مواد لازم
سینه مرغ بدون استخوان 2 عدد
روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری
سیر خرد شده 1 حبه
زنجبیل یک چهارم قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز سه چهارم قاشق چای خوری
آب سیب یک چهارم فنجان
شکر قهوه ای یک سوم فنجان
سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری
سرکه سیب 1 قاشق غذا خوری
آب نصف فنجان
سس سویا یک سوم فنجان
روش تهیه
1 - روغن را داخل یک ماهیتابه ی بزرگ، حرارت دهید.
2 – مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید و آن را داخل ماهیتابه بریزید تا اندکی سرخ شوند.
سپس تکه های مرغ را از ماهیتابه خارج کنید.
3 – حال کلیه ی مواد را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط با هم مخلوط کنید تا کاملا با هم ترکیب شوند.
4 – تکه های مرغ را به سایر مواد اضافه کنید و بگذارید با محتویات درون ماهیتابه که در حال جوشیدن است، بپزند.
5 - محتویات داخل ماهیتابه می بایست همین طور به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم قرار بگیرد.
غذا آماده است می توانید آن را به همراه برنج نوش جان بفرمایید.