شیره خرما و فرآوري آن
شیره تصفیه شده خرما داراي مصارف زیر می باشد :
-تهیه نوشابه ها
در جهان شناخته شده اند ، جایگاه ( date juice ) این نوشابه ها که تحت عنوان آب میوه خرما
بسیار خاصی در نزد خانواده ها پیدا کرده اند . مصرف این نوشابه ها همانند نوشابه هاي گاز دار معمولی
عمومیت داشته و شیوه بسته بندي نیز مشابه نوشابه هاي گازدار است .
بازار اکثر کشورهاي اروپائی ، آمریکائی و آسیائی مملو از انواع آب میوه خرما می باشد که با قیمت
300 بفروش می رسد. CC 0 تا یک دلار براي هر بطري / بین 7
- تهیه ترشی خرما
ترشی خرما یک محصول دلچسب در بین کشورهاي اروپایی است . دراین کشورها ذائقه مردم ترش و
شیرین را نیز می پسندد و بنابراین ترشی خرما از جایگاه بسیار خوبی برخوردار می باشد
شیره خرما و فرآوري آن.pdf