زيبايي مي‌تواند به گونه‌اي تلفيق و چيده شود كه در عين تضاد، متحدالشكل به نظر آيد. به جاي خريد مبلمان سنتي مانند كابينت‌هاي پيوسته يا مبلمان سه پارچه، از قطعات نامشخصي استفاده كنيد كه هم كاربرد بيشتري داشته باشند و هم بتوانيد آن را در هر نقطه‌اي جاي دهيد. براي مثال طاقچه‌هاي ساده چوبي را مي‌توانيد با سبدها و جعبه‌هاي ذخيره غذايي تزئين كنيد، صندلي‌هاي كيسه‌اي بزرگ نيز براي تماشاي تلويزيون يا استراحت و معاشرت با دوستان بسيار مناسب هستند، شما همچنين مي‌توانيد چند چارپايه مربع شكل را در كنار هم قرار داده و به عنوان ميز از آن استفاده كنيد. استفاده از مبلمان ساده‌اي كه در هر جا قابل استفاده باشند، علاوه بر افزايش پس‌انداز مالي، از آشفتگي و نابساماني هم جلوگيري مي‌كند. منبع:/www.manzelmag.com