سمنو بخورید لاغر شوید

[saba mn 20,993]

[h=1]سمنو بخورید لاغر شوید[/h] [h=3]تهران-ایرنا-سمنو که از عصاره جوانه گندم و آرد تهیه می شود، علاوه بر کاهش وزن در درمان سرطان کولون نیز موثر است.[/h]

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از ساینس،این خوراکی مقوی و لذیذ علاوه بر ایران، در بسیاری از کشورهای آسیای میانه از جمله ازبکستان، تاجیکستان، افغانستان و قرقیزستان پخته می شود و به آن سمنک (сумалак)می گویند.

 

طبخ سمنو در مراسمی به نام سمنو پزان، معمولا از یک هفته مانده به نوروز شروع می شود و طی مراسمی تا پایان سال ادامه دارد.

 

در گذشته برای تهیه سمنو فقط از جوانه گندم و آب استفاده می کردند ؛ولی با گذشت زمان و برای تسریع در پخت سمنو، از کمی آرد نیز استفاده می شود.

 

سمنو شبیه به یک پودینگ محبوب در فنلاند و سوئد است. از این دسر بیشتر برای زنان باردار،کودکان و سالمندان استفاده می شود.

 

سمنو مملو از فیبر است. این غذای کم کالری و بدون چربی، بهترین رژیم برای بیماران محسوب می شود.

 

فیبر بالای سمنو هضم غذا را آسان می کند و برای سلامت روده و قلب مفید است. برخی از مهمترین فواید این ماده غذایی عبارتند از :

 

-به کاهش وزن کمک می کند

 

-برای بیماران مبتلا به دیابت مفید است

 

-جذب کلسترول و چربی را کاهش می دهد

 

-به دلیل فیبر بالا، احتمال بروز سرطان را کاهش می دهد

 

-در درمان سرطان کولون موثر است

 

-به سلامت سیستم گوارشی کمک می کند

 

-حاوی مواد معدنی فسفر،کلسیم و پتاسیم است

 

-حاوی ویتامین های A، B و E است

 

-به درمان یبوست کمک می کند

 

-به دلیل ویتامین B از بروز افسردگی جلوگیری می کند

 

-سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند

 

-باعث افزایش شیر مادران می شود

 

-بهترین ماده غذایی قبل از ورزش است و از انقباض عضلات جلوگیری می کند