دسته اول- روشهای حجمی
در اين دسته از روشها قسمت غير چرب شير در اسيد سولفوريک حل شده و قسمت چرب پس از سانتريفوژ کردن در ستون مدرجی اندازه گيری می شود. روشهای حجمی بعلت سرعت در عمل در آزمايشهای روزانه بکار ميروند. مهمترين و متداولترين روشهای حجمی عبارتند از: روشهای Gerber و Babcock
از لینک زیر ادامه این مطلب دانلود نمایید .
پسورد :
www.noandishaan.com
روشهای سنجش نسبت درصد چربی شير.rar