خاك هاي زراعي ايران اكثرا از نظر ماده آلي فقير هستند لذا استفاده از موادآلي مي تواند راه كاري موثر در جهت بهبود ساختمان و خصوصيات فيزيكي و شيميائي خاك، افزايش عملكرد محصول و رسيدن به يک كشاورزي پايدار باشد. اين تحقيق به منظور بررسي تاثير مصرف كوددامي بر عملكرد كمي و كيفي محصول چغندرقند طي سال هاي 1379 تا 1383 در مزرعه آزمايشي موسسه تحقيقات چغندرقند واقع در كرج انجام شد. طرح به صورت بلوك هاي كامل تصادفي در سه تكرار و با سه تيمار شامل: بدون مصرف كود دامي (شاهد)، مصرف 30 و60 تن كود دامي در هكتار به صورت كرت هاي ثابت اجرا شد. تناوب اعمال شده شامل: گندم- چغندرقند بود که در دو دوره به اجرا درآمد. به منظور كاهش اثر سوء مصرف كود دامي بر خصوصيات كيفي چغندر قند، مقادير کود دامي موردنظر در فصل پاييز و قبل از کشت گندم مصرف شد. در محصول گندم، صفات مهم ازقبيل عملكرد دانه و وزن كل ماده خشک مورد ارزيابي قرار گرفتند.نتايج نشان داد که عملكرد ريشه در زراعت چغندر قند با مصرف كود دامي بطور معني دارافزايش مي يابد. هر چند مصرف كوددامي (حتي قبل از كشت گندم) باعث كاهش درصد قند شده بود، ولي درنهايت عملكرد شكر در هکتار افزايش يافت. عملکرد شکر از 5.78 تن در هکتار در تيمار بدون مصرف كوددامي، به 6.73 تن درهكتار در تيمار با مصرف 30 تن كوددامي رسيد. در تيمار مذکور درصد كربن آلي خاك مزرعه آزمايشي از 0.81 به 0.94 درصد افزايش يافت. شاخص بهبود شرايط فيزيكي خاك مزرعه نيز که وزن مخصوص ظـاهري خاک در عمق 20-0 سانتي متري بود، از 1.46 در تيمار بدون مصرف كوددامي به 1.38 گرم بر سانتي متر مكعب در تيمار 30 تن كوددامي درهكتار کاهش يافت که نشان دهنده بهبود شرايط فيزيکي خاک مزرعه آزمايشي بود.