afa 18504 اشتراک گذاری ارسال شده در 2 اسفند، ۱۳۹۱ [h=1]سالاد توپی[/h] این سالاد خیلی شیک و خوشگله . سر سفره هم غوغا می کنه . یه غذای سبک برای شام هم محسوب می شه , یه بار امتحان کنید پشیمون نمی شید . مواد لازم : سیب زمینی متوسط : 3 عدد کره : 20 گرم نمک و فلفل : به میزان لازم سس مایونز : 2 ق غ مواد لازم برای مغز سالاد : ژامبون خرد شده : 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده : 2/1 پیمانه خیار شور نگینی : 2/1 پیمانه مواد لازم برای تزیین روی سالاد : کلم سفید - کلم قرمز - جعفری ساطوری شده - هویج سس مایونز آب لبو - زعفران کاهو طرز تهیه : سیب زمینی رو بپزید و بعد رنده کنید و کره رو لای اون بذارید تا با حرارت سیب زمینی آب بشه. بعد نمک و فلفل و سس مایونز رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا بذارین 1 ساعت توی یخچال بمونه تا جا بیفته. مخلوط بدست اومده باید یه همچین بافتی داشته باشه. ژامبون و فلفل دلمه ای و خیارشور رو با هم مخلوط کنید ( می تونید مواد دیگه ای جایگزین کنید مثل نخود فرنگی , هویج , ذرت , قارچ , ... ) حالا از سالادتون به اندازه یه نارنگی برداشته و توی دستتون باز کنید . یه مقدار از مواد مغز سالاد رو داخل اون بذارید و مثل کوفته گردش کنید تا مواد لای اون مخفی بشه. سالاد توپی ها رو توی کلم یا جعفری یا هویج بغلتونید.( هر چقدر کلم و هویج ریزتر باشه شکلش قشنگ تر می شه , من از غذاساز استفاده کردم ) توی ظرفی که می خواید سالادهارو سرو کنید کمی کاهوی خرد شده بریزید بعد سالاد توپی ها رو داخلش بچینید . برای تزئین روی سالاد از سس مایونز استفاده می شه , برای اینکه ترکیب رنگی قشنگی داشته باشم سه رنگ سس مایونز استفاده کردم : سفید-زرد-صورتی . برای تهیه رنگ زرد , زعفرون رو با کمی آب جوش ( فقط یه کوچولو آبجوش ) مخلوط می کنم بعد می ریزم داخل سس مایونز ( برای هر رنگ 2 قاشق غذاخوری سس مایونز استفاده کردم البته کمی هم اضافه اومد ) برای تهیه رنگ صورتی , آب لبو رو ( برای طرز تهیه آب لبو به این قسمت مراجعه فرمائید) با سس مایونز مخلوط کردم ( مقدار آب لبو بستگی به غلظت اون داره تقریبا" 2 قاشق غذاخوری برای من کافی بود) . سس ها رو جداگانه داخل نایلون فریزر بریزید و سر نایلون رو با قیچی کمی ببرید . بعد روی سالاد ها رو به این ترتیب تزئین کنید . گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ 13 لینک به دیدگاه
mim-shimi 25686 اشتراک گذاری ارسال شده در 21 فروردین، ۱۳۹۲ چه با حاله درستش میکنم به زودی:hapydancsmil: 3 لینک به دیدگاه
*mehrsa* 14558 اشتراک گذاری ارسال شده در 22 فروردین، ۱۳۹۲ امروز درستش کردم خیلی خوشگل شد 3 لینک به دیدگاه
laden 4758 اشتراک گذاری ارسال شده در 22 فروردین، ۱۳۹۲ امروز درتش کردم خیلی خوشگل شد عکسشو بذار ببینم 2 لینک به دیدگاه
*mehrsa* 14558 اشتراک گذاری ارسال شده در 23 فروردین، ۱۳۹۲ عکسشو بذار ببینم عکسشو گرفتم ولی بلوتوث ندارم اولین فرصت میزارم خیلی وقت گیر بود .اما مهمونا خیلی خوششون اومد 1 لینک به دیدگاه
ارسال های توصیه شده