سمبوسه گیاهی غذایی مناسب برای گیاه خوران است.
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 20 دقیقه
مواد لازم برای 5 نفر : [TABLE=class: zebra, width: 337, align: center]
[TR]
[TD=class: center] سیب زمینی آبپز و نگینی شده[/TD]
[TD=class: center]4 عدد [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]قارچ نگینی شده[/TD]
[TD=class: center] 1 بسته[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center] هویج آبپز و نگینی شده[/TD]
[TD=class: center] 2 عدد[/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]جعفری ساطوری شده [/TD]
[TD=class: center]1 بسته [/TD]
[/TR]
[TR]
[TD=class: center]پیاز بزرگ و نگینی شده[/TD]
[TD=class: center]1 عدد[/TD]
[/TR]
[/TABLE]
طرز تهیه :
مواد بالا را جدا گانه تفت ميدهيم و يك قاشق مربا خورى پودر كارى و مقدارى فلفل و نمك مى زنيم سپس همه را مخلوط ميكنيم.
بعد از سرد شدن لاى نان بريده شده به طور دلخواه مى پيچيم و سرخ ميكنيم.
سس سمبوسه بستگى به ذائقه خودتان دارد كه تند باشد يا نه .
طرز تهیه سس سمبوسه:
كمى رب گوجه، فلفل قرمز، كمى شكر و كمى سركه را باهم مخلوط می کنیم. بعضى ها هم تمرهندى را آب كرده و اضافه ميكنند.
من چون نان ها كوچك بود نشد سمبوسه ها را سه گوش بپيچم .
منبع : beryooni.com