رفتن به مطلب

حبوبات را فراموش نکنید


masi eng

ارسال های توصیه شده

[h=1]حبوبات را فراموش نکنید[/h]156175161951731473321974235267151818146.jpg

اخیرا به دلیل ارزش غذایی ویژه‌ای كه در حبوبات دیده شده، مصرف این گروه غذایی به عنوان منبع پروتئین گیاهی در كنار منابع پروتئین حیوانی در یك برنامه غذایی سالم به شدت توصیه می ‌شود.

در یك كلام، حبوبات سرشار از

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
‌ها و
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
‌های پیچیده‌اند و همین موضوع، اهمیت آن ها را افزایش داده است.

[h=2]قند خون را تنظیم می کنند[/h]جالب است بدانید كربوهیدرات‌ های پیچیده موجود در این گروه غذایی برای افرادی كه به طور دایم احساس

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
،
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
می‌ كنند، بسیار مفید است، زیرا می ‌تواند قند خون را در حد مناسبی تنظیم كند.

[h=2]آنها را با غلات بخورید[/h]پروتئین این مواد غذایی را می ‌توان به كمك

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
، كامل ‌تر كرد و جالب اینكه‌ این موضوع از قدیم در رژیم غذایی ایرانیان بوده است؛ به طور مثال، غذاهایی مانند
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
( لپه،
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
) ،
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
یا پلو با
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
، پروتیئن گیاهی كاملی دارند. به علاوه،‌ اگر با یك ماده غذایی با منشا حیوانی(مانند
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
یا
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
) همراه شود، پروتئین با كیفیت بسیار بالاتری در اختیار بدن قرار می ‌گیرد.

[h=2]یبوست را رفع می کنند[/h]همان ‌طور كه بارها و بارها درباره

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و اثر آن بر درمان
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
صحبت كرده ایم، فیبری كه در حبوبات وجود دارد؛ به خصوص اگر به شكل مخلوط با سایر
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
مانند
برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
و ... میل شود، می‌ تواند اثرات چشم‌ گیری را بر درمان این عارضه داشته باشد.

154801020502085218611320923935254226840.jpg

[h=2]مشکل ناشی از مصرف حبوبات[/h]با وجود تمام فوایدی كه‌ این گروه از مواد غذایی دارند، مشكل اصلی آن ها نفاخ بودن است.

لذا برای جلوگیری از

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
حبوبات توصیه می ‌شود: آن ها را قبل از مصرف، 1 تا 2 ساعت در آب خیس کرده و قبل از اضافه كردن به غذا، آب حاصل از خیساندن را دور بریزید.

در موارد حساس‌ تر، حتی در هنگام پخت نیز بهتر است بعد از یك بار جوش خوردن، آب حاصل از پخت را دور بریزید تا خوردن حبوبات با كمترین نفخ همراه باشد.

به علاوه، از آن جا كه جوانه زدن تا حدودی تركیبات نفخ ‌زای حبوبات را كاهش می ‌دهد، افرادی كه با خوردن كمی‌ حبوبات نفخ می ‌كنند، می ‌توانند از

برای مشاهده این محتوا لطفاً ثبت نام کنید یا وارد شوید.
آن ها استفاده كنند.

دکتر سید ضیاء الدین مظهری - متخصص تغذیه

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...