به مواد معمولاً جامدي که بخش عمدهٔ تشکيل دهندهٔ آنها غيرفلزي و غيرآلي باشد، سراميک گفته ميشود. اين تعريف نهتنها سفالينه ها، پرسلان(چيني)، ديرگدازها،محصولات رسي سازهاي، سايندهها، سيمان و شيشه را در بر ميگيرد، بلکه شامل آهنرباهاي سراميکي، لعابها، فروالکتريکها، شيشه-سراميکها، سوختهاي هستهاي و...