به مغزتان بیشتر اهمیت دهید

[M!Zare 48,037]

به مغزتان بیشتر اهمیت دهید

 

1. برای حافظهٔ كوتاه مدت: قهوه بنوشید.

قهوهٔ تازه جوش بهترین سوخت مغز است. همچنین نشان داده شده كه قهوه فرایند پیری را كند می‌كند و حافظهٔ كوتاه مدت را تقویت می‌كند. محققین انگلیسی‌ دریافتند فقط یك فنجان قهوه توان حل مسائل و توجه را بهبود میبخشد.

 

2. برای حافظهٔ بلند مدت: ذغال اخته بخورید.

آنتی‌اكسیدانت موجود در ذغال اخته موجب حفاظت از مغز در برابر رادیكالهای آزاد شده و موجب تقلیل ریسك آلزایمر و پاركینگسون میشود. همچنین برای بهبود روند شناختی‌( و فكر كردن موثر است.

 

3. برای سریع فكر كردن(سرعت انتقال): ماهی سالمون بخورید.

اسید چرب امگا ۳ موجود در ماهیهای چرب هستند و مهمترین آجر بنای بافت مغز هستند. پس آنها توان افزایش قدرت انتقال و فكر را دارند. نیاسین موجود در سالمون به عدم پیشرفت بیماری آلزایمر و كاهش مشكلات شناختی‌ كمك شایانی می‌كند.

 

4. برای قدرت بخشیدن به مغز: سالاد با پروتئین و سُس و سركه و روغن بخورید.

روغن و سُس موجب كاهش سرعت هضم پروتئین و كربوهیدراتها است كه همین امر خود موجب تثبیت قند خون و بالا نگاه داشتن سطح انرژی میشود

 

5. برای آرامش مغز: ماست كم چرب‌ یا مخلوط آجیل بخورید.

محققین در اسلواكی به جمعیت مورد مطالعه ای، ۳ گرم اسید آمینه لیزین و ارژنین و به گروهی دیگر دارو نما، دادند و از آنها خواستند تا سخنرانی‌ كنند.

اندازه گیری خونی نشان داد كه هورمون استرس در افرادی كه آنرا به صورت ارگانیك دریافت كردند نسبت به نوع دارو نما تقریبا در حین و بعد از سخنرانی‌ نصف گروه دیگر بوده است. ماست یكی‌ از بهترین منابع لیزین و خشكبار (آجیل) از منابع غنی آرژنین است.

 

6. برای تمركز مغز: چای نعنا بنوشید.

بوی‌ نعنا موجب تمرکز و افزایش عملكرد میشود. نعنا موجب افزایش هوشیاری رانندگان و كاهش فشار عصبی آنان میشود.

 

7. برای شادی مغز: سالاد اسفناج بخورید.

اسفناج منبع غنی از ویتامین ب - كه ریشهٔ اصلی مواد موثر هورمون‌های احساس خوب (خوشی) است. بر اساس تحقیقات كمبود ویتامین ب۶ موجب عصبانیت، بیقراری و افسردگی است.

 

8. برای احساس قویتر مغز: یک قاشق غذا خوری تخم كتان بخورید.

تخم كتان دارای اسید آلفالینولوئیك است كه به فعالیت قشر مغز (كورتكس) كمك میكند. یعنی بخشی از مغز كه به فرآیند احساس(حس) كمك میكند.

 

 

منبع : تبیان