رفتن به مطلب

ترشی ملس اجیلی


ارسال های توصیه شده

[h=1][/h] طرز تهیه ترشی آجیلی (یک ترشی ملس)Reviewed by Saeid on Dec 12Rating:

طعم ترشی آجیلی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید.

مواد لازم :

[TABLE=align: center]

[TR]

[TD] [h=5]بادام هندی[/h] [/TD]

[TD] [h=5]۲۰۰ گرم[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]بادام[/h] [/TD]

[TD] [h=5]۲۰۰ گرم[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]گردو[/h] [/TD]

[TD] [h=5]۲۰۰ گرم[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]پسته[/h] [/TD]

[TD] [h=5]۲۰۰ گرم[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]برگه زردآلو[/h] [/TD]

[TD] [h=5]۲۵۰ گرم[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]آب جوش[/h] [/TD]

[TD] [h=5]سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر)[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]سرکه سفید[/h] [/TD]

[TD] [h=5]سه و نیم پیمانه(۶۰۰ میلی‌لیتر)[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]چوب دارچین[/h] [/TD]

[TD] [h=5]چند تکه کوچک[/h] [/TD]

[/TR]

[TR]

[TD] [h=5]هل[/h] [/TD]

[TD] [h=5]یک و نیم قاشق چایخوری[/h] [/TD]

[/TR]

[/TABLE]

fo1837.jpg

طرز تهیه :

تمام مغزها را به طور جداگانه در آب خیس کنید و پوست آن‌ها را جدا کنید.

آن‌ها را روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا کاملاً خشک شوند.

برگه‌ها را ۱ شب با آب‌جوش خیس کنید تا کاملاً نرم شوند سپس سرکه را هم اضافه کرده و ظرف را روی حرارت قرار دهید تا چند دقیقه بجوشد.

سپس آن‌ها را در مخلوط کن ریخته و پوره کنید تا به صورت سس در آید بعد ادویه‌ها و آجیل را هم اضافه کنید و خوب مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از سرد شدن ترشی را در یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید.

نکته :

۱ - تمام آجیل‌ها باید به صورت خام مصرف شوند.

۲ - طعم این ترشی ملس است شما می توانید بنا بر ذائقه خود برگه زردآلو و سرکه آن را کم یا زیاد کنید.

لینک به دیدگاه

به گفتگو بپیوندید

هم اکنون می توانید مطلب خود را ارسال نمایید و بعداً ثبت نام کنید. اگر حساب کاربری دارید، برای ارسال با حساب کاربری خود اکنون وارد شوید .

مهمان
ارسال پاسخ به این موضوع ...

×   شما در حال چسباندن محتوایی با قالب بندی هستید.   حذف قالب بندی

  تنها استفاده از 75 اموجی مجاز می باشد.

×   لینک شما به صورت اتوماتیک جای گذاری شد.   نمایش به صورت لینک

×   محتوای قبلی شما بازگردانی شد.   پاک کردن محتوای ویرایشگر

×   شما مستقیما نمی توانید تصویر خود را قرار دهید. یا آن را اینجا بارگذاری کنید یا از یک URL قرار دهید.

×
×
  • اضافه کردن...