سالاد سیب زمینی مراکشی

[masi eng 47044]

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.

• ورود
• یا
• ثبت نام

 

سالاد سیب زمینی روشن و معطر با مقدار زیادی از جعفری تازه که این سالاد سیب زمینی از غذاهای اصلی مراکش می باشد.

 

مواد لازم : برای 4 تا 6 نفر [TABLE=class: zebra, width: 307, align: center]

[TR]

[TD=class: center] سیب زمینی پوست کنده شده [/TD]

[TD=class: center]1 کیلو [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center] جعفری خرد شده [/TD]

[TD=class: center]سه چهارم پیمانه [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center]پیاز قرمز متوسط خرد کرده[/TD]

[TD=class: center] 1 عدد[/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center]سیر پوست کنده[/TD]

[TD=class: center]1 عدد [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center] روغن زیتون [/TD]

[TD=class: center]1 قاشق غذاخوری [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD=class: center]نمک و فلفل سیاه [/TD]

[TD=class: center]به مقدار لازم[/TD]

[/TR]

[/TABLE]

 

 

طرز تهیه :

1 - سیب زمینی ها را در یک ظرف پر از آب ونمک ریخته و سپس روی حرارت متوسط می گذاریم تا حدود 20 دقیقه بماند.

 

2 - جعفری، پیاز قرمز ، سیر و روغن زیتون را در یک کاسه متوسط ریخته و نمک و فلفل سیاه را هم به آن اضافه کرده و در آخر هم سیب زمینی های آماده را روی این ترکیب می ریزیم و آنرا میل می کنیم.

 

منبع : seemorgh.com