خوراک آناناس و کلم پیچ بنفش
مواد لازم: گوشت ماهی، کلم پیچ بنفش و برنج پخته
ادویه ها: فلفل سفید، نمک و سس سویا
دستور پخت:
1. برگ های کلم پیچ بنفش و گوشت ماهی را خرد کنید و در مقداری فلفل سفید تا 15 دقیقه بخوابانید.
2. مقداری روغن در قابلمه بریزید. گوشت ماهی را در آن تفت دهید تا رنگش برگردد.
3. مقداری روغن در قابلمه بریزید و برگ های خرد شدۀ کلم پیچ بنفش را نیز در آن تفت دهید تا نرم شود. مقداری نمک و فلفل سفید به آن اضافه کنید.
4. برنج پخته شده و گوشت را به قابلمه اضافه کنید.
5. به مقدار دلخواه نمک و سس سویا اضافه کنید.
6. غذا آماده است.
************
منبع